ብዙ የቤት አሠሪዎች በቤት ውስጥ ምን ያህል ጊዜ ምግብ እንደሚመገቡ እንኳ አያስቡም. እንዲያውም በእንደዚህ ዓይነት ውስብስብ ስም ማለት በሸክላ ጣዕም ስር የተሰራውን ማንኛውንም ምግብ ልትጠራው ትችላለህ (ይህ ስያሜው ከፈረንሳይኛ የተተረጎመው). ኦጉሪንም እንዲሁ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል, በዚህ ጊዜ ስጋው በስኳር እና በቅበት ዱቄት የተሠራ ነው, ወይም በፈጠራ ስሪት ውስጥ የተጠናቀቀ የዳቦ ቅርጫት ነው.
ኦጉሪን ከትንሽ እንሽሎች
ግብዓቶች
- zucchini - 250 ግ.
- የሳር አበባ - 370 ግራም;
- ቲማቲም ጨው - 125 ግ.
- የተዘቀዘ mozzarella ቅማሌ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቀጭን ቀለበቶች ላይ ወይም ቫይኪኒን እና ሾጣጣዎችን በመቁረጥ በአትክልት ቆጣቢው ላይ እናስወግዳለን. በአትክልት ቅጠሎች ቅቤ ቅቤን በቅቤ እና በፍጥነት በሁለቱም ጎኖች ይቅቡት.
የተዘጋጁ አትክልቶች ለመጋገጥ አመቺ ናቸው, በእያንዳንዱ ሽፋን ከቲማቲክ ተክል እና በትንሽ መጠን በደረቁ. የኦሮጀት የላይኛው ክፍልም ጭምር ሞአሶላላ ነው.
እቃው ከተሰበሰበ በኋላ ከምድር ምድጃ ሥር ይላካል, ስለዚህ የቡሽ ክሬው ይቀልጣል, እና ወርቃማ ቀለም ያገኛል.
ኦጋሬን ከቼሪስ ጋር
ከቼሪስ ጋር ኦርቴሽን ማዘጋጀት ከኬሚካን ዝግጅት ጋር ተመሳሳይ ነው. በነገራችን ላይ ከቼሪስ እና ከቼሪስ ጋር ማድረግ ይቻላል.
ግብዓቶች
- ያልተነባበሩ ኪሪየሞች ወይም ኪራሎች - 230 ግባ;
- ብስኩት የዳቦ ቅርጫት ኩኪዎች - 123 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- ቢት - 40 ግ.
ዝግጅት
ቸኮሌቶች በሙቀት ለማብሰል ተስማሚ በሚመስሉ ቅርጻ ቅርጾች የተሰሩ ናቸው. ኩኪዎች በተቀላቀለ ቅቤ የተደባለቀ ፍራፍሬ ውስጥ ይረጫሉ እና ድብሩን በፍራፍሬዎች ያዛሉ.
ኦጎሬን ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይዘጋል. ሁለቱንም በተናጥል እና በኩሬ ወይም አይስክሬም አገልግሎት ማገልገል ይችላሉ.
እንቁላል እና ቲማቲሞች ኦግሬን
ግብዓቶች
- ትኩስ ቲማቲም - 980 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጭ ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ዱባ - 260 ግ.
- የእምስ ቅጠሎች - 2 ሳንሱሰን;
- የተቀቀለ ሩ - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- Gruyer - 60 g.
ዝግጅት
ምድጃውን ወደ 160 ° ሴ.
በብርድ ድቡልቡ ላይ የሸንጎው ፍሬውን ግልፅነት እንዲኖረው ያድርጉ, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ዱባ ዱባ እና ሁለት ጥራጣ ውሀዎችን. የፓምፑን ቆዳዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንጠብቃለን, ከዚያም እቃውን እንደምናስቀምጠው, የሾላውን ቲማቲም አስቀምጠው በቲም ቅጠሎች ይጨመራል. አትክልቶችን በሙቅ እርባታ በመቀባትና እንቁባዎችን በመደፍጠጥ ክብ ቅርጽን በማሰራጨቱ እምብርት. ቲማቲሞችን እናሰራጨና ምግብውን 45 ደቂቃዎች አሠራን.