ለሰብዓዊ ፍጡር ሁሉ የሰውነት ክፍል ከሜንደሊፍ ጠረጴዛ ከግማሽ በላይ ይጠይቃል. በመለወጫ ሂደቱ ውስጥ ከሚሳተፉ ንጥረ ነገሮች አንዱ ማንጋኒዝ ነው. ማንጋኔዝ በሰውየው አካል ላይ ከፍተኛ ተፅዕኖ አለው, እንዲሁም በተለያዩ ምክንያቶች ውስጥ በርካታ በሽታዎች የማንጋኒዝምን እጥረት ያካትታል.
ለምንድን ነው ማንጋኒዝ በሰው ውስጥ የምንፈልገው?
በሰውነት ውስጥ የሚከሰተው የማንጌኒን ሚና የማንጎኔኖች ሚና በጣም ሰፊ ነው. አሁንም ማንገላን ለምን ያስፈልገናል? አንዳንድ ተግባሮቹ እነሆ:
- በነርቭ ግፊት (pulmonary impulses) ውስጥ ቀጥተኛ ሚና ሲኖረው ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት ለመርዳት ጠቃሚ ነው.
- የሰው ሰራሽ የአካል ሕብረ ሕዋሳትን ለመገንባት ካልሲየም ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም.
- ይህ ንጥረ ነገር በምግብ መፍጨት ሂደቱ ውስጥ የሚሳተፍ ሲሆን በቪታሚኖች C, E, B ውስጥ ተጠቃሎ ሲረዳ;
- በሰውነት ውስጥ ማንጋኒዝነስ እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ, የልብ ችግር, የታይሮይድ በሽታ የመሳሰሉ በሽታዎች ይከላከላል.
- ማንሳንዝ የኢንሱሊን መያዣነት (መለዋወጥን) ተቆጣጥሮ ለ diabetic patients በጣም አስፈላጊ ነው.
በእሱ ንብረቶች ምክንያት ማንጋኒዝ በብዙ መድሃኒቶች ውስጥ እንደ መድሃኒት ጥቅም ላይ ውሏል. ነገር ግን ማንጋኒን በምግብ ውስጥ መገናኘት አስቸጋሪ ነው. አብዛኛው እምብርት በማዕድን ቁፋሮዎች, በብረታ ብረት እና በክረቦች ውስጥ በመሬት አፈር ውስጥ ይገኛል.
ማንጋኔዝ የያዘ ምርቶች
በሰውነት ውስጥ የማንጋኒዝ እጥረት መሙላትን ለመሙላት, በአመጋገብ ውስጥ የሚከተሉትን ምርቶች ማካተት አስፈላጊ ነው.
- ከሁሉም ማንጋኒዝኖች ውስጥ ጥራጥሬዎች (ባራን, ሩዝ , ኦክሜል, ሚዚ);
- በጣም ብዙ ማንጋኒዝ እና ባቄላዎች - ጥራጥሬዎች እና በጥራጥሬ ጥቂት ናቸው.
- በዋናነት ማዳጋስያን በአትክልት ውስጥ የተትረፈረፈ ነው.
- በተጨማሪም ኦቾሎኒ, አልማዝ, ኦቾሎኒ, ፒስታስኪዮስ በሚባሉት ማርጋኒዎችና ቡናዎች ይሞላሉ.
- ከላች አትክልቶች (ማገርጋኒዝ) ውስጥ በአፕሪል, በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይገኛል, ከእነዚህም መካከል በአፕሪኮት ውስጥ ብዙ ፍሬዎች አሉት.
- ትንሽ እንሰት የማንግጋኒዝ እጽዋት (ቺንቴል), ፓዶቦሮቮኪ እና ነጭ ፈንገስ (ፔሩሮዞቮኪ) ይገኛሉ.
በእርግጥ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ከፍተኛውን የማኑጋኒዝ መጠን በአነስተኛ ሙቀት አያያዝ ማግኘት ይቻላል. የማንጋኒዝ ዕለታዊ ፍላጎቶች እስከ 5 ሊትር ያህል ይቀንሳል. ከማንኛውም ንጥረ ነገር ትርፍ, ማናግሬን ጨምሮ, ሌሎች አስፈላጊ ማዕድናት ውስጥ ሊገባ ይችላል. ስለዚህ, የማዕድን ሚዛንዎን ለማረጋጋት ፍላጎትን ለማድረግ የገባውን የቪታንን ዝግጅቶች ለመውሰድ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.