ብስኩትን ለመኮረጅ መሞከር በማንኛውም የሻምበል በጋዝ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. ጣፋጭ ሶዳ ውስጥ የሚገኙትን አከባቢዎች ጥንካሬ ምስጋና ይግባቸውና ምርቱ በምድቡ ሂደት ውስጥ በአየር ውስጥ, በመጠምዘዝ እና በመጠን ከፍተኛ መጠን ይኖረዋል.
በትንሽ ምድጃ ላይ በሎሚዎች ላይ ቀላል ብስክሌትን እንዴት መሥራት
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 480 ግ.
- ትኩስ መካከለኛ መካከለኛ የዶሮ እንቁላል - 4 መ.
- ስኳርድ ስኳር - 280 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 20 ግ.
- ላምኒዝ በከፍተኛ ሙቀት - 230 ሚሊ ሊይት;
- የሱፍ አበይት ማጣሪያ ዘይት - 230 ሚሊ;
- ስኒ ዱድ - 10 ግ.
ዝግጅት
በሊምባዶ ላይ ስፖንጅ ኬክን ማዘጋጀት ስናደርግ በዶሮው, በስኳር እና በቫኒላ የተሸፈነ ስጋን በማቀላጠፍ እና በማቀነባበሪያው ውስጥ እንጨምራለን. አሁን በሶሎሪ ዘይድ የተጣራ ዘይት እና ላምሞሶን በከፍተኛ ፈሳሽ ውስጥ እናብሳለን እና ሌሎች ሶስት ደቂቃዎችን ለአራት ደቂቃዎች እናበቅለዋለን. ከዚያም የተጋገረ ዱቄት እና የተከረከመ ዱቄት ይቅለሉት እና ሁሉም ቅጠሎች ከተነጠቁ እና የጨው ጥሬው እንደ መሃከላይት ጥሬነት እስከሚገኝ ድረስ ሁሉም በድብልቅ ወይም በማቀቢያው ላይ ይቅሉት.
በሳርኩ ውስጥ ብስክሌትን ለማብሰል, እስከ 180 ዲግሪ ድረስ አስቀድመው ያሞቁ, የተከመውን ጥርስ በሻጋታ ላይ ያስቀምጡ እና በመሣሪያው መካከል ለግማሽ ሰዓት ውስጥ በማስቀመጥ ያስቀምጡት. ቂጣውን ለ 20 ደቂቃ ያህል በማብሰያው ላይ ብስኩቱን በቅዱስ ቅርጫቱ ውስጥ ይተውት. ከዚያም ወደ አልጋው ይውሰዱና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይተው.
በሉሚላካ ብስኩት ላይ በሎሚን ዱቄት ላይ መዘጋጀትና መኖሩን ማረጋገጥ ይቻላል. ይህንን ለማድረግ ላላችንን ወደ ብዙ መድሐኒቶች እናስቀድመዋለን, መሣሪያውን ለአንድ ሰዓት ያህል በ "ቢክቸር" ሁነታ ላይ እናስቀምጥና ከዚያ በኋላ በ "ሙቀት" ሁነታ ምርቱን ለጊዜው እንተዋወቃለን.
በሊባኖስ ላይ ምንም የአትክልት ዘይት ያለ ጣፋጭ ብስኩት
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 320 ግራም;
- ትኩስ ዶሮ ትላልቅ እንቁላል - 4 መ.
- ዱቄት ስኳር - 295 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 65 ግ.
- ኮካ ኮላ - 230 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬ ክሬም - 210 ግ.
- ዘቢብ ያለሱ ጉድላት - አንድ እጅ በእጅ;
- የተጠበሰ የተጨማቹ ኦቾሎኒ - 1 ጥሬ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
ዝግጅት
በዚህ ጊዜ ብስኩት ብስኩት ከሳጥን ውስጥ እንጨምራለን. መጀመሪያ ላይ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በሳጥኑ ውስጥ እናሰርሳለን. በእርሳስ ስኒ, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄት ውስጥ እናልፋለን. ደረቅ ኳሱን ወደ ተመሳሳይነት ያለው ቀለም ይቀላቅሉ, ከዚያም በለሰለሰ ነጋዴ እና በተሳለጡ እንቁላሎች ውስጥ እንቀላቅላለን. አሁን ኮካ ኮላን እናስከብራለን, በእርግጥ የተከፈተ, ከፍተኛ ካርቦንዳይ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያለምንም ማሽኖች በፋብሪካው ላይ ያፈላል.
ቀደም ብለው ያለ ማጠራቀሚያዎችን ያጣሩ, ቀድመው የሚፈስ ውሃን ያፈሱ, እና ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ውሃው ይደርቃል እና እንፋጭ ያደርገዋል. የተጠበቀ የኦቾሎኒ ምግቦች ወደ አነስተኛ ፍራፍሬዎች ይላጩ. የተዘጋጁትን የዘቢና ኦቾሎሶች በጡጫ ውስጥ ቀስ ብለው ማዋቀር. ከተፈለገ ቢስክሌት መሰራጩም ከማንኛውም ዘሮች, ሌሎች እንጨቶች, ደረቅ ፍራፍሬዎች ወይም ቸኮሌት ቺፕስሎች ጋር መጨመር ይቻላል.
ብስክሌትን ለማብሰል, እንደ አንድ ትልቅ መጋገሪያ ምግብ, ወይም ትንሽ በትንንሽ ቅርጫቶች መጠቀም ይችላሉ. ከቤሪሚን ክሬም ወይም ቅቤ ጋር መቀባትና ከቅንብ ቁርጥራጮች ጋር ከታች ይሸፍኑ.
በኮካ ኮላን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ብስክሌት ለማንሳት በ 180 ዲግሪ በፊት ማሞቅ ያስፈልጋል, በመጋገሪያው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ የጣፋጭ መቀመጫውን በማስቀመጥ ጊዜውን ለ 30 ደቂቃ ያዋቅሩ.
ከጥቂት ጊዜ በኋላ በምድጃው መጠን ላይ ተመርኩዞ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በምድጃው ውስጥ ቅበሉን መተው. ከዚያም በማቀጣቀያው ላይ ያስወግዱት እና ሙሉ በሙሉ ይሞቁ.
እንዲህ ዓይነቱ ቸኮሌት ብስክሌት እንደ ኬክ ወይንም በከፊል ዲዛይን እንደ መዓዛ ሽታ ለማምጣትና እንደ ሟሙ ስኳር ወይም ማቀዝቀዣን እንደ ጣዕም ይለውጠዋል.