ክላውፊቲ እንደ ኩሳያ ዓይነት የፈረንሳይ ጣፋጭ ነው. ከቂጣው ቅጠሚው እቃ በስተቀኝ, የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን አኑሩ እና ከላይ የፓክካክ ጣፋጭ ጣፋጭ ማድረቅ. በአሁኑ ጊዜ የኩላቱኪ ምግብ ከቼሪስ ጋር እናን እንመልከት.
ክላፉቲ - የፈረንሳይ ፓቲ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ኬሪ - 500 ግ.
- ክሬም የጨው ቅቤ - 50 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
አሁን ከኬሪ ጫፍ ላይ klafuti ን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሯቸው. ምድጃውን እስከ 120 ዲግሪ በቅድሚያ ያድርጉ. የመጋገሪያው ቅርፅ በብዛት በብዛት ይቀመጣል. ቸሪካዎች በደንብ ይታጠቡ እና በጥንቃቄ ይደርቃሉ. ከዚያም አጥንትን ያስወግዱ እና ከቅርፊቱ ግርጌ ላይ የሽሪም መጠጥ ያሠራጩ. ዱቄቱን በስኳር, በቪንሊን እና በጨው ይደባለቁ. በመቀጠሌ በአንዴ እንቁላል ውስጥ ያዙት, ቀስ ብሎ ሞቃት ወተት, ውሀ እና ዘይት ይጨምሩ. ቂጣውን ወደ ተመሳሳይነት እናከብራለን እና በቼሪዎቹ ላይ እንፈስሳለን. ቅጠሉን በሙቀት መስጫ ውስጥ እና 15 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ እና 30 ዯቂቃ በ 180 ዲግሪ ስጠን. የተዘጋጁ ኬክን ጥሩ ቅባት እናቀርባለን, በደቂቱ ዱቄት እጨፍ እና በጠረጴዛው ላይ ሞቅ.
ክላፐይት ኬክ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- cherry.
ዝግጅት
የዘሮቹ ግልጽነት ያላቸው ክሪስታዎች, አንድ ስኳር ስኳር ያለው አንድ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ እንተኛለን እናም እኛ እንቀላቀላለን. በቀረው ስኳር እንቁላል ውስጥ ለየብስቱ ይዝጉ, ጨው ይጨምሩ እና በወተት ውስጥ ይቅቡት. ከዛ በኋላ በጥንቃቄ ዱቄት ጨምሩ እና እስትንፋስ እስከሚሆን ድረስ እስቱን ማላቀቅ. የተጋገረበት ፎቅ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, በውስጡ የቼሪዎችን እናስገባና በሉ. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች klafuti ይጥረናል.
ክላኪቱ ከብቶች መካከል በአምስት ጎጆዎች
ግብዓቶች
- ክሬም 33% - 150 ሚ.ሜ;
- የቢሮ ፍሬ-450 ግራም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የአልኮል ባለመብራት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም 22% - 450 ሚሜ;
- ቅቤ - 0.5 ስፓን.
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
በዝቅተኛ ፍጥነት በማቀነባበር ዱቄት, እንቁላል, ስኳር, መጠጥ እና ክሬድ. ሞተሩን ሳይነካው, ቀስ በቀስ ቀሪውን ይቅዱት. ኬሪካዎች በጥንቃቄ ያፈስሱ እና በጥንቃቄ ያፈስሱ. የብዙ-ቪቭን ሻንጣዎችን ቅርጻቅርቅ ቅርፅ, ቅርፊቱን ከታች አስቀምጠው, የእንቁላልን ድብልቅ በማባበል እና "ኬክ" ሁነታውን ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም የተጠናቀቀውን ድሬ በዴንጥ ዱቄት ይንፉትና ሙቅ ያቅርቡ.
ክላፐይት ከቼሪስ እና ፖም ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ኬሪ - 400 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 120 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
እንጆቹም ሽታቸውን እስኪጠሉ ድረስ ስኳር ይይዛሉ, ወተቱን ይቅቡት እና ቅቤ ቅቤ ላይ ይጥሉ. ለስላሳ እስከሚፈኩት ድረስ በቃላቂ ላይ ሁሌ ይደበዝቡ. አሁን 2 ፖሞችን አጽድ እና እንጥል እና የሎሚ ጭማቂ እንፈጥራለን. ከዚያም ኦክሶቹን ከቤሪኮዎች ውስጥ እናስወግዳለን, ቅጠልን በዘይዙ እንጨምራለን, እና ፖም እና ኪሪዎችን እናሰራጫለን. በፈተናው ላይ ፈሳሽ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, እስከ 200 ዲግሪ. ከዚህ በኋላ ከቅርሻው ላይ ኬክ ከያዝነው በኋላ ቀሪው ፖም እንሸፍነው እና በጨርቅ እንሞላለን. ለዝግጁት, 2 ጠቦማ ስኳር ስኳር ውሃን በመቀላቀል በከፍተኛ ፍጥነት በእሳት አቃተው.
ከክላሩቱ ከቼሌይ ከሴሌንቭቭ
ግብዓቶች
- 500 ኪ ተባ ሽታ - 600 ግራም;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ላም ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ወተት ክሬም 33% - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከቼሪ ጋር ከግማሽ የስኳር እና ቅንጣቶች ጋር ተቀላቅሏል. እንጆቻቸው ከቀረው ስኳር እና ዱቄ ጋር በተናጠል ይረጫሉ. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ትንሽ ወፋ ያለ ወተት እና ክሬም ይጨምሩ. በመቀጠልም የተቀላቀለውን ቅቤ ይቀቡ እና እንደገና ይቀላቅላሉ. ፈሳሹ ድብልቅ እሳትን መቋቋም በሚችልበት መልክ ይወጣል, ጫጩቶቹን ወደ ላይ እናስወጣና በ 180 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች መጋገር እንሰራለን.