በበዓላት ዋዜማ, ምግቧቸው ጣዕም እና ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ፍለጋ ነው. ጥቂት ልንረዳዎ እንሞክራለን, ምክንያቱም በዚህ ርዕስ ውስጥ ቀላል ሰላጣዎችን እንዴት ከስኳር ማምለጥ እንደሚችሉ እናነባለን, ይህም በተራውና በተለመደው ጠረጴዛ ላይ ኩራት ይኖረዋል.
ከስኩዊድ ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 400 ግ.
- ስኩዊድ - 300 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 340 ግራም;
- አንድ ትልቅ ፖም - 1 እንክብል;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት በትንሹ ተሻረ. እንዲሁም ቀጭን ድራጎችን በመጠቀም ፖም መቁረጥ ይችላሉ. የተጠበሰ ስኩዊድ ይጸዳውና በቆራጣጠል ይቆርጣል. የተዘጋጁትን እቃዎች አንድ ላይ እናደርጋለን, የታሸገ በዶን, ማይኒዝ እና ቅልቅል እንልካለን.
ከስኩዊድ ጋር በጣም ቀላሉ ምግብ
ግብዓቶች
- ሩዝ - ¼ ኩባያ;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ስኩዊድ - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ በቆሎ - 340 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የተጣራ ጓንሽን በግማሽ ቀለበት የተቆራረጡ ቀይ ሽንኩርት, እና የማይፈለጉ ንዴትን ለማስወገድ በእርጥት ውሃ ይቀለጣል. የሩዝ ሩዝ. የተቆራረጠ ስኩዊድ የተቆራረጠ ገለባ. እንቁላል ያለማቋረጥ ይቀንሳል. ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, በቆሎው ላይ መጨመር, ቀዳዳውን መጨመር, ፔፐር, ጨው ለመምጠጥ እና ለስላሳ ማብሰያ ለመለበስ.
በስኩዊድ / salad with salad ቀላል እና ጣፋጭ ነው
ግብዓቶች
- ስኩዊቶች - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 80 ግ.
- አይብ - 120 ግ.
- ቅቤ 73 ክሬም ቅባት - 20 ግ.
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው;
- ፔጃ;
- የኦሞኒው ብርሃን - 80 ግ.
ዝግጅት
ሽንኩሱን ጩኸቱን ቀቅለው በቅቤ ያበጣጥሉት. በሳለ ምድጃ የተሰራ የበሰለ ካሬ በጨርቆሮው ላይ ይንገጫጥጡ, ነጭ ሽንኩርት በጋጋው ውስጥ ይኑር, እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ጠርዞች ይቀይር. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን አጣምረናል, ጨው, ፔንገትን, ማይኒዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅላሉ.
የትንሽ ስኩዊድ ስኩዊትና ቀላል ጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተጣራ ስኩዊድ - 170 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ድንች - 200 ግ.
- ዱባ - 150 ግ.
- mayonnaise - 100 g;
- ጨው.
ዝግጅት
መጀመሪያ የድንችውን እምብርን "በዩኒየሙን" እና እንቁላሎቹ በደንብ ይቀልጡታል. ስኩዊድ አይነቶች, ትኩስ ሽኩባ እና ድንች በጨርቅ ይዘጋሉ. እንቁላል ይጥላል. መራራውን ለማጥለጥ የሚጠጋውን ግማሽ ቀበቶዎች እና ጥልቀት ያለው ውሃ አፍስሱ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ሰላጣውን ከሳሙኒ ጋር በማዘጋጀት ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
የታሸገ ስኩዊድ ቀላልና ጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ፍራፍሬ (የዝርያ) - 1 ጥራዝ;
- የታሸገ ስኩዊድ - 240 ግ.
- ድንች 5 ኪ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
በተናጠል, እንጉዳዮችን, ድንች እና የሴሊ ዘርን ይረጩ. ተጨማሪ ቅጠላ ቅጠሎች, ሳሊ እና ድንች - በሙቅ የተቆረጡ. የታሸገ ስኩዊቶች ወደ ሽፋኖች ይዘጋሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ማዮኔቱ ላይ ይጨምሩ እና ሰላጣውን ያነሳሱ, ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ.
ስኩዊድ እና እንቁላል አስደሳች የሆኑ ሰላጣ ሳሎች
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል, ጠንካራ - የሚቀለበስ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 100 g;
- የፓሪስሊን ግሪን;
- ጨው.
ዝግጅት
የተጠማዘዘ ስኩዊድ ቧንቧ ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይገባል. ለ 2 ደቂቃዎች ሲፈስ ይቀቅላል. ከዚያም ውኃው ይደርቃል, ስኩዊዶቹ ደግሞ በጨርቅ ይጣበቃሉ. ትናንሽ እንቁዎች ተቆፍረዋል. ቀይ ሽንኩርት እሾሃማትን ለማስወገድ በእሳት ፈሳሽ ጉድፍ ቆርጦ ፍራፍሬን ይላጫል. ሁሉም ማዋሃድ, ማይኒዝ, የተከተፈ ፓሸሊይ እና ቅልቅል መጨመር.
ስኩዊድ እና ብርቱካናማ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- 500 ኩንታል ድስት;
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- ስኒን - 1 ፒ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 0.5 ስፓን.
- Dijon ፈሳሽ - 1 ሳሊሻ.
ዝግጅት
ጥምጣጤን ወደ ቀለበቶች ይዘጋል. ሽንኩርት በክምችት ይሸራግፋል. በሽንኩርት እና ስኩዊድ ላይ ጥራጥሬዎች ቅልቅል, 1 ብሩሽ ብርቱካን መጨመር. አረፋ በቀለለ ተቆልፏል. ከጥቁር ፊልሞች ላይ ብርቱካን ቅቤዎችን እናስወግድ እና በሚፈለገው መጠን ይቦርኗቸዋል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ለመሙላት, ጣፋጭ ጭማቂ ከሎሚ ውስጥ ይጨምራሉ, የወይራ ዘይትን, ዲጎን ሚቄንን, የወይን ወይን ኮምጣጤን, ጨው ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ, ይህንን ቅልቅበ ስኩዊድ (ስኩዊድ), ቅልቅል እና አገልግሎት ከማቅረብ በፊት ቢያንስ ለግማሽ በቅዝቃዜ ውስጥ እንቆማለን. መልካም ምኞት!