በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጣፋጭ እና ጠቃሚ የጨው "ክሬምቭቭስኪይ" ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እናሳያለን. በውስጣቸው የተዋሀዱ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ናቸው, ሆኖም ግን የመጀመሪያው እና ሁለተኛ ጥራቶች ውስጥ ይገኛሉ, ይሄ በእርግጥ በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም በአትክልት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚኖች ውስጥ የሚገኙት.
«ክሬምሊን» ጎመን ስፕሬም
ግብዓቶች
- 4 ኩባኒያዎች;
- ትኩስ ጎመን - 250 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 5 ሳ.
- መቶኛ - 150 ግራም;
- mayonnaise - 300 ግ.
ዝግጅት
እንቁላሎቹ ውስጥ ፕሮቲኖችን ከሆላኮችን እናካፋቸዋለን እንዲሁም በተንጣለለ እንቁላለን. ቡቃያዉን ስኳር እና ድንች ቄሶች ይቁረጡ. ቀለል ያለ የሾርባ ዝርያ, ጨው እና እጆቹ ቀስ ብሎ እንዲቀልሉ ይደረጋል. እንደ አማራጭ - የፔኪ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ, ትሁት ነው. የበቆሎ ፍሬዎች ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ እየሳቁ በብርቅ ኩሬ ውስጥ ይበቅላሉ. ጥቂት ካቀዱ በኋላ በቢላ ይለኩዋቸው. ጠምዛዛ ካሮት እና ሶስት ነጭ ጋጋሪን. ሰላትን, ሽንኩርት, አረንጓዴ, ጎመን (ጭማቂው እንዲፈስ ከተፈቀደ, ከዚያም እንዲፈስ ከተፈቀደ), ፕሮቲኖችን እና ቡናዎችን (ፓፓን) ካስገባን በኋላ ሰላጣችንን በንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጥበታለን. አሁን የምግብ ማቀዝቀዣውን በአስፈሊጊው ውስጥ እናስወግደዋለን. ይህንን ምግብ በአገልግሎታዊ መንገድ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ማገልገል ይችላሉ.
የቪታሚን ስኳር "ክሬምቭስኪ" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- beet - 1 pc;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፖም - 1 እትም;
- ጎመን - 500 ግ.
ለስጋይን
- ውሃ - 300 ግ.
- ኮምጣጤ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ግ.
- ጨው - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- ስኳር - 2 ሳር.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ ነው. ጥራጥሬዎች, ካሮቶችና ፖም በትላልቅ ማሽኖች ይፈትሹታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ናቸው. ሾርባውን እናዘጋጃለን. ውሃውን በጅሪያ እና በአትክልት ዘይት ላይ ቅልቅል, ጨውና ስኳርን ይጨምሩ, ቅልቅል ቅልቅል ቅጠልና ማሞቅ. ከዚያ በጨው የተዘጋጁት ሰላቃውን, ክዳን ወይም ነጭ ሰሃን እና ሽፋን ላይ ይጫኑ. ምግቡን ቢያንስ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. እና እንዲያውም የተሻለ - ለአንድ ቀን. አሁን "ክሬምሊን" ሰላጣ ለመብል ዝግጁ ነው. እንዲሁም በምንም ውስጥ ማንኛውንም ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ለምሳሌ, በሙቀላ ውስጥ በሙቀት የተሰራ ድንች .