የተለያዩ ፍራፍሬዎችን, ዘቢበሮችን, ፍራፍሬዎችን እና የደረቀ ፍራፍሬዎችን በመጥፋቱ ላይ በመጨመር የተመጣጣጦችን ጣዕም ይለውጣል. ከጎጆው አይብ ጋር የኦሽሚን ኩኪዎችን ለማብሰል እንዲፈልጉ እንመክራለን. ጣዕሙ ይበልጥ እየቀዘቀዘ, እና መዋቅሩ ይበልጥ እርጥብ እና የሚያምር ነው.
ከቡና አይብ ጋር የቂጣዎች ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊክስ (ትናንሽ, የማይረባ) - 100 ግራም;
- ቢት - 60 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- መሬት በቀለም - 6 ግ.
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 12 ግ.
- መካከለኛ-ቢት ጎጆ ጥራዝ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ኦስታ ፍሌት ከተጣራ ስኳር, ከመሬት ቅርፊት እና ከድብ ዱቄት ጋር ይቀላቀላል, የዶሮ እንቁላል ይጨመር እና ቅቤ ይቀለድ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀልጡና ለሃርባ ደቂቃዎች እብጠት እንዲተው ይተዉታል. ከዚያም የቡና ቅርጫት (ኬክ) ማከል እና ከተፈለገ አስፈላጊው ፈሳሽ ወደ ፈሳሽነት ከተለቀቀ, ተጨማሪ ጣፋጭ ፍሳሾችን በማብሰልና ጥጥ ሊጥለው ይሞላል. ከእሱ እንደ ኳን ዲያሜትር ያለ የቢንጥ ኳስ ቅርጽ ይይዛሉ. ቀደም ሲል በብራዚል ወረቀቱ የተሸፈነና በማንኛውም ዘይትና ዱቄት ይዘጋጅ ነበር. በሃያ-ሃያ-አምስት ደቂቃዎች ውስጥ በ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይቂቱ.
ከቡና ጥብስ እና ሙዝ ለስላሳ የኦሽሚን ኩኪዎች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- 100 ግራም ኦቾሜል "ሄርኩለስ" - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መካከለኛ መጠን ያለው ሙዝ 1 ፒ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ዱቄት - እንደ አስፈላጊነቱ.
ዝግጅት
ሙዝውን እናስወግድ እና በቆሸሸ ድንች ጋር በከብት እንሽታለን. የጎጆው አይብ (ቺፕስ) ይጫኑ እና በሾክ ወይም ብስኪሌት ተመሳሳይነት እንዲኖረው ያድርጉ. ከዚያም የቡና ቅርጫታዎችን ወይም ማቀነባበሪያዎችን በማወዝወዝ ለስላሳ ቅጠሎች ያፈስሱ, ለስላሳ ቅቤ እና ፈሳሽ ወይም ቀዝቃዛ ማርን ይጨምሩ, አይጡን ይለውጡ, በቂ ተለጣጣቂ ይሆኑና ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም የተከፈለ ኩኪዎችን እንፈጥራለን. ቂጣው በጥሩ እና በጥሩ ሁኔታ ከተቀመጠ ጥቂት ዱቄት ይጨምርበት. ወረቀቱን በብራዚል ወረቀት ላይ እናስቀምጠው ዘይታል. ኩኪዎችን በምርጫ አስቀምጠን ለ 185 ዲግሪ ምድጃ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ለመክተት እንልካለን.
በእንጆቹ ዱቄት, ፖም እና ሙዝ ያሉ የኦዲን ኩኪዎች
ግብዓቶች
- - 100 ግራም;
- መካከለኛ መጠን ያለው ሙዝ 1 ፒ.
- መካከለኛ መጠን - 1 ፒ.
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 4 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- ማንኛውም ሰብሎችን
- የእንጨት ስቲን ለመቅለጥ ዘይት.
ዝግጅት
ሙዝውን ከጉድጓዱ ጋር እናሳጥፋለን, ፖም ከዋናው ላይ ያስወግደዋል እና በጥሩ ይቀንሱ, የጎማ ጥራጥሬን, ቀረፋ እና ቫንሊን መጨመር, እስከ ሁነታ ድረስ አሳምረው, ጣፋጭ ምግቦችን ማቅለልና ዱን ማቅለጥ. የሚቀርበው እርጥብ እና ተጣጥሞ ወጥነት ያለው ነው. በብራና ላይ የተሸፈነ የቢራ ቅርጫት እና ከማንኛውም ዘይት ጋር በማጣበቅ በቆርጡ እጆች ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎችን ይከተላል እና የተደባለቁ እሾከሎች ይሸፍኑ, እና ከሃያ አምስት እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች በ 185 ዲግሪ ሴንቲ ግግር ውስጥ ይከተቡ.