በበጋ እና በሙቀት ወቅት የተለያዩ መጠጦች ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ታዋቂ እየሆኑ መጥተዋል. ሱቆች ውስጥ ብዙ አሉ, ለእያንዳንዱ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ. ያ ነው የተገዙት ሎሚዎች የሚሠሩት? በግልጽ እንደሚታየው እዚህ እዛ ምንም ጥቅም የለውም. ለዚህም ነው ስለ ካቮስ ከሚሰሉት መጠጦች እና ኮርኒውስ ጭማቂ ጋር የተነጋገርነው . እና አሁን በቤታችሁ ውስጥ ከሎም እና ብርቱካን ተፈጥሯዊ ፈሳሽ ምን ማድረግ እንዳለብዎት አሁን እንነግርዎታለን. ይምጡኝ, እንዲህ ያለው መጠጥ ከሱቅ የባሰ አይሆንም, ነገር ግን ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ለልጆችም እንኳን ለደህንነት ሊቀርብ ይችላል.
የቤት ውስጥ የወይራ ፈሳሽ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 4 መ.
- ስኳር - 700 ግ.
- ውሃ - 10 ሊትር;
- ሲትሪክ አሲድ - 10 ግ.
ዝግጅት
ኦራንጅ ለኔ ጥሩ ነው, ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ነው. በመቀጠልም ከ 12 እስከ 20 ሰዓታት ውስጥ በሊዛው ውስጥ እናስወግዳቸዋለን (ይህም መራራነት እንዲወገድ ይደረጋል). ከዚያም ብርቱካን ጣዕም እንደገና በማቀዝቀዝ ውሃን በፍጥነት እንዲቀላጠፍ እና በበርካታ ቁርጥራጮች እንዲቆራረጡ እና ከሸንጓሮው ጋር ስጋን በሸክላ ማሽነሪ ወይም በማሽከረከር ላይ እንጨፍራለን. አሁን የሚረጭው አጥሚት በ 3 ሊትር የቀዘቀዘ ወይም የተጣራ ውሃ በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል. በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ ሽልማቱ በጥሩ ስኒ ወይም በጨርቅ ይለፈዋል. 7 ሊትስ የተጋገረ ቀዝቃዛ ውሃ, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ. የዓይድ መጭመቅ ፈንጅን በአሲድ ይበልጥ ተፈጥሯዊ ለማድረግ, የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ. መጠጦችን እና ቀለሙን ለማግኘት 1 ሰዓት ያህል መጠጣት አለበት. ሁሉም, ብርቱካንማ ሎሚኔስ ዝግጁ ነው!
የሊሙዝ ሎሚን ከሊም እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 7 ሳንቲሞች;
- ስኳር - 500 ግ.
- ውሃ - 5 l;
- mint.
ዝግጅት
ሉን በጅማሬ ውሃዎች ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, ከዛፍ ጋር እንደምናጠቃትና እንደ ቁርጥራጮች እንቆራርጣለን. ወደ ብርት ማቅለጥ እናውጣለን, ስኳር እና ትንሽ ትንሹን (እንደወደድከው ካላደረግን, ያለስጋት ልታድን ትችላለህ). አሁን ይህ ሁሉ መሬት ላይ ሲሆን የተቀላቀለ ቅልቅል ደግሞ ቀዝቃዛ ባለው ውሃ ይጠጣል. ገንዳውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ላሉት የምግብ መፍቻዎች በሊማ እንጨምራለን, እና በማለዳ እንተጣለን. በጣሳ የሽብልቅ ጣዕምና ማቅለጫ ቅጠሎች የተሸከመውን ይህን መጠጥ እናገለግላለን.
ከብርቱካና ሎሚ ላምዶኔስ
ግብዓቶች
- ውሃ 3.5 ሊት;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 8 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳቁሩ ውስጥ ውሃውን አፍሱት እና በእሳቱ ላይ ጣሉት. እናም እስከዚያ ድረስ, እስከዚያ ድረስ, ብርሀነቶቼና ሎሚዎቼ, ከእነሱ ውስጥ ጭማቂውን እናጭቃለን, እና ቅናሾችን ወደ ቅጠሎች እንቆርጣለን. ውሃው ሲሞቅ ቆዳዎቻችን ውስጥ እናስቀምጥና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ከዚያ በኋላ ስኳር እና ድብልቅ ይጨምሩ. አሁን እሳቱን ያጥፉ, ብራቂውን ትንሽ ቀዝቃዛ ይስቡ, ጭማቂ ይጨምሩ, ማጣሪያ, ቀዝቃዛ እና የተፈጥሮ መጠጥ ይደሰቱ.
ማስታወሻ: ክሬው በውሃው ውስጥ በሚቆይበት ጊዜ እየጨመረ በሄደ ቁጥር የተበከለው መራራ ጥላ ይበዛል. ተለይቶ የሚታወቀው የፍራፍሬ ምሬት ይወዱታል, ከመጠቀምዎ በፊት አስቀድመው ሊገለበጡ ይችላሉ. አለበለዚያ ወዲያውኑ ከተፈሰሱ በኋላ ሊወጡ ይችላሉ.
የሊሙ, ሎሚ እና ዝንጅብ የሊሙዝ ቅዝቃዜ
ግብዓቶች
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- የዝንጅሬን ሥር;
- ማነጣጥጥ - 70 ሚሊሰ;
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
ከመጠን በላይ የቆዩ ላሞች እና ቆንጆዎች የተጨመቀ ጭማቂ. የለውዝሩ ሥር የተሸፈነና በተሸፈነ ስኒን ይሸፍናል (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) ያስፈልገናል. አሁን የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂ, የተንዠረገገ ዝንጅ እና የሜፕል ሽሮፕን እናጣምለዋለን. ይህ ሁሉ በውሀ የተሞላ ነው, የተቀላቀለ, ጥቂት ወስደህ እና ሁሉንም ነገር - መጠጡ ዝግጁ ነው. አሁን እንቀዝቀዋለን, በብርጭቆቹ ላይ አፍረን እና እራሳችንን እና ዘመዶቻችንን በተፈጥሮአዊ መጠጥ ደስ እያሰኘን እናዝናለን.
በቤት ውስጥ ብርትኳናማ መኰንን -
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 1 ክፍል;
- ትኩስ ጭማቂ የብርቱካን ጭማቂ - 250 ሚሊሰ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 250 ግ.
- ውሃ 400 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ውሃ ይቁሙ እና የዜማውን ሩብ ሩብ ያክሉት. ለቀልድ እሳት ይምጡ, እሳትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ዘወትር በማንሳት ያብሱ. የሚወጣው የሲፖል ሙቀት ተጨምሮበታል. ብርቱካንቹን ወደ ክበቦች ቆርጠው ወደ ቀዝቃዛው ጣፋጭ ውስጥ አኑራቸው. ትኩስ የጨበጠውን የፍራፍሬ ጭማቂና የጃት ኮከቦችን ይጨምሩ. ላንዲኔ ዝግጁ ነው!