የአርጋን ዘይት በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ ከሚገኙ እጅግ በጣም ውስን ዘይቶች አንዱ ነው. የአርጊን ዛፍ የሚያድግባቸው ጥቂት ቦታዎች አሉ. እንዲሁም በአፈር መሸርሸር ስርዓተ-ጥረ-ነገር ውስጥ በሚጠበቀው በከፊል በረሃማ ይበቅላል.
የኦርጋን ዘይት እንዴት እንደሚገኝ?
ከአጥንቶቹ ላይ በማቀዝቀዣ ያግኙት. ስለሆነም አምራቹ አንድ ደማቅ ቢጫ ቀለም ያለው ዘይት ያቀርባል. የዘይቱን ጣዕም ልክ እንደ ዱቄት ዘሮች ዓይነት ጣዕም ያለው ነው, ግን ይህ ቢሆንም እንኳን, ልዩ የሆነ የፓኪንግ ማስታወሻ አለው. መዓዛው ደካማ ቢሆንም ግን ይባላል.
የኦርጋን ዘይት በምግብ ውስጥ
አንዳንድ ሰዎች የኦርጋን ዘይትን ለመግፈፍ እና ለወይራ ዘይት ይመርጣሉ. በኦርጋን ዘይት ስጋ, ድንች, እንዲሁም በሳባዎች መሙላት ይቻላል. አንዳንድ ሰዎች ይህን መንገድ ይወዳሉ. ይህ ድብልቅ ለስላሳ ሥጋ ምርጥ ነው. ከባህር እና ጨው ጋር ከቀላቀለ ዘይትና ቲማቲም ጋር ማስገባት ይችላሉ. እንዲሁም ልዩና የማይታመን የፍራፍሬ ሰላጣዎችን ለመስጠት, የሎሚ ዘይት ለኦርጋን ዘይት መጨመር ይችላሉ.
ስለ ወጪው
ምናልባት አንድ ሰው የዚህ ዘይት ዋጋ ለምን ያህል ከፍተኛ እንደሆነ ያስጨንቁ ይሆናል. ይህ ግልጽ ነው. ዋናው ነጥብ ደግሞ የኦርጋን ዘይት ለማዘጋጀት ረዥም ጊዜን የሚፈጅ ሂደት ነው. ዘይቡ የሚሠራው ያለምንም ዘዴ በእጃቸው ነው, እናም በእጅዎም ይህ ንግድ በሴቶች ይከናወናል. የአርጋኒያ አጥንቶች ተሰብስበው በእሳት ይቃጠላሉ, ይህም ዘይቱ በጨው ቀይ ሽታ አለው. ለምሳሌ ያህል መቶ መቶ የፍራፍሬ ፍሬ ከወሰድክ 60 ኪሎ ይደርሳል. ነገር ግን አጥንቶቹን ካስወገዱ በኋላ ሌላ 30 ኪሎ ያነሰ ይሆናል. አጠቃላይ ክብደት ምንድን ነው? 10 ኪሎ ግራም ድንጋዮች. ከዚህ በኋላ አጥንቶቹ ተጨፍጭፈዋል - ዘርን ለማግኘት ይህ ነው. አንድ ኪሎር የአርጋን ዘይት ለመሥራት ሦስት ኪሎ ግራም ዘሮች ያስፈልጉታል.
የአርጋን ዘይት (ካሪን) ዘይት (calorie) ይዘት በጣም ከፍተኛ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባዋል. 100 ግራም / 828 ኪ.ሲ. ስለሆነም ስለ ቁንጮቻቸው የሚያሳስቧቸው ሰዎች ይህንን ዘይት በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው.
የኦርጋኒክ ዘይት ጥቅሞች
የሚያስብላቸው, ጠቃሚ የሆነው የኦርጋን ዘይት በስራው ውስጥ በጣም ጠቃሚ መሆኑን ማወቅ አለባቸው. ከዓርጋንያ ፍሬዎች ጋር እምብዛም ጎተራዎች ያቀርባል, ይህም ከተዳከመ እርባናማ በኋላ የአልሞንስ እና የአበባ ጥሬ ጣዕም ይቀበላል. ዘይቱ ለአሳ እና ለስለስ በጣም ጥሩ ጣዕም ነው. ይህን ዘይት ለምግብነት ከተጠቀሙበት, በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን መደበኛ እንዲሆን ያስችላቸዋል.
በተጨማሪም የዚህ ዘይት ስብስብ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ኤ ይይዛል. እርግጥ ነው ብዙ ቫይታሚኖች ይህ ቫይታሚን አላቸው, ነገር ግን በኣርጋን ውስጥ ከሌሎች በላቀ ነው. በተጨማሪም በዚህ ዘይት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሊይክ አሲድ ሲሆን ይህም በደም ውስጥ ያለ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል (ሳይንሳዊ የተረጋገጠ).
የኮሌስትሮል መጠን ደረጃውን ለመድገም ለመብላት አስፈላጊ ነው
የ argan ዘይት
እርግጥ ነው, የኦርጋን ዘይት አጠቃቀም በጣም ከፍተኛ ነው, ነገር ግን ከጎጂው ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. የአርጋን ዘይት በአብዛኛው በግለሰብ አለመቻቻል ላይ ነው. ጠቃሚ መለያ ባህሪዎች ቢኖሩም, ይህን ምርት አላግባብ አይጠቀሙበት.