በፍሳሽ ውስጥ ከእንቁላሎች ጋር የዶሮ ዝሆኖች

ዶሮ በተመረጡ የተለያዩ ምርቶች ውስጥ የተዋሃደ ነው. በሙቀቱ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ከተቀመጠ የእንቁጣዊ ቅጠል ጋር ይመዝገቡ.

የዶሮ ዝንጅን ከእንቁላል ጋር ከተሰካው እንጉዳይ እና ቲማቲም ጋር

ግብዓቶች

• ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
• የዶሮ ጫማ - አንድ
• ጥቅጥቅ ያለ ቲማቲክ - 1 ፒ.
• ትኩስ እንጉዳይ ፍራፍሬዎች - 200 ግ.
• አይብ - 120 ግ.
• ቅመሞች;
• mayonnaise .

ዝግጅት

1. የተሰራ የዶሮ ጡፍ, በቅል ሽቶ እና ቅመማ ቅመም.
2. እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርቱን ይቁረጡ.
3. ለ 15 ደቂቃ ያህል ቅመሙ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችዎን ይሙሉ.
4. ሙቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ አስቀድመው ያድርጉ.
5. ጫጩቶቹን በቆሻሻ ማቅለሚያ ላይ, ከላይ ካለው ቲማቲም, ቀለበቶችን, ከዚያም እንጉዳይ እና ሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ.
6. ማዮኔዜን ሽፋን እና ጥራጥሬ ካለው ፎመድ ጋር እንተኛለን. ለግማሽ ሰዓት ያህል ቡና.
7. በፍሳሽ ውስጥ በፍጥነት ይቀርብ የነበረው የዶሮ ፊንጢጣ በመድሃው ውስጥ ከተሰነጣጠሉ ብናኞች ጋር.

ከእሳት የተቀመሙ ዶሮዎች ከኩሽ ጋር

ግብዓቶች

• አይብ - 150 ግ.
• ወፍራም ቅጠላቅጥ - 250 ግ.
• ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
• የዶሮ ጫጩት - 650 ግ.
• ፔጃ;
• አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
• ስቲን ሲሊ - 40 ግ.
• የወይራ ዘይት - 55 ሚሜ;
• ጨው.

ዝግጅት

1. ሽንኩርትንና እንጉዳዮችን እበሳው.
2. ሽንኩርን ወደ እርቃናነት እናመራለን. እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያበስላሉ, አልፎ አልፎ ይነሳል. ገንቢ ሽታ አክልን, ለ 5 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
3. አይጫውን በፍሬው ላይ ይቅሉት, በጨርቆሮው ውስጥ ይቅዱት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያቀልሉት.
4. ሜሊንኮ የተቆራረጠ ትጥቅ, ወደ ኩባቱ ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ያጥፉ.
5. የታጠቁ እና የደረቁ ቆንጥጦዎች ቀጫጭን ስጋ ይደረበስባቸዋል. በጥንቃቄ ወተቱ, ፕራይሪግሩቭዬይ ፔፐር እና ጨው.
6. አሁን ከ 20 እስከ 20 ሴ.ሜ የሚለኩ የቢሮ ሽቦዎችን እያዘጋጀን ነን, በአትክልት ዘይት እንጨምራቸዋለን. መሃል ላይ አንድ ጫፍ እናስቀምጣለን, ከላይ መሙላት እናስቀምጣለን. አሁን እንጣውን በመልኩ ላይ በማጣበቅ ሙያዊውን እንዘጋለን.
7. ኤንቬሉን በጫጩት ላይ እናስቀምጠው በመጋገሪያ ትሪ ላይ አስቀመጥን.
8. ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ ማራገቢያ ጋገር. ከዚያም ወረቀቱን በጥንቃቄ ያስወግዱና ደቂቃውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ለ 10 ደቂቃዎች ያድርጉት.

ምድጃው ውስጥ ከእንቁላል ጋር ከተቀመጠው የዶሮ ጫጩት ጋር

ግብዓቶች

• ዶሮ - 6 ቅጠሎች;
• ትኩስ እንጉዳዮች - 220 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
• mayonnaise 67% - 50 ግ.
• ፔፐር መሬት ጥቁር, ጨው.

ዝግጅት

1. ለ 3 ደቂቃዎች ሽንኩርት እና ቅጠል.
2. የተሰነጠሉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ከብረት ጣውላ ላይ ይደቡና ያስወግዱ.
3. እንቁላሎቹን እናስነሳ እና እንደገና አንቃ.
4. ጫፎቹን እንመታቸዋለን. በአበባው ላይ ትንሽ ቆርጦን እናጥፋለን, ጥቅልሉን በኬብል እና በጨርፍ እንይዘው.
5. የተቀበሏቸውን ስዕሎች በዘይት ያሸበባል, በመጋገጫ ትሪ ላይ ያስቀምጠዋል. ለመካከለኛ ሙቀት ለአንድ ግማሽ ሰአት ምግብ ይቅረቡ.
6. በምሳፈፍበት ጊዜ, ጥቅሶቹ ብዙ ጊዜ መመለስ አለባቸው.