በጣም ጣፋጭ ምግቦች - ድንች ከታሸጉ, ከረዥም ጊዜ ጀምሮ የተከበሩ እና rasbbovali ልምድ ያላቸው የቤት እመቤት ናቸው. ስጋው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, ድንቹ በሳ ሥጋ ጭማቂ ይደረግበታል, እና ከመጋገር ጋር የተሸፈነበት ማሰሮው ሙሉውን መዓዛ ይከርክታል. ቢያንስ በየቀኑ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ.
ድንች ከመጋገሪያ የተጋገረ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት በተቻለ መጠን ጣፋጭ ምግብ መስራት ትፈልጋለች, እንዲሁም የመርከቧን ጥራት እዚህ ብቻ የሚጫወተው ብቻ ሳይሆን በትንሽ ምድጃ ውስጥ ምግብን ለማብሰል የሚረዱ አነስተኛ ሚስጥሮችንም ነው.
- ስጋውን መንቀሳቀል ወይም ማቀብቀፍ የተሻለ ነው.
- በሙቀቱ ውስጥ በብረት መስኩ ውስጥ ያሉ ድንች እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ሁሉ ጥሬ ነው.
- ጭማቂ ስጋን ለማግኘት, ለስምንት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በጋ መጋለጥ አለበት.
- ሌሎች አትክልቶች ቢኖሩ በሸክላዎቹ ውስጥ ያሉ ድንች በብዛት አይሞሉም.
በስጋ እና ድንቹ ውስጥ በሸክላዎችን ያስቀምጡ
ጣፋጭ ምግቦች በሴራሚክ ሻጋታዎች ወይም በጋርዶ ማብሰል ይቻላል, ነገር ግን ሸክላ ምግቦችን ከተጠቀሙ, የመጠጥ መዓዛውን በተሻለ እና ከረዘመ, ከእሳቱ አይሰነጠቁ. ማንኛውም ስጋ ለቀጣይ አሰራር ተስማሚ ሊሆን ይችላል-አሳማ, አሳማ, ዶሮ, ድንች ከተጠበሰ ዳቦ ጋር መመገብ ከስጋ ብሩሽ ጋር ጥሩ ሽታ አለው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 0,5 ኪ.ግ;
- ድንች - 5-6 ቅጠሎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ብርጭቆ ወይም ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ስጋውን ቆርጠው ጣሉት.
- ድንች, ካሮትና ሽንኩርት ይፈትሉ.
- ስጋ እና አትክልቶችን ይዘጋጁ.
- ቅመሞችን, የበቀለ ቅጠልን, ውሃን ያፈስሉ.
- ለ 1 ሰዓት ኬክ.
- የተቀጨድ ጊጋር ይጨምሩ እና ለሌላ ግማሽ ሰዓት ይተውሉ.
እንጉዳዮች በእምፖች ውስጥ ባሉ ድንች
በጣም ብዙ ጊዜ በአንድ ፖስት ውስጥ ለረጅም ጊዜ እና በጥራት ለመሞቅ የሚያምር ጣዕም ለመምረጥ አስቸጋሪ ነው. ለእርግዝናው በዚህ መንገድ በእንቁላሎቹ ውስጥ በቆሎዎች ውስጥ ከእንቁላል ጋር ድንች ይሆናሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ አጥንት እርጎም አለው, ነገር ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. በረዶ የቀዘቀዘ አሮና አረንጓዴ እና ደን, የደረቁ እንጉዳዮችን ያጣው.
ግብዓቶች
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- ድንች - 400 ግ.
- ቅጠል - 8 ጥራዞች;
- አጥንት ክሬም - 0,5 ብርጭቆ;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- በእንፋለም የሚፋጅ ውሃ.
- እንጉዳዮች ይቆርጡ, ይጠበቃሉ.
- ስኳር ድንች, በድሬ ጥሬ, እንጉዳይ እና ቅጠል.
- ይለቅሙ, ብስኩት ይለቀቁ.
- በቅድመ ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በብርድ ውስጥ አፎካሪዎች
በስጋ ውስጥ በስጋ ሲተኩ በጣም ጣፋጭ የሆኑ ድንች ይደረጋሉ. ለጋስ እና ለእንግዶች እፍረት ያልሆነ የእርሻ ጣፋጭ ምግብ ያግኙ. ባቄላ ስጋው ወፍራም መሆን አለበት, ስለዚህ አትክልቶቹ ለስለስ ያለና ለስለስ ያለ ነው, ስጋውን ከስብ ጋር መቀላቀል ይሻላል. በእንጥስ እና ድንች ውስጥ ስ meatል ቦል ኦርጂናል ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ቢከን - 100 ግራም;
- ድንች - 800 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ከሜሚኒዝ, ከጨው እና ቅመማ ቅመም ጋር የለውዝ ጥሬ ውሰድ.
