በእንፋሳ ስጋ, ዱባ, ድንች ጋር በጣፋጭ አፍ ላይ አንድ አፍንጫ ውስጥ ይቅለሉት. ይህ ምግብ ከመካከለኛው እስያ ወደ እኛ መጥቷል, እና አሁን በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ማንቱኖቫን መገናኘት ይቻላል. ሚንስታዎች በተለያየ ቀመር ተዘጋጅተዋል እናም በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ማደንን እንዴት በዱቄት ማዘጋጀት እንደሚቻል እናያለን.
ማኒን በሚዘጋጁበት ጊዜ ማስታወስ ያለብዎት ነገር:
- ጀልባው ከጉድጓዱ ወለል ላይ አይጣበፍም, ቤታቸውን ቅቤን በቅቤ እና በሸፍጥ ውስጥ ይጥሉ.
- በአብዛኛው እንደ ዚራ, ነጭ ሽንኩርት, ካሙ, ፔፐር ቀይ እና ጥቁር ቅመሞች ቅጠል ይደረጋል.
- ሁለት ደቂቃዎች የሚዘጋጁት ለ 40 ደቂቃዎች ነው.
Manty በ ዱባ እና በስጋ ጋር
በስጋ እና በፓምፕ ላይ ያሉ እንደዚህ ያለ ጥንታዊ ጣዕም በጣም ጥሩ ናቸው; ጨዋማ, ዝጋ, እና ሽታ! ሁሉም የቤተሰቡ አባላት ወደ ወጥቤቱ እየሮጡ ይመጣሉ, ምን ያህል ጣፋጭ ምግቦች እንደሆኑ ይጠይቋቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ውሃ - 0.5;
- ጠቦት - 400 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ትልቅ ኩንታል - 3 ሳ.
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የማንቴንስ ማቆሪያዎች አዲስ ናቸው, ነገር ግን እጅግ ልዩ እና ቀስ ብሎ የሚያስተላልፍ ትንሽ ሚስጥር አለ, ፈገግታ ባለው ውሃ ይቀቅላል. አነስተኛ ዱቄት ጥራጥሬን በደንብ ያጠጋሉ እንዲሁም የሚፍለዉን ውሃ ይቅጠሩ. ከዚያም እጆቹ ከአሁን በኋላ በጣም በሚቀዘቁበት ጊዜ የተረፈውን ዱቄት ለስላሳ ቆንጥጦ ማቅለልና ለማረፍ ይጣሉት.
ከበጉ ስጋን ወይም ፍራፍሬን በመቀነስ በቀዝቃዛ ስጋ እና በፓምፕ ላይ ለተንጋር ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. እንደ ዱቄት ሁሉ ዱባም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራል. የሁለት ጥቃቅን ስጋዎች አብዛኛውን ጊዜ የአንድ ወይን አንድ ክፍል ይወሰዳሉ. ለመወደድ ቅመሞች እና ጨው ጨምሩ. በቀጭኑ የተነጣጠፈ ሉጥ (10x10 ሴ.ሜ) ስፋት ላይ ስላይድ ላይ ቀስ ብሎ ማሸግ እና በተቃራኒው ጠርዞች ላይ ማገናኘት. ጥቂቶች በበርካታ ቫክሳክ ወይም ማንቲኖክራክ ተዘጋጅተዋል, እና በኩራ, በቸር ክሬም እና በአትክልትነት ያገለግላሉ.
ማትሊን በቬዝቤክ ቅጥ መካከል በፓምፕ ውበት
ማንቲን በዱቃማ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ልክ እንደ ማታራ ሬይ በዱቃማ እና በስጋ ጋር. ልዩነቱም በመሙላት ቅፅል ውስጥ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ዱባ - 500 ግ.
- የማድለብ ቅባት - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 4 ቅሎች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱቄት, ዱባ እና ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይስጡ. በቅመማ ቅመሞች ይሞላል. መደሰትን ለመገመት, ለመዝናናት.
እማዬ በዱቄት እና ድንች ጋር
ድንች እንደ ዱቄት ጭማቂ ይመርጣል, በጣም ጣፋጭ, በመጠኑ ፈሳሽ ቅባት ይሞላል.
ግብዓቶች
- ዱባ;
- ሽንኩርት - 4 ቅሎች;
- ድንች - 3 ሳ.
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ድንቹን እና ሽንኩርት ብቻ ይቁረጡ. የድንች እና ዱቄት መጠን 1 1 ነው, ሆኖም ግን ሽንኩርት ብዙ መውሰድ አለበት, ስለዚህ በጣም አስደሳች ይሆናል. ይበልጥ የሚያረካ አማራጭ ከመረጡ, በመሙላት ላይ ቅባት ቅባት ይጨምሩ. ቅጠሉ እና ቅመማ ቅጠላቸው. ማባባያዎቹን ለማብሰል እና ቅርጻቅር ለማድረግ እንሰጣለን.
ጣፋጭ ምግቦች, ሞቲን, ፈሳሽ ጭማቂ. መቃወም ከባድ ሲሆን ሁለት እጥፍ አይበሉ.