ዛሬ በእኛ ሱቆች መስኮቶች ውስጥ ብዙ የእህል ንግድ ውጤቶች, ማንም ሰው አይገርምም. ዳቦ ብዙ ጠቃሚ እና የመጥለጫ ባህሪያት አሉት. ሁሉም ሰው ስለ ዳቦ, እህል, ስንዴ, ብራ, ነጭ, ግራጫ, ጥቁር የራሱ ምርጫ አለው. ነገር ግን ማንኛውም ዳቦ አጣቃፊ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ነው. በቀን ውስጥ ማቆም የሚጀምረው በቀን ከአንድ ጊዜ በላይ ነው. ስለዚህ ይህን እድሜ ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል?
መፍትሄው - ማቀዝቀዣ አለ. ዳቦውን የተራዘመውን ሕይወት ለማራዘም በጋዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡት. እንዲህ ዓይነቱ እንጀራ በምግብ ማሽኑ ውስጥ ለሦስት ወር ያህል ሊተኛ ይችላል. የምናገኛቸው ዳቦዎች እስከ ሦስት ወር ባለው ጊዜ ውስጥ በረዶ ሊከማቹ ስለሚችሉ በረዶዎች ስለሚገኙ ጥቅሞች እና አደጋዎች እንነጋገራለን.
የተደባለቀ ዳቦ ጥቅሞች
ብዙ ሰዎች የዳቦ ቁርስን እና በረዶ የተደረገበትን ቂጣ ምን ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ጥያቄዎችን ይጠይቃሉ. የእነዚህ ጥያቄዎች መልሶች እርስ በእርሳቸው የሚጋጩ ናቸው. ምግብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የሚጠብቁት ግብ ላይ ነው. ይሄ የምርቱ ደህንነት ከሆነ, መልሱ ያለምክንያት ነው-ይህ ሊደረግ እና ሊሠራ ይችላል! ነገር ግን የእነዚህ ዳቦ ጥቅሞች ጥያቄው አወዛጋቢ ነው. እንዲያውም, በማጥለቅለቅ ጊዜ የሚያገኟትን ተመሳሳይ ዳቦ ቆርጠው ያርበዋል. በበረዶ ጊዜ ምንም ተጨማሪ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይታከሉበትም.
የዚህ ዓይነቱ ብክነት ብቸኛው ችግር በምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቅለሚያ ከተደረገ በኋላ ዳቦው ይበልጥ በፍጥነት እንደሚቀዘቅዝ ነው. ስለዚህ, የቂጣውን ቆርቆሮ ቆርቆሮ ለማስለቀቅ እንዲቀለብሱ ይመከራል
በቀዝቃዛ ዳቦ ውስጥ ያነሱ ካሎሪዎች ለምን ይከሰታሉ?
በቆሎው ውስጥ በረዶ የቀላቀለ ዳቦ ከጉዞ በፊት እንደነበረው ብዙ ካሎሪ ነበረው. ይህ ስለ ቀዝቃዛ ዳቦ ሌላ አፈ ታሪክ ነው. ግራጫ ወይም ጥቁር ዳቦ ከመንገድ ነጭ የስንዴ ዳቦ ያነሰ ክብደት ያለው ቅደም ተከተል አለው. በዚህ መሠረት የዓሳዎን ቁጥር ከተከተሉ, ከዚያም የዳቦ ዱቄት የዳቦ ዓይነቶችን ይምረጡ.