- ድንቹን ከቆረጡ በኋላ ለ 15 ደቂቃ በጋንዳ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
- ዕቃዎች ከመሬት አበረታች, ከጨው እና ከመስተጋብ ጋር.
- ሽንኩርትንና ቅጠሎችን ይቁረጡ, ወደ ድብልቁ ይጨምሩ.
- አይቡን ግማሹን ግማሹን አስቀምጡ.
- የእንቁላል አስኳልን ያዙ, ያውጡ.
- ይራመዱ, በቆሽ "ይደብቁ".
- በእንቁላቱ ውስጥ ያሉት ድሬዳዎች በእንቁላል ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይዘጋሉ.
ስጋ ውስጥ በፑል ውስጥ ውስጥ ዓሣ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ብዙ ሰዎች ዓሣዎችን, በተለይ ልጆችን አይወዱም ነገር ግን ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ ነው. ለስላሳቶች አስፈላጊ የሆኑት ኦሜጋ 3 እና ኦሜጋ 6 ያሉ ቅባቶችን አሰባስበው, ውጤታማነትንም ይጨምራል. ሁኔታውን ለማስተካከል በመድሀኒት ውስጥ በፖታ ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ ዓሣን ለማስታገስ, የምግብ አዘገጃጀት የአዋቂዎችም ሆኑ የልጆች ህይወት ምርጫ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የዓሳ ዋንጫ - 800 ግ.
- ድንች - 5-7 ቅሎች;
- ሽንኩርት - 1-2 እንቁዎች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ድንቹ እና ጨው ይቁረጡ.
- ካሮት እና ሽንኩርት ለመብላት.
- ድንቹን ከትኩስ ጋር ይለጥፉ, ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይሸፍኑ.
- የዓሳዎች ስብስብ ከላይ ተቀምጧል.
- በጨው እና በቅመማ ቅመም ውስጥ አጥንት ክሬም ይንሸራተቱ.
- በእንቁል ውስጥ ዓሣ ውስጥ ያሉ ድንች ለ 1 ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይጋገራል.
ፖታ በአንድ ድስት ውስጥ ከአደን እንስሳት ጋር
ቤትዎን ቀደም ሲል በምግቡ ለመደሰት ከፈለጉ በስጋ ምትክ ማደንጆቹን ለስላሳ ዘንቢሎች መጨመር አለብዎ. ከመጠን በላይ ወፍራም እና ማጨስ, ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. በእሳት ጋን ውስጥ ከሚሰኳቸው ምግቦች ውስጥ ፓስታ በሀይድ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- ጋጋታ - 150 ግ.
- የበሰለ ዶሮ - 150 ግ.
- ካትፕፕ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ሽንኩርትውን ቆርጠው, ካሮት, ዘይት, የተጨማጩት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- በ ketchup ይንገሩን, ጥቂት ደቂቃዎችን አውጥታችሁ.
- እስኩቴሶች እና ድንች ተቆረጡ, ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይመክራሉ.
- ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን, ዘራውን, አረንጓዴ ጨምሩ.
- ለ 30-40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይመዝገቡ.
- የተዘለ አስማትን አክል, ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይያዙ.
የድንች እምፖች - በሳቅ ውስጥ በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ ያለውን ምግብ
የቤላሩስ ምግብ ከሚያስፈልጋቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ የድንች ማብሰያ ነው, በሸክላዎቹ ውስጥ በፖታ ፋንታ በሠረገላ ምትክ ዘመናዊ ስሪቶች ውስጥ ተዘጋጅቷል. የበረዶ ንጣፍ እና የቅንጦት ጥምረት ጥቃቅን ሰው አይተወውም, ያበቃል, ልክ እንደሞላት, እና ውጪ. መሙላት ስጋ, አይጥና ትኩስ እንጉዳይ ሊሆኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ስጋ, ስጋ ወይም እንጉዳይ - 300 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ስቡን ቆርጠህ ጣለው. ስጋ እና እንጉዳይቶች ወርቃማ ቡኒን እስኪጫኑ ድረስ ይዘጋሉ.
- ቀንበጦቹን ጨምሩ ለ 5 ደቂቃዎች.
- 1 ሽንኩርት እና 1 ድንች ለየህ ለየህ.
- ድንች, ቆርቆሮ, ጨው, ሽቶዎችን መጨመር.
- ለማስቀመጥ, ለ 45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይለማሙ.
ጁሊን በእንቁላል ውስጥ ከሚገኙ ድንች ጋር
ከጃፓን በዶሮዎች ውስጥ አንድ የጃሊያንን ዝግጅት በማዘጋጀት በቤት ውስጥ አስደሳች ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ ምግብ ለሁሉም እንግዶች ይቀርባል, ኦሪጂናል ይመስላል, ስለዚህ በጥንቃቄ ምናሌ ውስጥ ማካተት ይችላሉ. የምግብ ሰጭው ዋነኛ ክፍል እንጉዳይ ሲሆን እንጉዳይቶችን ለመምረጥ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዲቢ - 2 ዱባዎች;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- በዘይት ውስጥ ዱቄትን ይምሩ.
