ሞቃታማ የበጋ ወቅት, ከባድ ምግብ በሚመገብበት ጊዜ የመመገብ ፍላጎት ከሌለው ምርጥ ጣፋጭ አዲስ ጣፋጭ ሰላጣ ነው. አዘውትረው በተለያየ የአመጋገብ ሥርዓት ላይ ለሚወጠሉ እማወራዎች ምቾት ይሰጣሉ, ምክንያቱም ሰላጣ በአጠቃላይ በቀላሉ እንዲፈጩ እና ተጨማሪ ፓውንድ እንዳያሰጡብን ነው.
ይሁን እንጂ ሰላቃዎች የተለያዩ ናቸው - ለምሳሌ, << ታዋቂው ኦሊቨር >> ወይም «በቀጉር ፀጉራም ከለበሳት» ከሚለብሰው የሜሪኒዝ ካራቴላ ሁሉም ሰው ለጤና ተስማሚ ምግቦችን ያቀርባል. በአጠቃላይ በኬሚኒዝ የተሞሉ ሁሉም ሰላጣዎች ጠቃሚ አይደሉም, ምክንያቱም ይህ ምርት, ካሎሪ በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ በተጨማሪ ምንም ጉዳት የሌለው ተጨባጭነት - ድስት, ማቅለሚያ, ጣዕም ማሻሻያ እና የመሳሰሉት ናቸው. እርግጥ ነው, ይህ በገዛ እጅህ ያበስልሃቸው የቤት ውስጥ መኮንን አይደለም.
አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን ጣፋጭነት ወደ ጥቅሙ እና በጣም ጣፋጭ ነበር, ለአትክልት ሰላጣ ትክክለኛ የአበባ ማስወገጃ ያስፈልግዎታል. እንዴት እና ምን ማድረግ እንዳለብዎት? ለአትክልት ሰላጣ የሚለብሰው የትኛው ቀላ ያለ ነው? ለእነዚህ ጥያቄዎች መልስ እንሰጣለን.
በሻንጣጣዎ ሰላጣዎችን ለመልበስ ቂጣዎች
እያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ እንግዳዋን እና ቤተሰቧን ለመደንገጥ ትፈልጋለች, አዘውትሮ አንድ የተለየ ነገር እያዘጋጀ ነው. ነገር ግን ቀለል ያለ ሰላጣ ለማሳመር በእጆችዎ ላይ እንዲያንቀላፉ ማድረግ, እውነተኛው ጌታ ብቻ. ከዚህ በታች በምናቀርበው የሰላጣ ጌጣጌጦች የምግብ አሰራሮችን ማወቅ አስፈላጊ ነው.
ጥንታዊ የፈረንሳይ አለባበስ (ስኳር ለስላሳ)
ግብዓቶች
- 175 ml የወይራ ዘይት;
- 4 የሾርባ ኮምጣጤ;
- 1 tablespoon mustard;
- አንድ የተዳከመ እሸት ነጭ ሽንኩርት;
- 1 ማርች ጠጅ;
- ጨው እና በርበሬ.
ዝግጅት:
በተለምለም, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማስተር ዕቃ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይቀመጡና ሰላጣውን ከመሙላቱ በፊት ይቀላቀላሉ (መያዣው በቀላሉ ይንቀጠቀጣል). እርግጥ ነው, በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም አስፈላጊ ነው.
የሳላ ቆርቆሮ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- 150 ሚሊ ቅጠሊ ቅቤ;
- 2 መክሊን የተከተፈ ዘይትና ኤሲስ;
- 1 የተጋገረ የአበባ ዱቄት;
- 1 ሽንኩርት;
- የሰናፍጭ ማንኪያ.
ዝግጅት:
ሰላቱን የመሙላት በዚህ መንገድ እንደ ራሽያኛ ቋንቋ ነው. ሻምበር መቀባትን አይቀይርም, ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, ቅልቅል, ቀድመው በጨው እና ጥቁር ፔይን እንዲረጩ.
ለስላሳዎች ዝቅ ያለ-ካሎሪ አለባበስ
ሰላጣን በአለባበስ ማዘጋጀት ከፈለጉ አነስተኛ መጠን ካሎሪ ይይዛል, ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጭማቂዎች ያደርጉታል. ለምሳሌ ብርቱካን ልብስ መልበስ. አንድ ብርቱካንማ ጭማቂ, 2 በሾርባ ቦምቦች እና ጨው በፔፐር ያስፈልጋታል. የዓሳማ ጣፋጭ ምግቦችን ከዓሳ አትክልት ሰላጣዎች ጋር - በአንድ የሎሚ ጭማቂ ከጨውና ከመድል ጋር ይደባለቀዋል, እና ለስላሳ ኩሬ ዝግጁ ነው!
በመጨረሻም - "ቄሳር" ተብሎ የሚጠራ ጣፋጭ ምግብር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, እሱም በተመሳሳይ ሰላዳ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች ትኩስ አትክልቶች ጋር.
የቄሳር ቅቤ
ግብዓቶች
- አንድ የሻይ ማንኪያ;
- ሁለት የተከተፉ ሸክላዎች ነጭ ሽንኩርት;
- 2 ዎች ያክል;
- አንድ የሎም ጭማቂ.
ዝግጅት:
ይህ ሁሉ መቀባበል አለበት, ግማሽ ብርጭቆ የወይራ ዘይትን መጨመር. መሙላት እስኪሞላ ድረስ ይምቱ. በመብሰሉ መሰረት የኩስ ክሬም መጠቀም ይቻላል. ይህ የስኳር ኩኪስ ይበልጥ ለስላሳ ነው እናም የምግብ መፍጫ ችግር ያለባቸው ሰዎች ሳይቀር ሊበሉ ይችላሉ.
የሳባ ማቅለሚያዎች ስለሚመገቧቸው ምግቦች እንደሚደሰት ተስፋ እናደርጋለን. መልካም ምኞት!