ዱባ በአጠቃላይ የአትክልት ዘይት ነው, ከእንደዚህ አይነት የምግብ ፍራፍሬ እራስዎ ማዘጋጀት እና ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል.
ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በመሳፈሪያዎ ውስጥ በፓምፕ ላይ እንዴት እንደሚሠራ ዱቄት እንዴት እንደሚለማመዱ እና በዚህ መንገድ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እና እንዲሁም መሙላቱን እና መሙላቱን ሙሉ ለሙሉ መሙላትን ይማራሉ.
ከኩሬ ጋር በመጋገሪያ ውስጥ የተቀሰበ ዱባ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱባ - 325 ግ.
- የማር አበባ - 35 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 35 ሚሊ;
- 20 ሚሊ ሜትር;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20-25 ግ.
ዝግጅት
በምድጃው ዱቄት የተሰራ ምግብ ውስጥ በሚገርም መልኩ ቀላል ነው. የአትክልቱን ሥጋን በግማሽ ተኩል ጥፍጥ አድርጎ ቆርጦ ማውጣት, በሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ እና በለስ, በፀሓይ ፈሳሽ ዘይት እና በውሃ ውስጥ ይቀላቅሏቸው. የእሳት ቅቤን ከ 30 እስከ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ ከተጋገሩ በኋላ በስኳር ይረጩ እና ለሰባት ደቂቃዎች ያህል እስከ ከፍተኛ ሙቀቱ ይላኩት.
በፖንጣ ውስጥ በሳር የተጋገረ ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- ዱባ - 420 ግ.
- ፖም ጣፋጭ እና ማገጫ - 320 ግ.
- የቀሚን ምድር - 1 ተክሎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- የተጣራ ስኳር - 45-65 ግ.
ዝግጅት
ወደ ትልቅ ትናንሽ ወይም የፕላስ ክሪሎች በተቆራረጡ የአበባ ዱቄት ላይ የተጨመቁ ድብሎች ካከሉ, ለማይታየው ጣዕም, እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን እናገኛለን, በተለይ ለመመገብ ምናሌ ተስማሚ ነው.
የምግብ አዘገጃጀት ስራውን ለመተግበር የዱቄት እና የፓምፕ ጣፋጭ ድብል በምግብ ማቅለጫ ላይ እናስቀምጠው, ጣውላ በሎሚው ጭማቂ, በአፈር እርጥበት እና በስኳር በማርካት ወደ 220 ዲግሪ ለሁለት ደቂቃዎች ይላኩት. በተጨማሪም በአትክልትና ፍራፍሬዎች ሰሊጥ ወይንም ቡቃያዎች ሊፈሉ ይችላሉ.
በቀላል ቅጠል የተሠሩ ጣፋጭ ምግቦችን በአስቀያሚ ቅርጽ እናቀርባለን.
በሩዝ እና በስጋ ውስጥ በሳር የተጋገረ የፓምፕ ጭማቂ
ግብዓቶች
- ዱባ - 2.4-2.6 ኪ.ግ;
- የባህር ወሽ ትከሻ ወይም አንገት - 720 ግ.
- የሩዝ ሩብ - 110 ግራም;
- ካሮት - 110 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 110 ግራም;
- ቅቤ - 35 ግ.
- Provencal dry dryers - 1 pinch;
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን - 1 ፒንሽ;
- ተራ ጨው - 2 ፒንሲ;
- - 55 ሚሜ.
ዝግጅት
ምግብ ለማዘጋጀት, ትክክለኛውን የፓምፕ ዱቄት ውብ ፍሬ በመምረጥ, መታጠጥ እና ክዳኑን ለመምታት. በጨው ጥራጥሬ እርሾ ላይ በመምረጥ እና ከቅቤው ውስጥ ፍሬውን በደንብ በማጽዳት እንመርጣለን, ስለዚህ ሥጋ ብቻ ይቀራል, ቅቤ እና ጨው የምናነቃቃው.
በድስቴሩ ላይ እንጨቱን ያበጣጠለው በሸንኮራ ላይ እንጨፍራለን, ከዚያም ካሮኖቹን እንጨምርለታለን, በአንድ ትልቅ ስፌት ውስጥ አስቀድመን በማለፍ ወይም በቀጭን ገለባ (የሚመረቅ) ይከረፋል. አትክልቱን ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች አንድ ላይ አድርጉና በሌላ መርከብ ውስጥ ያስቀምጧቸው. አሁን ትንሽ የፀሃይ ዘይት በቤት ድቡልቡ ላይ እናስቀምጠው, ይሞቀዋል, እናም የአሳማውን ቆርቆሮ ወደ ትንሽ ቅጠሎች ያሰፋዋል. ስጋውን በአፍ እስከ ፈሳሽ እንገዛለን, አንዳንዴን በመቀስቀስ, እና ወደ ውጭ ለመውጣት እንሰጣለን
የተከፈለውን ጥሬ በፓምፕካችን ከሞላ ጎደል እና በ "200" ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለአንድ ግማሽ ሰዓት ያህል ለቀላል.
በማጣሪያው ላይ ከጫፍ ግድግዳ ግድግዳ ላይ ትንሽ ወፍ ያስወግዱ እና ከመሙላት ጋር ያገለግሉት.