የተለያዩ መጠጦችን የቤት ዝግጅቶች በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን, ጠቃሚም! በሱቅ ጭማቂ ላይ ገንዘብን እናስቀምጥ, ነገር ግን እያንዳንዱን የበሰለ ኩኪዎችን ማከም እና ለክረምት ማዘጋጀት.
የክረምቱ ኮክቴክ ለክረምት
ግብዓቶች
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1 ሊ;
- ባርበሪ - 200 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
አፕል በሳጥኖች የተቆራረጡ እና ዘሩ ይዛው. በተለየ ማቀፊያ ጉድጓዶች ውስጥ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪዬ ፍሬዎችን እንጨምር እና በ 20 ደቂቃዎች ያሽከረክረናል. ከዚያም የፓምፕን ኮምፕ (ኮፖን) በማቀዝቀዣው ላይ ማቀዝቀዝ.
ለክረምት የክሪአሪ እና አፕሪኮቴ ኮክቴክ
ግብዓቶች
- አፕሪኮት - 500 ግ.
- ኬሪ - 300 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
ክረምቱ ለክረምቱ አፕሪኮቴስ ለማዘጋጀት , ፍራፍሬዎችን እና እንጆሪዎችን እናጥፋለን, ያጣራቸዋል እና ከአጥንቶቻቸው እንሰርጣለን . በመቀጠልም በአፕሪኮቹ ውስጥ አፕሪኮቶች እና ኪሪዎችን በማሰራጨቱ እንጉዳይቱን አዘጋጁ. በእሳት ላይ አንድ የውሃ ጉዴጓዴ እናስቀምጠው ወዯ ቡጉሌ አዴርገው ስሇዚህ ዯግሞ ስኳሩን ይከሇንሌ. በብርቱ የተሞላውን የፍራፍሬ ጣፋጭ ቅባት ይሙሉ, ከዚያም በከርሚነት ይሞላሉ. በመቀጠልም ተጠባባቂዎቹን በክፍል ውስጥ እናበስሻለን. በተመሳሳይ, ለክረምት እና ለቼሪ ፍሬዎች መዘጋጀት ይችላሉ.
ክረምቱ ለክረምት
ግብዓቶች
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት;
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር.
ዝግጅት
ሽርሽር ይጥፋ, ተጣርቶ ይደርቃል, የተከተለ እና በ 5 በ 10 ደቂቃ ውስጥ በሸክላ እና በሲታሪ አሲድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጣል. በተለየ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሌላ ሶፕቲቭ አሲድ መፍትሄ ማዘጋጀት, ምድጃውን በጣሪያው ላይ ማስቀመጥ, ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ አምጥተው, እሳትን ዝቅ እና ፍራፍሬውን ያሰራጩ. ለስላሳ ሳይጋለጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች በፖምፐር እንሰለቅለታለን. ከዚያ በተናጥል የስኳር ሽታ ይንገሩን, ቅልቅል, ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ቀዝቃዛ ድብሱን ከእሳት ላይ ለማስወገድ እና ማጣሪያ ለመዘጋጀት ዝግጁ. የተዘጋጁትን እንቁዎች ወደ ቅድመ-የተዘጋጁ ማሰሪያዎች በማሰራጨትና በሞቀ ጥፍጥፍ እንሞላለን. በመቀጠል እንጨቶችን እንጥላለን, ማሸለብ እና ቀዝቃዛ እንሆናለን. ለስላሳ የክረምት ቅጠላ ቅጠል ዝግጁ ነው!