በበርካታ ቫይታሚኖች የበሰለ የዓሳ ሳጥኖች በጣም አስደናቂ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ይህ ምግብ ለስላቹ ድንች , ሩዝና ትኩስ አትክልቶች ምርጥ ነው.
በ "multivark" ውስጥ ከ "እንቁላል" ውስጥ የአሳማ ሥጋዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 700 ግ.
- zucchini - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- 300 ግራም የፍራፍሬ ዝርያ -
- አረንጓዴ ፓሶሴ - 1 ስብስብ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ውሃ - 1.5 ሊትር.
ዝግጅት
እንቁራሪቱን ቀድመው ከማቀዝቀዣው ጋር በማጣመር እንዲተጣጠፍ ያድርጉት. ከዚያም የምግብ አዘገጃጀቶችን በመጠቀም ዓሣውን በጥንቃቄ ያዙ, አጥንትንና ቆዳውን ያስወግዱ. በመቀጠልም አትክልቶችን እናዘጋጃለን - እንነጥቃቸዋለን, እምሳቸዉን እንቆጥራለን. ከዚያም በስጋ ተመጋቢው ውስጥ ከዓሳ ዝርግ ጋር እናሳሳቸዋለን, ለመብላት ለመደባለቅ የዶሮ እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው እንጨምራለን. ሁሉንም በእጃችን በጥንቃቄ እናቅለዋለን እናም ለጊዜው እንበቀላለን.
ግማሽ ሊትር ውኃ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለሙሽም ምግብ ለማብሰል ልዩ ዕቃዎችን ይክፈቱ. ከዓሣው ውስጥ ትንሽ የእንቆቅልሽ ቅርፊቶችን እንሠራለን እና በእንፋሎት ውስጥ እንቀምጣቸዋለን. በመቀጠልም የ "Steam" ሁነታን ያብሩ, ሰዓት ቆጣሪውን ለ 30 ደቂቃዎች ያቀናብሩ እና ለድምጽ ምልክት ይዘጋጁ. እንደነዚህ ያሉት እንቁላሎች በቆራ የተሰሩ ድንች ወይም የተቀቀለ ፓስታ ጥራጊዎች ናቸው.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የዓሣ ቁርጥቆችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ትራይ - 600 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዳቦ - 1 መክፈቻ;
- ለማገገም ቀረ ሽታ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አምፖሉ ይጸዳል, ታጥቦ ወደ አራት ክፍሎች ይቀየራል. ዓሳውን ከአጥንት እንሰራለን, ቆዳውን አውጥተነዋል እና የሽቦቹን እሽነው በስጋው ማሽኑ አማካኝነት እናስቀምጠው. ከዚያም በወተት, በጨው, በርበሬ ላይ በደንብ የተሸፈ ስጋ ያክሱ. ከዚያ በኋላ እንጠቀማለን, የእንፋሎት ማቀጣጠያዎችን እንጠቀማለን, የእቃውን ሽፋን እንዘጋለን, ፕሮግራሙን ያሰራጩ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች እንሠራለን. የተዘጋጁ ምግቦች በአትክልት ቅጠሎች ያጌጡ እና በቀዝቃዛ ክሬም ወይም ሌላ ቅባት ወደ ገበታ ያቀርባሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከሩዝ ጋር የዓሳዎች ስብ
ግብዓቶች
- የባህር ዓሳ - 1 ኪ.ግ;
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
በስጋ አስጨናቂ የዓሣ ዶሮ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ዳቦ ውስጥ እንሽታለን. ከዚያም ለመብላት የተቀቀለ ሩዝ, እንቁላል እና ቅመማ ቅጠሎች ይለውጡ. የተረጨውን ስጋ በደንብ እናጣለን እና ከእሱ ትንሽ ትንንሽ ቡናዎችን እንቀላቅላለን. በ multivarka ጎድጓዳ ሳሊ ትንሽ የኩሬ ቅቤ እናስቀምጣለን, እና "ዳቦ መጋለሪያ" ሁነታውን በማቀናጀት, የእንቆቅልሽ ቁፋሮዎቻችንን እንጥል, እስከ 30 ደቂቃ ድረስ ስጋው እስኪያልቅ ድረስ.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ የዓሣ ነጠብጣቦችን ቅልቅል
ግብዓቶች
- የሎረል ቅጠል - 1 ጥራዝ;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ቅመሞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አምፖል - 30 ግ.
- ሄክታ - 400 ግ.
- ካሮድስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ዓሣውን እናጸዳለን, እናጠጣውና አጥንትና ቆዳውን አጸዳ. ከዚያም በአበባ ላይ ቆርጠን በቢላ እንቆጥረው በጣም ትንሽ በሆኑ ቁርጥራጮች እንቆጥረው ነበር. አምፖሉ ከቡ በቅርፊቶቹ የተሸፈነ, በካይ ቅርጫት የተጣለ, ወይም በምግብ ሂደቱ ውስጥ ይደፋል. ካሮቶች ይጸዱ እና በትንሽ ጉሮሮ ይቀመጣሉ. ከዚህ በኋላ አንድ ጥልቀት ውስጡን ይውሰዱ እና የዓሣ እንቁላል, ሽንኩርት, ካሮቶች እና የዶሮ እንቁላል ውስጥ አጣምሩት. ክብደቱን በጨው እናስለብሳለን
ከዚያም እያንዳንዱን ሻጋታ በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ እናስቀምጠዋለን. ከ 300 ሚሊ ሊትር የተጨመረ ውሃ በሶላ ጎድጓዳ ሳህ ላይ የሎረል ቅጠል እና ጣፋጭ ፔን ይጣሉ.
ለስኳስ ማብሰያ ልዩ ቅርጫት ውስጥ የተቀመጡ ቅጾች የእይታ ማሳያ "ስታንዲ" ያዘጋጁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ መሳሪያውን ክዳን ክሊኖች ቀስ አድርገው ይክፈቱ, ሻጋታዎቹን አውጥተው በአንድ ጠፍጣፋ ሰሃን ላይ ይቀይሯቸው. ሁሉም ነገር, ጣፋጭ እና የተወደደ የዓሳ ቁርጥራጮች, በበርካታ ቫክሬን ተዘጋጅተዋል.