ቲማቲም በጣም ታዋቂ ከሆኑ የእህል አትክልቶች አንዱ ነው. ጥሬው እና በጥምጥም, በበሰለ, በጨው ሊበሉ ይችላሉ. ምንም ድግሶች ሳይነሱ ሊያደርጓቸው ይችላሉ. ይሁን እንጂ በየአመቱ በመኸርተኞቹ በአትክልተኝነት ጓሮዎች ላይ "አረንጓዴ ቲማቲያ" የሚባል ችግር አለ.
ያልተለመዱ ቲማቲሞች ከሶላይን (መርዛማ ንጥረ ነገር) ውስጥ መርዝ ይቆጠራሉ. ስለዚህ አረንጓዴ ቲማቲሞች ስለሚያስከትላቸው አደጋዎች እና ጥቅሞች ማሰላሰል ጠቃሚ ነው.
አረንጓዴ ቲማቲሞች ጠቃሚ ባህርያት
በቲማቲም ውስጥ ለታለመ አስደናቂ የአካል ክፍሎች አስተዋጽኦ የሚያደርጉ የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛል. አረንጓዴ ቲማቲም በጣም ጠቃሚ ነው: በምግብ ውስጥ አዘውትሮ ጥቅም ላይ የሚውለው ኢንፌክሽን የመኖሩን እድል ይቀንሳል, የካንሰር ሕዋሳትን ለመከላከል ያግዛል. በውስጣቸው በውስጣቸው ላክሮፒን ሁሉም ምስጋና ይግባውና. እንዲሁም እንደ ሴሮቶኒን ያሉ ንጥረ ነገሮች በአእምሮ ውስጥ የተንሰራፋቸውን ነርቮች ሂደት መደበኛውን ደረጃ ይይዛሉ.
በሰውነት ላይ ጉዳት ላለመጉዳት, አረንጓዴ ቲማቲም መጠቀም በሚገባ እንዲዘጋጁ ይደረጋል. በላይኛው ጽላት ላይ አረንጓዴ ቲማቲም "ሶላኒን" (ፕላኒን) በውስጡ የያዘ ነው, ይህም ከተለመደው በላይ ከሆነ ከባድ የምግብ መመረዝን ሊያስከትል ይችላል. ችግርን ለማስወገድ እንዲህ ያሉትን ቲማቲሞች ጉዳት ለመቀነስ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ቲማቲክዎ ህክምናን ለማሞቅ ያኑሩ. ለበርካታ ደቂቃዎች ሁለት ጊዜ መታጠብ አለብዎት.
የጨው ወይም የተሸፈኑ አረንጓዴ ቲማቲሞች: ጥሩ እና መጥፎ
በጨው ወይም በተሰበሰባቸው ቲማቲም እንዲሁም ትኩስ ቲማቲም ውስጥ ከፍተኛ መጠን የሊካ ፖኒ ይዘት ይኖራል. እንዲሁም በውስጡም በውስጡ የያዘው የኳቲቲን (በተለምዶ አንቲባዮቲክ) ውስጥ ነው. በተጨማሪም ማግኒዝየም , ብረት, ፎስፎረስ, አዮዲን, ካልሲየም. ስለዚህ እንዲህ ያሉት ቲማቲሞች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ናቸው.
የጨው እና የተረጨ ቲማቲም እንዲገለሉ ይፈለጋል: ከፍተኛ መጠን ያለው ህመምተኞች, የፔፕቲክ አልሰሮች, እና የኩላሊት በሽታዎች. በእነዚህ ቲማቲሞች ውስጥ ባለው ኦክሌሊክ አሲድ ይዘት ምክንያት በአርትራይተስና በጠና ከታመሙ ሰዎች ይህን ምርት በመውሰድ እራሳቸውን መቆጣጠር አለባቸው.