ጣፋጭ, ቆንጆና ጠቃሚ የእንጀራ መጋገሪያ ቀይ የቢራቢሮ ኬኮች ነው. በማንኛውም መንገድ ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ፍራፍሬዎቹ ከተለያዩ የቢጣ ዓይነቶች ጋር በአንድነት የተዋሃዱ ናቸው, በቤትዎ መጨመር, በኬሚካሎች ወይም በመድሃኒት መጨመር ይቻላል, ተገቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም እና ህክምናዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ትንሽ የፈጠራ አስተሳሰብን ማሳየት አለብዎት.
ብይርፕሊት ፒን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ብሉቤሪ ኬክ ሁሉም የቤት ጣፋጮች ደስ ይላቸዋል, ምክንያቱም በቤት ውስጥ ከሚመጡት ቅመሞች ውስጥ የሚመጡ ምርጥ ባህሪዎችን ያጣምራል ምክንያቱም ጣፋጭ አሲድ እና ጭማቂ, ማሞቂያ መሙላት.
- ኳስ በፍሬ በለሚን ለመደባለቀ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላል: ጥሬ, ብሩሽ, እርሾ. በቆርቆር መልክ የተቀመጠ ሲሆን በላጣው መልክ የተቀመጠው በቆዳ ወይንም በሌሎች መንገዶች.
- በጣም ጣፋጭ ምጣድ በሳር ነጭ ባቄላዎች የተሸፈነ ዳቦ ነው, ነገር ግን ሌሎች መሳሪያዎችም ተመሳሳይ ናቸው: ባለ ብዙ-ቪታር ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ናቸው.
- አሮጊት ክሬይ ያላቸው ምግቦች በጣም ታዋቂ ናቸው - ጥራጣዊ ቅቤ እና ጥቁር, የበለጸገ ሰማያዊ የበለፀገ ቅንጣቶች ናቸው.
- ለተጣጣሙ እና ለስላሳ እንጨቶች, የቀዘቀዘ ወይም ያረጀ ቤራሎችን መጠቀም ይችላሉ, ከልክ በላይ ጭማቂን ለመያዝ እንዲደርቁ እና በደረቁ ይጠበቃሉ.
የሸክላ ኬክ ከሊምቤሪስ ጋር
የቤት መገልገያ ቁሳቁሶችን መጠቀም በጣም ጥሩው መንገድ በለስቤሪ እምብርት የአሸዋ ድብ ማብሰል ነው. እጅግ በጣም አስገራሚ ጣፋጭ ምግቦች ችግር አይፈጥርም, በማንኛውም መንገድ ማቀነባበር ይችላሉ, በጣፋጩ ላይ ያለውን ቆርቆሮ ወይም ማቅለጫ ማቅለጫውን ማረም እና ጥይዝ ማድረግ. ብዙ የቆርቆሽ ቅሪቶች ካሉዎት, እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ቢስክሌት ማብሰል ወይም መቀቀል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ ዘይት - 150 ግ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ ስኳር,
- ብሉቤሪ እጨ ቅ - 250 ግ.
ዝግጅት
- እስኪያፈላልጉ ድረስ ቅቤን ከድጡ ጋር ቆርሉ.
- እንቁላል ከስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄና እና እንቁላል ጋር በማቀላቀል ድብልቅን ይቀላቀሉ.
- አንድ ፊልም በአንድ ፊልም አንድ ላይ ሰብስብ, ለ 40 ደቂቃዎች ያኮዝኑ.
- ንብርቱን አዙረው, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, ያለቀውን ቂጣ አስጊጠው.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች በኩሽ.
ካትሪስ የተባለ የኩሽ ኬክ
በጣም ቀላል በሆኑ ምግቦች ውስጥ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በሸክላ ጥብ ዱቄት እና በሰማያዊ ክሬም ውስጥ ጨዋማ የሆነ ዱቄት ይዘጋል. የምግብ አዘገጃጀቱን ተግባራዊ ለማድረግ አጭር ዱቄት ያስፈልገዋል, ምክንያቱም መሙላት እጅግ በጣም የበለፀገ እና ጣፋጭ ስለሚሆን, ኬክ ግን ጣፋጭ መሆን አይችልም. ማበረታቻ ከተደረገ በኋላ ይጠግቡ.
