• ብስለቶች - ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን የሸክላ ጥብስ ጠቃሚ ጠርሙሶች. በአጠቃላይ, የቡድ ጥብሩን በንጹህ መልክ ላልተፈለጉ ሰዎች እንኳን ሳይቀር ደስ ይላቸዋል. አሁን በዘይብ እንዴት መጠመቅ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. በጣም ጠቃሚና ጣፋጭ ምግቦችን በቀጣይነት ይጠብቁሃል.
ጥርሶቹን በቢጣ ጥብስ ለማዘጋጀት የሚረዳው ዘዴ
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዘቢብ - 80 ግ.
- ቫሊሊን - 0,5 ቦርሳ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረነገሮች በጥቁር ጎድጓዳ ሣጥኖች ውስጥ የተቆራረጡ እና ግሮሰቲክ በሆነ ሁኔታ የተጣበቁ ናቸው, ዘቢብ ማከል እና ቅልቅል. ይህ የሂሳብ ስፋት 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና 1 ሴ.ሜ ቁራጭን በመቦርቦር ያሸጋገራል.በ ዱቄት ውስጥ እንጨምጣቸዋለን እና ከተጠበሰ የአትክልት ዘይት ጋር በማቀጣጠያ ድስት ውስጥ እንጥላለን. በአቅራቢያችን በዱቄት ክሬም በዱቄት ስኳር እንጠቀማለን.
ከዱባ ዘቢብ የተጠበሰ ደረቅ ኬክ ቅልቅል
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ዘቢብ - 0,5 ብርጭቆ;
- አፕሪኮታል ማድ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሬሲንስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ አፍስጡ, ከዚያም ውሃውን, ዘቢብ በቫፕስኪን ላይ ተዘርዘዋል, ደረቅ እና በብርቱካን ማድመቅ ይቀላቅሉ . በስኳር, በቫኒሊን, በእንቁላል, በቆሎ ዱቄት ላይ ለማጣፈጥ እና በስጋውን በማጣበቅ የጎማውን አይብ በመጥረቢያ ውስጥ አጥፉ. ከእጅዎ ጋር ከተጣበቀ ተጨማሪ ዱቄትን ያፈሱ. ትንሽ ኬኮች እንሰራለን. በእያንዳንዱ ማእከላዊ ቦታ ላይ የ 0.5 ሣህስ ስፖንዶቹን ያስቀምጣል. ከዚህ በኋላ, ጠርዞቹን እንከን እና እንጠጣለን እና አንድ ዙር ወይም ስሎንግ ኮድ እንፈጥራለን. በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ወደ ጥቁር ክሬም ያዝናቸው, ከዚያም በወረቀት የፀጉር ማቅለጫ ላይ በማጣበቅ ከልክ በላይ ዘይት. ለስላሳ ቅርጫት ከጫፍ ዱቄት ጋር በስጦታ ያቀርባል.
በፍሬም ውስጥ በሸክላ ቆንጆዎች
በሎሚ ውስጥ ዱሚካ ኬሚሎችን ለማዘጋጀት የቅርጫት ቅርጾች ለሙከራ ምቹ ናቸው.
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ሳ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ዘቢብ - 70 ግራም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ሪሴንስ የፈላ ውሃ ይስሩ, ለ 15 ደቂቃዎች ይልቀቁት, ከዚያም ያደርቁት. ቅጠሎች በስኳር እና በቫሌላ ስኳር ተጭነዋል, የጎማ ጥሬ, ዱቄት, ደቄት ዱቄት ጨው, ጨው, ዘቢብ እና ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቅላሉ.
ለሾፋ ቅመም የተሰሩ ሻካራ ቅቤ ቅቤ ላይ በቅባት ይቀመጣል, በቆሎ ከሞላ ይሞላል እና ወደ ምድጃ ይላኩት. ፀጉር ወርቅ እስከሚሆን ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ሙቅ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.
በአሳቢ ጣፋጭ የተጠበሰ ቅጠላ ቅቤ
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 0,5 ኪ.ግ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን በጨው ይዝጉ, ዱቄት ይጨምሩ, ቅልቅል. የሱል ቅቤ ከቅብ ጋር ይቀላቅሳል እና ከእንቁ-ዱቄት ዱቄት ጋር ይቀላቅሳል, የተረፈውን እና የደረቀ ዘንቢጦችን ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. ከሱ ኳስ እንፈጥራለን, በትንሹ ደረጃውን ይጫኑት እና ቄሎቹ ወጥተው በመቁረጥዎ ላይ 10 ደቂቃዎች ይቀሩ. በመቀጠልም በቀዝቃዛ የአትክልት ዘይት ላይ እስኪጫኑ ድረስ ቀቅለው. ከዚያም የእሳቱን ነዳጅ ከእሳት ላይ ያስወግዱት.
ምንጣፉን እናዘጋጅልዎታለን, በሌላ ጣፋጭ ማር ላይ አኑረን, እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ, ወተቱ, እርሾው ክሬም እና ቅልቅል ውስጥ ይቅጠሩ. ፈፋው በትንሽ እሳት ላይ እንዲፈስ ይደረጋል. ኬክካኩን በኩጣው ይሙሉት, መከለያዎን ይንገሩት እና በትንሽ እሳት ላይ ለአምስት ደቂቃዎች ይፍቱ.
ኬሚካዎች ከዋና እና ዘቢብ ጋር
ግብዓቶች
- የጎጆ ጥነት 9% ቅባት - 600 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ማንና - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም;
- ዘቢብ - 50 ግ.
ዝግጅት
የድንጋይ ሐብ ዱቄት ይንከባለል, እንቁላሎችን ይንከባከቡ እና በደንብ ይደባለቃሉ. ስኳር እና ሰሞሊን ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ መጠቅለል. እስከዚያ ድረስ ዘቢብ ጨርቅ ማድረቅ እና ጨርቁ ላይ አስቀምጠው በኋላ ወደ አፎ ጨምረው ከዚያም እንደገና ይቀላቅሉ. በጠረጴዛ አማካኝነት ጥፍጥ ብለን እናደርጋለን, በማንጋ ውስጥ እናከስብና የጢክ ኬኮች እንቀላቅላለን. በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላሉ.