የጂሊኮጅን ሲጠራጠሩ

ግላይኮጅን የተቆራረጠው ካርቦሃይድሬት ሲሆን በውስጡም የግሉኮስ ሞለኪውሎች በ ሰንሰለቶች የተገናኙ ናቸው.

የግሉኮጅን (ግላይዜንሲሲ) ውህደት ከካርቦሃይድሬት ምግብ ውስጥ ከተለቀቀ በኋላ ከ 1-2 ሰዓት በኋላ ይከሰታል. የጉበትካን (genetic) የጉንፋን መድሀኒት በጣም የተጠናከረ ሂደት ውስጥ በጉበት ውስጥ ይካሄዳል. በተጨማሪም, በ glycogen ውስጥ በአጥንት ጡንቻዎች ውስጥ ይጠቃለላል.

አንድ የግሉኮጂን ሞለኪውል አንድ ሚሊዮን ያህል የግሉኮስ ቅሪቶች ያካትታል. ይህ እውነታ ሰውነታችን ግሊኮጅንን ለማምረት ብዙ ኃይል እንደሚጠቀም ያመለክታል.

የግሮኮጅን መፍረስ

የግሉኮጅን (glycogenolysis) ፈሳሽ መከሰቱ በምግብ መካከል ባሉት ጊዜያት ውስጥ ይከሰታል. በዚህ ጊዜ ጉበት ጋሊኬጅን በተወሰነ መጠን ይሠራል, ይህም በሰውነት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ያልቀነሰ ደረጃ እንዲይዝ ያስችለዋል.

የግሉኮጅን ሥነ-ምሕዳራዊ ሚና

ግሉኮስ ለሥጋው ዋናው የኃይል ቁሳቁስ ሲሆን ዋናውን ተግባሩን ይደግፋል. ጉበት በግሉኮጅ (glycogen) መልክ ብቻ ሳይሆን የራሱን ፍላጎት ብቻ ሳይሆን በግሪኮችን ወደ ሌሎች ሕዋሳት ማለትም ወደ ቀይ የደም ሴሎች እና ወደ አንጎል ያመነጫል.

ከላይ እንደተጠቀሰው እንደ ጉበት ሴሎች የጡንቻ ሴሎች ግሉኮስን ወደ ጋይኬጅን ይቀይራሉ. ይሁን እንጂ በጡንቻዎች ውስጥ የሚገኘው glycogen የሚሠራው ጡንቻዎችን ብቻ ነው. በሌላ አነጋገር ግሊኮጅን በጡንቻዎች ውስጥ ለጉንጭኛው የግሉኮስ ምንጭ ብቻ ሆኖ ግን በጉበት ውስጥ የተከማቸ ጋይኮጅ (glycogen) ሆኖ ወደ ግሉኮስ ከተለቀቀ በኋላ በአጠቃላይ የሰውነት ንጥረ ነገር ላይ የተመጣጠነና በተለይ ደግሞ በደም ውስጥ ያለውን ትክክለኛ የግሉኮስ መጠን በመጠበቅ ላይ ይውላል.

የጂሊኮንጅን ማጠራቀምና ብስጭት

የጂሊኮንጅን ውህደት እና መፍረስ በነርቭ ሥርዓትና ሆርሞኖች ይቆጣጠራሉ. እነዚህ በተለያየ መንገድ የሚከናወኑ ሁለት ግልፅ ሂደቶች ናቸው. ቀደም ብለን እንዳየነው, የጂሊኮንጅ ዋነኛ ሚና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መቆጣጠሪያ ደንብ እና ለጉላሊት ስራው አስፈላጊ የሆነውን የግሉኮስ መጠባበቂያ ደንብ ማቋቋም ነው.