- ስሪም ክሬም, ዘይትን, ለ 1 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን, ቀቅ.
- የዶሮውን ዶሮ አክል, 10 ደቂቃዎች አውጡ.
- ፔል የድንች ዱቄት በጨርቆችን መደርደር. "ሽፋን" ሁለተኛ ድብልቅ ከሆነ.
- ከአሮጌ ክሬም እና ዱቄት ውስጥ ኩባያ ይጨምሩ, ከተጣራ አይብ ላይ ይንፉ.
- ሙቀትን ለማሞቅ, ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
ሮቦቶች በዱቄት ውስጥ በሚገኙ ድስት ውስጥ
የጎድን አጥንት የጎድን አጥንት የሚጠቀሙ ከሆነ በሶሊቶች ውስጥ የጎድን አጥንት የሚጣፍጥ እና ጥምጥም ይለወጣል. በሚገዙበት ጊዜ እንዳይታለሉ ለመልየት ቀለሙን እና መጠኑን መከታተል አለብዎት. ትንሽ ስስ, ቀጭን አጥንት, ቀላል ሥጋ እና ነጭ ቅባት, ምርጥ ምርጫ - በግማሽ ቅባት እና ስጋ ውስጥ.
ግብዓቶች
- የጎድን አጥንት - 0,5 ኪ.ግ;
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- መሬት ፓፕሪክ - 10 ግ.
- ውሃ ወይም ብስኩት - 0.5 ሊት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የፓፕ ሪከርድን ያሽከረክረው ነጠብጣብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት.
- እስኪሰቀል ድረስ ሙቅ በብር ድስ.
- ስኳር ድንች, ሽንኩርት እና ካሮት, ቅልቅል, ጨው, ከፓፐርካን ጋር ይረጩ.
- ክፈት, የጎን አክል.
- ውሃ ወይም ሽታ ማጠጣት.
- ከድንች ውስጥ በዱቄት ውስጥ ያሉ ነብሰቶች በቅድመ ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት መቆየት አለባቸው. ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች ደግመጥን.
በዱቅ ውስጥ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ የአገር ቅጠሎችን የያዘ ድንች
ጣፋጭ ምግቦችን በድስት ውስጥ ይደርሳቸዋል ምክንያቱም ስሙን ለማጠራቀም አስፈላጊ አይደለም. ይህ የመድሃድ ድንች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም በቆርጡ ብዙ ማዕድናት ይገኛሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንጉዳይ - 400 ግ.
- chicken chicken - 400 g.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- 50 ጋት;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ድንቹ እና ጨው ይቁረጡ.
- ለትንሽ ደቂቃዎች ዘይት ላይ ነጭ ሽንኩሱን አስቀምጡት, በውስጡም ድንች አብሰሩ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት አስክጠው ለ 5 ደቂቃዎች ይራዘማል.
- ፍራፍሬዎችን እና እንጉዳዮችን ቆርሉ.
- ምንጣፉን በመጠጣቱ በንጥሎች ውስጥ በጋር ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቅመሞችን በቅመም ይለውጡና ውሃ ይጨምሩ.
- ለ 30-40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይመዝገቡ.
ድንች ውስጥ ወተት ውስጥ በሚገኝ ወተት
ለህጻናት እና ለአዋቂዎች የሚዘጋጅ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ በእሳት ውስጥ በሚገኝ ድስት ውስጥ ወተቱ ድንች ይሆናል. ሇዚህ ምግብ አገሌግልት በሊቀ እርጥበት ከፍተኛ የፍራፍሬ ምርትን መግዛቱ ይመረጣል, ወተትን በጥሩ ሁኔታ ይረካሌ, በጣሳም ይረዲሌ. ወተት በኩሬ ተተካ. የስጋ ተወዳጅ የሆኑ ጥቂት ስዕሎችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ሳ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቢከን - 150 ግሬን;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ድንቾቹን እሸት ይለውጡት, በግማሽ ሙቀት ይሙዋቸው.
- ለማሞቅ ከየስቴክ, ቢኮንን ይቁረጡ.
- አትክልቶቹን ወደ ጥጥ ይለውጡ, ግማሹን አይብ, እንቁላል, ቢከን, የተቀጨተ ነጭ ሽኮላ ይጨምሩ. ጨው, ፔንክ, ቅልቅል.
- ድስቱን መሙላት, በቆሎ መከርከር, ወተቱን ማለቅ.
- ለ 45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.