ኬክ "ቸኮሌት" በፈላ ውሃ ላይ

ቸኮሌት የምትወድ ከሆነ, ይህ ኬክ ጥንቃቄ የሌለህ አይሆንም. ብስኩት ብሩህ እና አየር ይወጣል. እና በሞላ ዉሃ በሚዉል ዉሃ ሁሉ እንደዚህ ቀላል ምግብ ይዘጋጅላቸዋል.

በቸኮሌት ኬክ የተሞላ ዱቄት

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ዱቄት - 2 ኩባያ;
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ወተት - 1 ብርጭቆ;
• ኮኮዋ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
• ስኳር - 2 ኩባያዎች;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
• ሶዳ - 1 ሳንቲም;
• ድስት - 1 ሳንቲም;
• የሚቀዳ ውሃ - 1 ብርጭቆ.

ለጭቆናት:

• ወተት ቸኮሌት - 150 ግ.
• ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር.

ለላይ:

• ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
• ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.

ለጋዝ:

• ስኳር - 100 ግራም;
• ወተት - 100 ሚሊሆል;
• ቅቤ - 30 ግ.
• ኮኮዋ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

ዱቄቱን እንለቅራለን, ሶዳ, ቡና, ዲካጎ, ስኳር, ቫላዚ ስኳር. በሌላው ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል ውስጥ እንቁላል እናጥፋለን. አሁን ደረቅ ድብል ከእንቁላል ጋር በመቀላቀል, ወተት አክል, እስከ ስካን እስከሚሞላ ድረስ ይተክላል. የሚፇሌጉ ውሃዎችን ይቅፈቱት እና እንደገና ይቀላቅሩ. መከቢያው ፈሳሽ ይባላል.

ድስቱን ከቅሚው ቅባት ጋር እንጨምራለን እንዲሁም አረንጓዴውን እናውጣለን. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅና በእንጨት ውስጥ ይቅሉት. በ "ጥርስ" የተሰመረውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን. የተከተለውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ እናስወግደው እና ትንሽ ቀዝቀዝነው. እስከዚያ ድረስ ግን በጨርቃ ጨርቅ እና በቆሎ ውስጥ እንሰራለን.

ለጭቃው, ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀጣጠፍና ከተሞቅ ክሬም ጋር ይቀላቀላል. ለክሬን, ለስላ ክሬማ, ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ. ቆርጦውን ​​በ 2 ወይም በ 3 ጥራዞች ይቁሩት. በእያንዲንደ ክፌሌ ውስጥ የጥርስ መከተብ እና ቅመማ ማጠቢያዎችን ቀዲዲዎችን ይስሩ. እያንዳንዱ ድብል በክሬም ኬሞር የተሞላ ነው.

አሁን ደማቅ እየበራን ነው: የስኳር ዱቄት እና ኮኮዋ, ሞቃት ወተት ማሞቅ, ቅቤን መጨመር. እኛ እሳትን እንጨምራለን, ዘወትር ነቅለን እንጨትን ለቀቀን. የላይኛው ኬክ በጋለ እንደተሞላ ተሞልቷል. አስቂኝ ቆንጆ ዝግጁ ነው!

የሎክ ኬክ በበርካታ ቫይሬክቶች በሚፈላ ውሃ ላይ

የብዙ-ቪቭካካ የደስታ ባለቤት ከሆንክ በውስጡ የተሞላውን ውሃ "ቸኮሌት" ለማድረግ መሞከርህን እርግጠኛ ሁን. ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ከላይ በተገለፀው በተቀላቀለበት ቄድ ላይ የኩላሊት የአዘጋጁን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንወስዳለን. ነገር ግን ክሬሙ ሌላውን ለመሥራት እና የኬላን በኩላሎች ለማስጌጥ ያቀርባል ቸኮሌት ከነሱ ጋር ፍጹም ይስማማሉ.

ግብዓቶች

ለላይ:

• የተተረገ ወተት - 250 ግ.
• ቅቤ - 200 ግ.
• ኮኮዋ - 1 በሻይ ማንኪያ.

