መጋቢት 8 እንደ ተለመደው ዕረፍት ይሁን እንጂ በተወሰኑ ምክንያቶች በዚህ በዓል ላይ እንደዚህ አይነት ምግብ እንዲዘጋጅልኝ እፈልጋለሁ, ስለዚህ በውስጡ ያሉት ምግቦች እንደ ጣፋጭ እና እንደ ብርጭቆ ናቸው. እንደዚሁም, የበዓሉ ሠንጠረዥ በሳባዎች ይከበራል, ስለዚህ የታዘዙልትን መድሃኒቶች በማርች 8 ላይ እንነጋገራለን.
"ዲቼክኒክ" ሰላጣ
እንደዚህ ዓይነቶቹ ሰላጣ አዘገጃጀት መጋቢት 8 ላይ ወደ መጋቢ ምናሌ ውስጥ መግባት ይኖርበታል. ከሁለቱም, ይህ ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ አይደለም, ግን በጣም ቀላል ነው, ይህም ምስሎቻቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- ቀይ ቡና - 1 ማሰሮ;
- አይን - 1/2 ስዎች;
- ጨው, የአትክልት ዘይት, ፔፐር.
ዝግጅት
ስፕሩስ በቀጭኑ ከተሸፈነ በኋላ ሰላጣው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ጨው ጨምሩበትና ጣፉ እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት. በመቀጠሌ የዯባባ መሰመሪያዎቹን ቆርጠው ሇጥሪ ጎዴጓዲ ሳህን ውስጥ አዴርጉት. እዚያም ብራጊዎችን እንልክላቸዋለን, ግን እምሱን ለማጽዳት አለመረጠ ነው. አሁን ቀይ ሽንኩሩን (ሽንኩርት) በመቀነስ "ጠንካራ" የሚመስሉ ከሆነ ለ 30 ሴኮንዱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ (ተቆራርጦ በመጨመር) መሙላት ይችላሉ. የተዘጋጁ ተክሎች ከቀሪዎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ. አንድ የነዳጅ ማደያ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህን ለማድረግ 2-3 ኩባያ ዘይቶችን የኣትክልት ዘይት ወስደህ ለመብላት ግማሽ አንጎል ጭማቂ, 1/2 ስኳር የሻይ ማንኪያ ስኳር, ጨው እና ፔይን መጨመር. የተመጣጠነ ድብልቅ የሳባ ማልበስ ሲሆን 10 ደቂቃ ይወስዳል.
Raspberry salad
ሰላጣዎችን በሳቃዎች እና ነጭ ሽንኩርት ብዙ ሳህኖች ይኖሩታል ነገር ግን ይህ ልዩ ጥልቅነት በሚሰጡት አይብ በመጋቢት 8, አስፈላጊ እና የሚያስደስት ነው.
ግብዓቶች
- ዱባ ዱቄት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ጥራ - 200 ግ.
- mayonnaise - 5 ሳንጋዎች;
- ጨው.
ዝግጅት
በትንሽ እርጥበት, በጨው ላይ እና በ 2 ክኒን ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለውን ድብል እናጥባለን. ድብሉ በ 2 ሊትር ሊዮኔዝ ይሞላል. ከኩሽ ጋር ሶስቴንም በሸክላ የተሸከመ ሲሆን ከተቀረው ሊዮንያ እና የተቀጨ ነጭ ሽታ. የሳባውን ንብርብሮች በስፋት በማስተካከል, አይብ እና ቤይዝ መቀየር. ሰሃባው ቆሞ ከሆነ, ይሄን ለማከናወን የተሻለ ነው, ባክቴሪያው ጥራቱን ከቀላቀለ, ሰላጣው ደግሞ መድረቅ ያቆማል.
"የማጉላሊያ" ሰላጣ
ግብዓቶች
- 5 እንክብሎች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 5 ጥራዞች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ሳልሞኒ በማጣበቅ - 1 ሊቅ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
በትራስጣሽ እምብርት, ድንች, እንቁላል እና በጠተቀሙ ፖም በአንድ ትልቅ ስክሌት ላይ እናጥፋለን. ቀይ ሽንኩሩን ቆርጠን እንይዛለን. ሰላጣ በሶላ ሸካራዎች ውስጥ በሚከተለው ቅደም ተከተል ላይ እናደርጋለን-ድንች, እንቁላል, ሽንኩርት, ፖም, ሳልሞን. ከሶላጣ እና ከስልጣኖች ጋር ይንሸራሸሩ.
ሰላጣ "ከመጋቢት 8 ጀምሮ"
የእነዚህ ሰላጣዎች ውበት እንዲሁ በቀላል በማብሰል - ምንም እንኳን ምንም ነገር ማብሰል አያስፈልግም ማለት ነው, ይህም ማለት በ 8 ኛው መጋቢት ለዚህ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ቀላል ይሆናል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- የታሸገ እንጉዳይ - 1 ሊቅ;
- አረንጓዴ አተር - 1 ማሰሮ;
- በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- አይብ.
- ጨው;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የዶሮ ጡት ሙጫ እና ቀዝቃዛ. እስከዚያ ድረስ ቀጭን እንጉዳዮች እና ዱባዎች ይቁረጡ. የተቆራረጠው የዶሮ ሥጋ, በቆሎና አተር. ሰላጣችንን በ mayonnaise, ጨው እና ቅልቅል እንለብሳለን. በትልቅ እርሳስ እና አይብሶ ሶስት ላይ በሳባ ማጌጥ. እራስዎን ከቦክሎች ጋር ከተያያዙት, ለስላሳነት ሲባል አይስክን ብቻ አይደለም ነገር ግን ሰላጣውን ይጨምሩ.
«የፐርባር ባር» ሰላጣ
ግብዓቶች
- ከለውዝ ገብስ - 1/2 ኩባያ;
- የተቀቀለ ስጋ - 100-150 ግ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ምናልባት mayonnaise - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሰሊጥ ቅጠሎች, ጨው.
ዝግጅት
ኮፊው ታጥቧል, አንድ ብርጭቆ ውኃ ይስሩ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና ለ 40 ደቂቃ ያብቡ. ከሳጥን በኋላ, ከቤት ሙቀቱ ያውጡ እና ውሃውን ይፈትሹ. ስኳር እና ስጋ ወደ ትናን ጥይቶች የተቆራረጠ እና ለስላሳ ቅጠሎች ተለጥፏል. እነዚህ ጥራዞች - ሰላጣ, ሥጋ, ዱባዎች ናቸው. ከላይ ከሚፈነጥቅ ከተጣራ ከሜሚኒዝ ጋር. በስዕሉ መሃል መካከል (ለስላሳ ከቆሸሸ ጋር) ብርጭቆ አደረጉ. የፐርል ባር በብርጭቆው ዙሪያ በሚንሸራተት ትንሽ ስላይድ ይፈስሳል. ይህም ሰላጣው እንዳይሰበር ይረዳል. ከሶስት ማቅለጫዎች ጋር, ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር, ከሻይኒዝ እና ከ 1/3 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር. ብርጭቆው በጥንቃቄ ይነሳል, በእኛም ቦታ የካሮቹን እንሰሳት እናሰራለን. ይህ ሰላጣም በአዲስ መልክ ጥሩ ነው ነገር ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ ግን ጨርሶ ሊጣፍ ይችላል.