እና ዛሬ መለኮታዊ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም እንዴት በፍጥነት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንማራለን, ይህም ልጆችን እና ጎልማሳዎችን እንደሚያስደስት ምንም ጥርጥር የለውም. እንግዲያው, ከእርስዎ ጋር የስንዴራ ፓንታኮታ እንፍጠር .
ፓናኮታር ከስታምቤሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ወተት - 1,5 ንጥል;
- ስቶረሪ - 2 ንጥሎች;
- cream 30% - 1 ንጥል;
- ደረቅ gelatin - 2 ሳሊጉን;
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
አሁን እንዴት ስራውራሪ ፓንኮታንን እንዴት እንደሚያዘጋጁ ይንገሯቸው. ስለዚህ, ቤሪሶቹ በደንብ ይታጠባሉ, ጭራሮቹን እናስወግዳቸዋለን እና በማሽተተቻ ይቀለብሳቸዋል. ክሬም ከወተት እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላል, gelatin ይጨመር እና ወተት መቀላቀል በተቃጠለ እሳትን ያስቀምጣል. ከዚያም በንጥል መያዛቸውን እና በትንንሽ እቃዎች ውስጥ ወተትና ወተት ብቅል ስኳር እንጨት ውስጥ እናስገባዋለን. ሻጋታውን ወደ ሻጋታ በማቅለልና በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከተጣራ በኋላ ለጥቂት ሰከንዶች ሙቅ ውሃን በጫጩት ላይ እናስቀምጠዋለን, በጥንቃቄ እንጠቀማለን እና ፓናኮተቱን በጀልባ ላይ እናዞራለን. ከተፈለገ የተሻሻለውን የጣፋጭ ምግብ ከ fresh berries, የውሃ ካራሌል, ቸኮሌት ወይም ጣፋጭ ያቅርቡት.
የስታሮሪያ ፓናኮታ አሠራሩ
ግብዓቶች
- ክሬም 12% - 1 ሊ;
- ትኩስ አትክልቶች - 300 ግ.
- ሻምፓኝ - 200 ሚ.ሜ;
- የቫኒላ ስኳር - 2 ሳህኖች;
- ስኳር - 150 ግ.
- gelatin - 45 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, በእያንዳንዱ የታችኛው ክፍል ላይ ታጥቀው የተጨመሩ, የተደባለቀ እና የተጠበቁ እንጆሪዎችን ይለብሳሉ. በሻኩላው ላይ ሻምፓኝ ማምጠጥ, የጠረጴዛውን የስኳር ማንኪያ እጣላትና በእሳት ደህና እሳትን በማቀላቀል ነዳጅ አያመጣም. ከዚያም ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስኪሟሙ ድረስ አንድ ጥቁር ስስ ቂለታይን ስብስብ በሙቅ ቅልቅል ውስጥ ይቅረቡ እና ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሉ. ይህ የቤሪ ፍሬዎች በቤሪ ፍሬዎች የተሞሉ ሲሆን በክፍሩ የሙቀት መጠን ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይደረጋል. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, ሻጋታዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና የወይኑን ሽፋን እስኪጨርስ ይጠብቁ.
ሻንጣው ጊዜ ሳያባክኑ ቀዝቃዛውን ወደ ጠፍጣፋው እዚያ ያፈስሱት, ቀሪው ቅቤን ጨምሮ ቫኒላን ጨምሮ ሙሉ ለሙሉ ይሟገትና ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ በደንብ ያስቀምጡ, ነገር ግን ነጣጥ አይለቅሙም. በፍጥነት ክሬም ፈዘዝ ያለ አረፋ እስኪቀላጥ ድረስ ለስላሳ ቲማቲም ማቅለጥ ይጀምራል.
ከዚያም የተንቆጠቆቱን ማን ከእሳት ውስጥ ያስወግዱ እና ክሬምዎን በክፍሉ የሙቀት መጠን ወደ 1.5 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ብዙ ጊዜ የሚያነቃቃው, እና እንጆሪስ (ሽራቤሪ) ሽፋኖቹ በደንብ ሲያድጉ, በጥንቃቄ ያስቀምጡት እና ፍራቻው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለመቆየት ጥቂት ሰዓታት ይሰጡ. የተዘጋጁትን ፓራኮታዎችን ከወይራ ስቦች ጋር እናስከብራለን, እና ወደ ገበታ ያገለግላሉ.