ለመጌጥ

• ፍሬዎች - 50 ግ.
• ቸኮሌት - 50 ግ.

ዝግጅት

ወለሉን በበርሊንዳው ጎድጓዳ ሳህን ቀቅለው ቅቤን በቅባት ይቀይሩ. የእንዳንዱ "ዳቦ" ሁነታ እና አዋቅርን በ 70 ደቂቃ ውስጥ አዘጋጅተናል. ምግብ ከተጣ በኋላ ኬክን በ 20 ደቂቃ መልክ ይተው.

ጥሬውን ያድርጉት-ቀድሞ የተጣራ ኮምጣር ወተት ከላላ ቅቤ ጋር ይቀላቀላል. የተቀዳው ብስኩት በ 3 ክፍሎች ተከፍሏል. ቂምን በኩሬ ይሸፍኑት. ከቸኮሌት ጋር, በፍርፍጥ ክሬን, እና በቆሎ ጣውላ. ውብ, እና እጅግ በጣም አስፈላጊው ጣፋጭ ጣዕም ያለው የቸኮሌት ኬክ በእብሪት ውሃ ዝግጁ ነው.

በቫላላ ኬክ በተቀቀለ ውሃ እና ክሬም እና ፍራፍሬ

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• ዱቄት - 170 ግ.
• ስኳር - 180 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• 100 ሚሊ ሊትር ውሃ - 100 ሚሊ;
• በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
• የቫንደላ ስኳር - 10 ግ.

ለላይ:

• ወተት - 150 ሚሊሰ;
• ቅቤ - 250 ሚሊሰ;
• ስኳር - 200 ግራም;
• የቫንደላ ስኳር - 15 ግ.

ለፍራፍሬ ሽፋን እና ዲዛይን

• ሙዝ - 3 ጥራዞች;
• kiwi ፍራፍሬ - 3 ጥራዞች;
• ጄሊ - 1 ፓኬት.

ዝግጅት

እንቁላልን ከ 5 ደቂቃዎች ጋር በማቀላቀል ሂደቱን በመቀንቀል ስኳር እና ለ 7 ደቂቃ ያሽከረክራል. ዱቄቱ ከድብ ዱቄት, ከቫኒላ ስኳር ጋር ተቀላቅል, እና በእንቁላል ጭማሪው ላይ ይደባለቅ, በከፍተኛ ፍጥነት መቀንጠጥ በሚቀጥልበት ጊዜ ይደባለቃሉ. ነዳጅ እና ፈሳሽ ውሃን እናጨምራለን. የተጣደፈ ሉጥ በቅዝፈት ውስጥ ዘይት ይደረድራል. በ 180 ዲግሪዎች ለ 40 ደቂቃዎች ይብሉ. ቅርጹን በሚመርጡበት ጊዜ በማብሰያ ሂደቱ ወቅት ሳኒው በደንብ ይነሳል.

አሁን ወደ ክሚሙ ዝግጅቱ ይሂዱ: በቤት ሙቅ ውስጥ በቤት ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ ቅቤ, ቫኒየም ስኳር እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ድብብቆሽ, ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ. በተፈለገው ውጤት ማዋሃድ ውስጥ ማደባለቅ ብቻ መጠቀም አይቻልም.

ቢስኪቱ ዝግጁ ከሆነ 3 ዱቄት ይቀባል. አሁን ፍሬውን በክበቦች ይቁረጡ. በቆሎ በክሬም ይለብናል, የሙዝ እና የኪዊ እቃዎችን እናስቀምጣለን, የላይኛው ኬክም በቀለም በትንሹም ይጥላል, ፍሬ ያስቀምጣል. በሸፈኑ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት ጀቱን (ጄሊ) ያዘጋጁ እና ኬክውን ያፍሩ. የተዘጋጀውን የጣፋጭ ምግቦች ከጀልባው እንዳይሰረቅ ለመከላከል በተዘጋጀ ቅጠሎች ወይም በብራዚል ወረቀት የተሸፈነ ወረቀት በደንብ ይደረጋል. ኬክቲኩን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ በማስገባት ኬክጣው እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. መልካም ምኞት!