ከብርቱካን የበለጠ የተለመደ ሊሆን ይችላል? ይሁን እንጂ እነዚህ ፍሬዎች እንኳን ሊያስገርሙ ይችላሉ, ለምሳሌ, በደም ወለድ ውስጥ የተወለደ ብላክ ቦል መኖሩን ሁሉም ሰው አይያውቅም. ነገር ግን ቀይ ቀለም ያለው ብርቱ ቀለም በጣም ጠቃሚ ነው, ለየት ያለ ቀለም ለመፈለግ ይሻል ወይስ ለረጅም ጊዜ የተለመዱ ፍራሾችን ለመምረጥ ይሻላል?
በቀይና በብርቱካን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በሞሮኮ, በአሜሪካ, በቻይና እና ስፔን ውስጥ እነዚህን ፍሬዎች ያበቅላሉ, ስሙም በጥቁር ወፍ እና በደመና ቀለም ምክንያት ነው. ፍሬው ከተለመደው ብርቱካን ያነሰ ነው, እናም ጣዕሙ በጣም የተለየ ነው. ምርጥ የፍራፍሬ ስቴሪቸሪስ, ራትፕሬ እና ወይን ያጣምራል. የአበባው መዓዛ በማብሰያው ምክንያት ጥቅም ላይ ይውላል, እና ሥጋን ብቻ ሳይሆን ለቀቁ ቀይ ብርቱካን አበባዎች ትኩረት ይሰጣል. ፍራፍሬዎች ትኩስ ይጠበቃሉ, ጭማቸውን ይጠቀማሉ, የተዳከመ ሸንበቆ ለስጋ, ለዓሳ ወይም ለንጣ ጌጥ ይበላሉ, አበቦች በሚሰሉት ጣዕም ይገለገሉ እና የመጀመሪያዎቹን ጥላ ይወልዳሉ.
ለቀጣይ ቀይ ሽንኩርት ጥቅምና ጉዳት
ከመልካቸው ፍሬያቸው በተለየ ሁኔታ ለየት ያለ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ከመጀመሪያው ጣዕም እና ፈላሹ ቀለም ብቻ አይደለም. ለምሳሌ አንድ ቀይ ፍራፍሬ በየቀኑ ቫይታሚን ሲ በተጨማሪም ቫይታሚኖች A, B, ፎሊክ አሲድ, ማግኒዝየም, ፖታሲየም, ብረት እና ካልሲየም እንዲሁም ፀረ-ኢንጂነሪኖች አሉ - ነጻ ነጻ ታማሚዎች ናቸው.
የሳይንስ ሊቃውንት ለጤንነት ወሳኝ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ በመሆኑ ስለ ቀይ አረንጓዴዎች ጥቅምና ጉዳት አስበውበታል. ጥናቶች በልብና በደን ያሉ መርከቦች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ያሳድሩ ነበር, መደበኛውን ግፊት እና የስሜት ህክምናን ያሻሽላሉ. ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት የጥርስንና የአጥንትን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳል. ከቲማሚን ጋር ተካሂዷል እንዲሁም ከቲማሚን ጋር ተዳምሮ ሴሎችን ከጉዳት ይጠብቃል እናም ከምግብ ይልቅ ቀላል የኢነርጂ ምርትን ያመቻቻል.
በዚህ ዝርዝር ውስጥ, ከቀይ አጋማሽ ይልቅ, አይጨምርም. ለበሽታ, ለፀረ-ምግቦችን እና ቫይረሶችን ለመከላከል ኃይለኛ ድጋፍ ይሰጣሉ, እና ሄሞግሎቢን ለማምረት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. እንደነዚህ ያሉት ችሎታዎች የአጥንት በሽታ, አስም, ብሮንካይስ, ሳንባ ነቀርሳ, ብሮንካይተስ እና የሳንባ ምች መድኃኒት ለመርጨት ያስችላሉ. ቀይ ቀለማትን የሚወዱ አረንጓዴ ቀለሞችን በአመጋገብ መጨመር, የምግብ ፍላጎት ማነስን, ድካም መቀነስ, ኮሌስትሮል እና እብጠትን መቀነስ መገንዘብ ይችላሉ. መርዛማዎችን በመሰረዝ, የሰውነት ተቋም ለበርካታ ሸክሞች የበለጠ ጠንካራና ተፅእኖ ይላቸዋል. ጭማቂ የደም ማነስና የደም ቅዝቃዝ ይከላከላል
ይሁን እንጂ ቀይ ሽንኩርት ለጤና ጥሩ ጥቅም ለማግኘት አትሞክሩ. ከፍተኛ የአሲድነት እና የአሰቃቂ የደም ግፊትን ሊያስከትሉ ከሚችሉት የአት ምግቦች ችግር ጋር ሊጋጩ ይችላሉ. ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳርም የእነዚህን ፍራፍሬዎች መጠቀምን በተመለከተ ገደብ ይጣልበታል. በተጨማሪም በአለርጂ እና በጡት ማጥባት ወቅት ቀይ ቀይ ሽፋንን አላግባብ አይጠቀሙ.