የፍራፍሬ ዝርያ በጣም ጣፋጭ, አላስፈላጊ, የምግብ ዓይነት ነው. ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በዚህ ጽሁፍ ላይ የሳር ፍራፍሬን ከላፕላውን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል ትማራለች.
የቅርንጫ ቅርጽ አበጣጣነት - የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- የከበደ ብርቱ - 180 ግ.
- mayonnaise - 60 ግ.
- ቅቤ 73% ቅባት - 30 ግ.
- ጎመንጌ ቀለም - 800 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጨው.
ዝግጅት
በሣጥኑ ውስጥ 2 ሊትር ውኃ ይኑርቡ, ጨው ጨምሩትና ተላቆ ይስጡት. በዚህ ጊዜ የእኛን ጉጉን ወደ ክፍተት እንከፍላለን. በተፈላ ውሃ ውስጥ ጣልጣቸው እና ለ 4 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ለማቀልበስ አስፈላጊ አይደለም. ከዚያም እነሱን ለማስወገድ ድምፁን ይጠቀሙ. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ቀልጠው, የጫማውን ፍሬዎች በማሰራጨቱ እርቃን እስኪመስል ድረስ ይበቅሉባቸው.
ዶሮውን እንሰፍጣለን: በሳጥኑ ውስጥ እንቁራሪዎችን እንሰብራለን, ጨርቁን ይለብሱ, ጨው ይጨምሩ እና በሸኪው ያሽከረክራሉ. የተዘረጋ ደረቅ ፎሽ መጨመር እና በደንብ መቀላቀል. በደንብ ለመደባለቅ በቅደም ተከተል ያስቀምጡልናል. ቀስ በቀስ ወደ ላይ ማየቱ የተሻለ ነው. ከእንቁላል ቅጠሎች ጋር ይሞሉ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. 15 ምግቦች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ!
በዶልት እና በቆሎ ለላጣ ፍሬ ይቅጣል
ግብዓቶች
- የአትክልት ቀለም - 0.5 ኪ.ግ;
- አይስ ብርቱ - 110 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 50 ሴ .
- - 60 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
የተሻሻለ ጎመን (ሾጣጣ) ተክሏል. ውሃ ቀቅለን, ጣፋጭ አድርገን ወደ ክፍላችን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያበስላል አሁን ግን እንጉዳዩን ወደ አንድ ኮንዲነር እንወረውረው እና እንወቀውጠው. ጥሬስ ሶስት በሸክላ ላይ. የኦቾሎኒ ፍሬዎች ተደምስሰዋል. እንቁላል ውስጥ እንጥላለን, ወተት ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ዊኪ ይጨምሩ. በእሳቱ ላይ ንጹህ ደረቅ ፍራፍሬን እናስቀምጠን ሞቀን. በፋሚ ዳቦዎች እና የተቀጨ ቡቃያዎች ላይ እንፈስሳለን. በ 5 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እስኪኖረው ድረስ ድብሩን ይለውጡና ይሙሉት. አሁን ዘይቱን በሻጋጭ ውስጥ ቅብተው ይቅበቱት, የዶላ ቅርጫቱን ያስቀምጡ, በአሮጌ ጥብስ, ከዚያም በሾርባ እና ጥጥ ይለውጡ. ይህ ሁሉ በወተት እና በእንቁላል የተሞላ ነው. በ 200 ዲግሪ, ከሶሽ ሾጣጣ ቅርፊት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከአበባዎች እና ከባቄላዎች ጋር ኩሺን
ግብዓቶች
- ጎመንጌ ቀለም - 250 ግ.
- ብርጭቆ - 200 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ክሬም አይብ - 40 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ቅጠላ ቅጠልና ቡርኮኮ በጥንቃቄ እና በኩሬዎች ውስጥ ተከፋፍል. በጨው ውኃ ውስጥ ለ 1 ደቂቃዎች አድርጋቸው. 3. ምንጣፍዎን ያዘጋጁት በበረሃ የበሰለ ማንኪያ ዱቄትን ይጨምሩ, ቅቤን ይጨምሩ, ቅቤን በደንብ እናጥፋለን. ለመሞቅ, በደንብ ማልቀስ እና ጨው ወደ አሞላል ማምጣት እንዲሞቅ ትኩስ ወተት እናፈስሳለን. ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት • የተጠበሰ አትክልቶች በሚውለው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ይጨመራሉ, በወተት ጥጥ ላይ ይንጠቁጥ እና ከተጠበሰ ክሬም ይሸፍኑ. ቅጹን በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ውጫዊው ቀለም የሚያምር ቀለም እንዳለው ካንሶው ዝግጁ ነው.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ለላፍሎ ዘይት አጃቢ መንገድ
ግብዓቶች
- ጎመን ቀለም, ትኩስ ወይም አየር በረዶ - 400 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ካሮት - 130 ግ.
- ብርቱካን-120 ግራም;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬም - 60 ግ.
ዝግጅት
የበለጡን የበሰለውን የታችኛው ክፍል ቅይጥ ቅልቅል እና በለስላጣ ፍሬን በማርከስ እንጠቀማለን. ከላይ ከቆየ በኋላ ቀይ ሽንኩኖችን በግማሽ ቀለበት ያስቀምጣቸዋል. የሚቀጥለው ሽፋን - ካሮት, የተቆረጠ ገለባ. በካርቦስ ውስጥ የተመሰቃቀለ አይብ. ለማፍላት, እንቁላሉን ቆርጠህ, ወተት ውስጥ አፍስስ, ለመብላትና ለመደባለቅ ጨው ጨምር. የተመጣጠነ ድብልብብ በ "ቫኪንግ" ሁነታ ላይ በሚገኙት ንጥረ ነገሮች ላይ ይረጫል, ለስፖንጣዎቻችን እና ለፖሳችን ለ 40 ደቂቃዎች የእኛን ጣፋጭ ካፋን እንዘጋጃለን. መልካም ምኞት!