ግብዓቶች
- አጫጭር - 500 ግ.
- የተረፈ ክብደት - 400 ግ.
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብሉቤሪ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- አጥንት ይለብስ, ቅርጹን ያስቀምጡ, ከመጠን በላይ ጠርዞችን ይቆርጡ. ሹካ ለመንሳፈፍ በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ለማቀዝቀዝ.
- በእንቁላል እና በክሬም የቡና እርጎብን ይመቱ, ስኳር, ቫኒላ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ይጨምሩ.
- ወደ ሻጋታ ውሰድ, በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በሸክላ ጥብ ዱቄት እና ለስላሳ መጠጦች ጋባጣ.
የፊንላንድ ምግብ በቢላሪዬስ
ያልተለመደ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ተወዳጅ የተሞላ ጣፋጭ ፈሳሽ በኩራኒኩ የምግብ አዘገጃጀት በሚሞላ ቅጠላ ቅጠሎች ያልተለመደ ጣፋጭ ብይበሬ. በዝግጅት ወቅት አስፈላጊው ሰዓት - የተዘጋጀውን pieት ለመቁረጥ መሙላት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል, መሙላት ሙሉ ለሙሉ እስኪደግም ድረስ, አለበለዚያ ኬክ በስርጭቱ ላይ ሊሰፋ የሚችልበት አደጋ ይኖራል. በበረዶ ላይ ወይም በደረቁ ክሬም ያቅርቡ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ቫንሊን;
- ስኳር - 50 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 400 ግ.
ዝግጅት
- ለስላሳ ቅቤ በስኳር ያዋህዱት. አንድ እንቁላል አስተዋውቁ, ሁሉም ለመንቀጥቀጥ.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍቅጡት ዱቄቱን በማዋሃድ እና ቅርፊቱን በደረበው በሸፍጥ ያሰራጩ.
- በ 190 ለ 10 ደቂቃዎች ቡና.
- የተከተለ ኬክን ይኑርዎት, ይራግፉ, መሃል ላይ የግድ መከላከያ ያግኙ. ቤሪዎችን ይለጥፉ.
- በእንቁላል, ቫኒሊን እና ዱቄት እርጥበት ክሬም ላይ ይጫኑት. ከቤሪዎቹን እጠቡ.
- ለ 30 ደቂቃዎች በመሙላት እና በሰማያዊ ክሬም የኬክ ኬክ , ሙሉ በሙሉ አሪፍ.
ፓፒት ከላብሪዬስ ጋር
የተሸፈኑ ብሉቤሪ ፓክ ከማንኛውም ከማዳበሪያ ፍጥነት በላይ የሆነ አሰራር ነው. ግማሹን በከፊል የተጠናቀቀን ምርት መጠቀም ያስፈልግዎታል, እርሾው ደግሞ አንድ ጣፋጭ ምግቡን ያፈነጠፍ እና ጥርስ ይወጣል. ከተፈለገው, በመሙላቱ ላይ የተቀጨ ቡቃያዎችን መጨመር እና ጥቁር ስኳር ለካሚል ክሬስት ለማዘጋጀት ነጣቂውን ይረጩ.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 400 ግ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ ግ.
- ብይሮሪ እምቅ - 3 tbsp. l.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 300 ግ.
- ስኳር ኩን - 1 tbsp. l.
- yolk - 1 ክፍል;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- የተጣደፈውን ሉክ ይውሰዱ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, ከመጠን በላይ ጠርዞችን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ከብረት የተጠበሰ, የበዛይ ፍሬን.
- ቅጹ ላይ ቅቤን, ቀላጣዎችን, ብሉቤሪያዎችን አፍስሱ.
- ከቀሪው ክሬም ጋር በጨርቅ, ከጫማ ቀለም ጋር, በቡናማ ስኳር ይንቁ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ በ 25 ደቂቃዎች ላይ ሰማያዊ ክሬም ጋገረች.
