የባክቴሪያው ተግባር የሚቀርበው ምግብ ከእራት ጋር ሲወዳደር ብቻ ሳይሆን ስጋውን በክረምት የተሸፈነ ጨርቅ በመሸፈን ብቻ ሳይሆን እቃውን ከአስፈላጊ እርጥበት ለመጠበቅ, በአፍ ውስጥ እንዲቀለበስ እና እንዲቀልጥ ያደርጋል. ቅጠሎች, ድስከቶች, ካይዞች እና ቅጠላ ቅጠሎች በጋላቱ ውስጥ የተጨመሩባቸው ሌሎች ነገሮች አንድ ጣዕም አንድ ጣዕም እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ.
ከቆሎ ዱቄት ጋር ለመደባለቅ ፓውንድ እንዴት ይሠራል?
በሆስፒታሉ ማቃጠያ ውስጥ በሚጣፍጥ, ሞቃት ባት ውስጥ መቀንጠፍ ትፈልጋለህ? ከዚያም በሾላ የሻይላ ኩባያ እና ፈሳሽ ጭስ ውስጥ ድብልቅን ይጨምሩ, እና ከጫፉም በላይ ቅባት እና ውስጡ ከለበጣው ላይ በመለበስ ላይ ይገኛል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ትኩስ ሙቀት ኩኪ - 45 ሚሊ;
- ፈሳሽ ጭስ - ለመብላት;
- የበቆሎ ዱቄ - 280 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል በቀዝቃዛ ውሃ, ቅመማ ቅዝቃዜ እና ፈሳሽ ጭስ ይገረፋል. የበቆሎ ዱቄትን ከባህር ጨውና ከአካባቢው ፔፐር ጋር ጥንድ ይዋኙ. በድርቅ ውስጥ ወደ ድብልቅ ቅልቅል ቅልቅሎች ፈስሰው እና ወፍራም ብስኩት. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ጥቁር ወይን, በድስት ወይም በምድጃ ውስጥ ለመብላት ይሞላል, እና በስጋው ውስጥ ስጋውን በቢችራባጮች መጨመር ይቻላል.
ከቢራ ጋር ለታቾት ምት የባትሪ ዝግጅት
ባክቴሪያውን ለስላሳዎች በትክክል እንዴት እንደሚሠራ ግልጽ መመሪያ የለም, ነገር ግን እጅግ በጣም ጥቃቅን ድብልቅ ዋናው ገጽታ ይኖራል - ማለትም ቢራ ወይም ካርቦን የሌለው ውሃ ነው, ካርቦን ዳዮክሳይድ ከውስጡ ውስጥ በጣም ያረጀ እና ከውጭ ቆዳ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብርሀን ቢራ - 350 ሚሜ;
- የደረቃ አስቂኝ, ፓሲስ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከቆረጠ በኋላ በሶዳ እና በባህር ጨው ይቅቡት. በመቀጠል ነጭ ሽንኩርት እና ጣዕም ወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ. መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ እንቁላል ይዝጉትና በደረቁ እቃዎች ላይ ከበረዶ ቀዝቃዛ ቢራ ወይም ሶዳ ጋር ይጨምሩ. በተቻለ ፍጥነት ጣፋጩን ማደባለቅ, ስጋውን ወደ ውስጥ ቀመሰውና ለመብላት ይጀምሩ.
ከኩሶዎች በተጨማሪ, ወፍራም ቢራ ጥፍሩ ለስኒ, ለአትክልቶችና ለዓሳ አሳ ለማብሰል ምርጥ ነው.
ከፋካ ጋር ለሾፒቶች የተሰራ
ይህ ሽርሽር ከቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀች ይልቅ ከመጠን በላይ ቀለል ያለ ብሩህ ይወጣል, እና ለተጨማሪ ምግብ ዱቄት ብቻ ሳይሆን የዳቦ ፍራፍሬዎች ጭምር.
ግብዓቶች
- ብራያን - 45 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 25 ግ.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 95 ግ.
ዝግጅት
እንቁራሪቱን በባሕር ጨው ውስጥ ዘለው ያዙት እና ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩበት. በቤት የተሰራ ፓትሪ ያዘጋጁ እና በላዩ ላይ ፐርማሲን ይረጩ. ከተቆራረጠ ዘይት በኋላ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይቅቡት.
ከሎሚዜዝ ጋር ለመቁረጥ ድንች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የደረቀው ሀምራዊ - 1/3 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- mayonnaise - 45 ግ.
- ካያኔ ፔፐር, ፓፕሪካ - ቸኳይ.
ዝግጅት
እንቁላሉን በጨው መጥረቢያ ይዝጉትና ማይኒዝ ይለውጡ. ቅጠሎችን በቅመም ከብቶች ጋር በማጣመር እና እንቁላልን መሰረት በማድረግ ፈሳሽ ስብ ጋር መቀላቀል. ጭቃው ዝግጁ ነው! የቡዙን ጥራጥሬዎች ውስጥ ይንጠቁጡ, ከእያንዳንዱ ጎን ለሶስት እስከ 3 ደቂቃ የሚሆነውን የስጋውን ፍሳሽ እንዲደፍኑ ይረዷቸዋል.
ለስላሳ ከግላ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- Dijon ፈሳሽ - 2 ሳንቲም;
- የደረቁ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት - 1 ሳንቲም;
- የቲማቲም ፓት - 5 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ ሊት;
- የደረቀ ሻይ, ታርዳጅ - በመጠባበቅ;
- ዱቄ - 65 ግ.
ዝግጅት
እንቁላልን ከባህር ጨው, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቺሊ እና ታርጋንዲን ጋር ይስዱት. ወደ ለቀሎው ወተትን, የሎሚ ጭማቂ እና የቲማቲም ቅባት ይጨምሩ. ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቤት የተሰራ ምት.
የሸክላ ሳህን ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 275 ግ.
- 35 ኪ.ሜ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ካይኔን ፔፐር, ፓፕሪካ - 1 tsp;
- kefir - 240 ሚሊ.
ዝግጅት
ሁለቱንም ዱቄት በጋራ አንድ ላይ ያጣምሩ, ዱቄት ዱቄት እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ. ለደረቅ ቅልቅል ለስፍሪር, ወፍራም የጣፋጭ ምግቦችን ይቀላቅሉ, እንዲሁም ከመቆለሉ በፊት በፍጥነት ይንጠጡ.