እርሾ በሰማያዊ እንጆሪ
እርሾ, አሮጌ, ወይንም የተጨማጭ ቤሪዎችን መጠቀም ስለሚችሉ እርሾ ያለው እርሾ ለስላሳ መጠጦች መልካም ነው. ለረጅም ጊዜ አዲስ እና ትኩስ ማብሰልያ ለመብላት ብዙ ድብሶችን መጠቀም ያስፈልጋል-የቅባት ዘይት, ወተት, እንቁላል, ለኬክ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ተስማሚ ነው. ከ 25 እስከ 27 ሴ.ሜ ለመጋገር የሚያስፈልግ ፎርም ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ክሬሞች - 500 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. l.
ኦፓራ:
- ወተት - 1 ንጥል;
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
አጥንት:
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 500-800 ግራም;
- ቫንሊን;
- yolk.
ዝግጅት
- ትኩስ ወተት, እርሾ እና ስኳር, ምሊሽ እስኪነሳ ድረስ ይተው.
- ቅቤን, እንቁላል, ወተትና ስኳይን በንጥሉ ውስጥ በማፍሰስ ይቀንሱ.
- ዱቄቱን ጨምሩ, ዱባውን ይንቁ, ሽፋኑ, ሁለት ጊዜ ለመጨመር ይውጡ.
- ጠርሙ, ወደ ሁለት የጎል ክፍሎች ተካፋይ, ትልቅ ሙልጭ በማድረግ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በሰማያዊ እንጆሪዎች ላይ ስክረትን, ከላቁ ላይ ጣለው, ስኳር ይርጉ.
- ከቀሪው ክሬም ጋር ቀላቅሉ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.
- በ yolk ያብዝቡ, በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር.
በደመቅለታ ከላፕላሪስ ጋር
በኪፈር ላይ ከሚገኙ ሰማያዊ ክሬሞች ጋር የተቆራመጠ ፍራፍሬ ለፈጣን እና ያልተወሳሰበ የቢኪን ማብሰያ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, እንደነዚህ ባሉ እንግዶች እንግዶቹን በእንግድነት ሲሄዱ አስተናጋጁን ያዘጋጃሉ. ቤሪስ በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, መጨራጨቱ በወንፊት ውስጥ መቀመጥ አለበት እና ጊዜው እንዲወርድና እስኪጨርስ ድረስ ይጠብቁ. የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቅፅ 22 ሴንቲ ሜትር ሲሆን ትልቅ መጠን ያለው ከሆነ ደግሞ የሚፈጀው ጊዜ በ 10 ደቂቃ ይቀንሳል.
ግብዓቶች
- kefir - 400 ሚሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 300 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 500 ግ.
- ማዕድን.
ዝግጅት
- በስኳር, ቅቤ እንቁላል ይምጣ. ቫኒሊንን, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከዚያም ክፋይትን አስተዋውቁ.
- በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ.
- ቤሮቹን ያጣቅሉት, ከድላል ጋር ይላጩ.
- በቀዝቃዛ ቅርጽ ውስጥ, ከሶላሹን አንድ ሦስተኛውን ይጨምሩ, ከግሮቹ ውስጥ ግማሽ ያህሉን ይይዛሉ.
- ሌላውን የጡጦውን ክፍል ያርቁ እና ሰማያዊውን ኮታ ያሰራጩት, ቀሪው ቀሪውን ማረም.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ኬክ ብይኪን ኬክ ያነሳሉ.
ብስላሪስ ከላሊውሪስ ጋር
በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ኬክ ጋላ ለማብዛት በብስቴክ የቢስኩን ኬክ ማድረግ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ፕሮቲን በደረጃ እስከሚረጋጋ ድረስ ለየብቻቸው ማቆየት አስፈላጊ ነው - የዓይኑን ውበት የሚያንፀባርቅ, ኬክ ሳይነካው አንድ ስስ ጨርሶ ከሆነ, 1 ሳምፕል ይጨምሩ. መጋገሪያ ዱቄት. ቤሪሶች በደንብ መፍሰስ, መድረቅ እና ቀለም መቀቀል ያስፈልጋቸዋል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 250 ግ.
- አምድ - ½ ኛ ቁ. l.
ዝግጅት
- ፕሮቲኖችን ከዋኖዎች ይለያል.
- ስኳር የተረጨውን ድብልቅ እስከሚጠጋ ድረስ ይሸፍኑት. እርሾውን በቢራ በዲንቪልና በቪንሊን ይቅኑ.
- ሁለቱንም ሚዛን በጋራ ያክብሩ, ዱቄትን ጨማቂ ይጨምሩ, የአየር ማያያዥያ ዱቄት ይንቁ.
- ሻጋታውን አፍጥጠው በሳጥኑ ላይ ጣል ያድርጉባቸው, ትንሽ ጣፋጭ አደረጉላቸው.
- ለ 180 ደቂቃ ለ 50 ደቂቃዎች.
ከሊባባሬዎች ጋር የምሳ ዕቃ
ከሊምቤሪስ ጋር የምንተው የሊንደ እራት ከባህላዊው ቡን የማይገኝ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ጥራት, ውበት እና ጣዕም - ይሄ ሁሉም ምግብ የሚያበስለው ጣፋጭ ምግብ ነው. የእንደዚህ ዓይነት መጋገሪያው ደስ የማይል ጊዜ ጥቂት ነው, ጥቂት ሰዓታት ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ወፍራም ጥንካሬ ሊኖረው ስለሚችል ትልቅ ድርሻ አይዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ማዕድን ውሃ - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- ብሉቤሪ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር መጠቅለል, በውሃ ውስጥ ይቅሰሙ.
- በቤኪንግ ዱቄትና ቫኒሊን ዱቄት ይጨምሩ.
- ሰማያዊ ክሬሞችን ይጨምሩ, ቅልቅል, በሻጋታ ይቅቡት.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ቸኮሌት ኬክ ከከነባበር ጋር
ከከበረው ብስኩት ወይም ከመነሻ ጋር የተጣመፈ ሉክ አንድ ቀላል ከኮንደ እኩሳቱ ጋር ከመቀላቀል ጋር ተመጣጣኝ የሆነውን የኮካኮ እምችት በመጨመር በከፍተኛ ደረጃ ሊለወጥ ይችላል. ይህ አሰራር ለብዙ ዳቦ መጋገር ተስማሚ ነው, እንዲሁም ለትንሽ ኩባያቶች, በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ምርቶቹ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገታሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ኤስፕሬሶ - 50 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 250 ግ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ tbsp.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር መጠላት, በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል ውስጥ ይግቡ.
- እርጥበት ክሬም, በድስት ከመሙላት ጨምሩ.
- ኮኮዋ, ከዚያ ዱቄት አስተዋውቁ.
- የደረቁ ሰማያዊ ከረጢቶች እና ቅጠሎች ይቅረቡ.
- ወደ ሻጋታ አፍስሱ, በ 200 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በበርካታ ቫውስክ ውስጥ የብሉቢል ኬክ
በበርካታ ድሬውስ ውስጥ የተጋገረ የፍራፍሬ ክሬም ለመለመድም ሆነ ለቅመቱ በተለመደው መንገድ ከተዘጋጀው ጣፋጭ አይበልጥም. የመሳሪያውን ገፅታዎች ከሰጠን, በላይኛው ወለል ላይ ያለው ደረቅ አጥር አይሰራም. በቢጣው ላይ በፍራፍሬዎችን በማበጀትና በአልሞድ ግመል ውስጥ መትከል ይችላሉ. መረጩን ይበልጥ አመቺ ለማድረግ ሁለት ሰፊ የሽብልቅ ዘጋሮችን መቁረጥ እና በመስቀል ላይ መስቀል ላይ መስቀል አለብዎ. በመጋገሪያዎች ለመሳብ ተገኝቷል. ምግብ ከመብሰሌዎ በፊት የእንፋሎት ማስገቢያ ገመዱን ያስወግዱ.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 200 ግ.
- የአልሞድ ግመል - አንድ እጅ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መኮረጫ, ቅቤን, ቤኪንግ ዱቄ, ቫኒላ.
- ዱቄት ይጨምሩ.
- የቤሪዎቹን ግማሹን በቆዳ ውስጥ ይጣሉ, ወደ ሻጋታ ይለፉ.
- የላይኛው ቤሪዎቹን ይለብሱ, በቆሎ ውስጥ ይንጠፉ, በአልሜኖች ይርከሱ.
- ለ 1 ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ.