ስለ እያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ የፕላስ ማድመሪያ ዝግጅት እና ስለ ምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አዘገጃጀቶች) እንዴት እና እንዴት ማብሰል እንደሚሻል ማሰብ ጊዜው ነው.
በክረምቱ ወቅት የፕረም ማጨስን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 1.4 ኪ.ግ.
- መልካም ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የመጠጥ ውሃ - 320 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
የፍራፍሬ ፕላኔዎች በተቀቡ ብዙ ቀዝቃዛ ውሃዎች ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ እናም እያንዳንዱን ቀጭን ረጅም ቢላዋ ይዝጉ.
ፍራፍሬውን ከማይዝግ ብረት የተሰራ የምግብ ማእድ ውስጥ ያስተላልፉ, እንዲሁም በጥሩ ስኳር እና ቅልቅል ሽፋን ላይ ይሸፍኑ. በ 60 ደቂቃዎች ውስጥ የሆነ ቦታ ወደዚህ የመጠጥ ውሃ መጠን ያክሉት እና እቃው ላይ በተጠቀሰው የምድብ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡት. በዴንገት የእንጨት እቃውን በእንጨት ሽታ ይሞላል, እና እስኪፈስ ከተጠባበቀ በኋላ, በትንሹ ወደ እሳቱ ይቀንሱ. በዚህ ሁኔታ, አረንጓዴውን ለ 13-15 ደቂቃዎች እናጠባለን, ከዚያም መጋገሪያውን ከሳጋናው ውስጥ አውርደው በሚቀዝቅ ቦታ ያስቀምጡታል. መዘጋቱ ወደ ክፍል ሙቀት በሚደርስበት ጊዜ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል እንደገና እናስቀምጠዋለን. አሁን ምግቡን ለሊት ማድለቃለን, እና ጠዋት ጠዋት በጋር , ትናንሽ ጎድጓዳዎች በሚሞቅ ሞቃት ላይ ነቅለን እንሞላለን. በንጹህ እና ተስማሚ መስመሮች ወደ ሙሉ ለሙሉ ያቁሙ.
የፕሎም ማለብ ቅቤን ለመደባለቅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 1.5 ኪሎ ግራም ክብደት ያላቸው (የበሰለ) ፕላኔዎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.2 ኪ.
ዝግጅት
የታጠቁ እና ደረቅ ፕሉቶች በመሠረቱ ላይ የተቆረጡ ናቸው, በተከፋፈለ ሎሊየስ አጥንት ላይ አጥንትን እናስወግዳለን, እንዲሁም ጎራዎችን በሳጥን ውስጥ በክበብ እንሰነጣለን. ይህ ሙሉ በሙሉ የተሞላ ክበብ በጥሩ ስኳር ተሸፍኗል እና እስኪሞቅ ድረስ ሁሉም ክሬም ይሠራል. አሁን ግን ሻጩን ይሸፍኑት እና ለ 5 እና ለ 6 ሰዓታት ያዘጋጁት. ቺምፓንቶቹ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖራቸው አስቀድመው እንደዋሉ ስናይ ወደ ጣሪያው እንልካለን. ዱቄው እየፈላ መሆኑን ሲመለከት እሳቱን ይቀንሱ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃ ያብሱት. በድጋሚ, ዱቄቱን አስወግዱ እና ከ 12 ሰዓታት በኋላ እንደገና በጋዝ ምድጃዎች ላይ በሚሞቅ ነዳጅ ማሞቂያ ላይ አስቀመጥን. የፕሮፕራ ማፍሰሻችንን ከተመገብን በኋላ ማብሰል አስፈላጊውን ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል, እናም አጠቃላይ ክብደት መጨመር ይጀምራል. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉንም ነገር ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በደረቁ እቃዎች (ቆርቆሮዎች) ላይ አንድ ወፍራም ሙቅ በጀርባ ያሰራጩ. በውሃ ውስጥ በደንብ በደንብ የተበተኑ ክዳኖችን እናስቀምጣለን.
"ፒቲሚኒታካ" የፕላሚን እደቃ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ነጭ የቡራሾች - 1.2 ኪ.ግ;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ጥሩ, ነጭ ስኳር - 750 ግ.
ዝግጅት
ፕሪቶዎችን በአግባቡ እንዘጋጃለን, አላስፈላጊ አጥንቶችን ያስወግዳል. ከእያንዳንዱ ክሬም 4 ሳክላቶች እንዲወጡ እንወስዳቸዋለን. ውስጡ ከታች ወለል ላይ በሚጣፍቅ እቃ ውስጥ ይጥሉ እና በቫሌሊ ስኳር አንድ ጥራጥሬ ያርቁ, ከዚያም በተለመደው በስኳር ሁሉ ተኙ. ነጭ የፕላስ ዝርያዎች ከሌሎች ፍየሎች በተቃራኒ ኳስ ይበሉታል, ስለዚህ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በተጠቀሰው ምድጃ ላይ ምግብ ለማብሰል አዘጋጅናቸው. ክሬሙ ሲሞክር ልክ 5 ደቂቃዎች ይቆጥላሉ እናም በዚህ ጊዜ መካከለኛ ሙቀት ማብሰል. ኩኪውን ጣፋጭና ቫኖ-ፕለም መዓዛ ወደ ማቀዝቀያ እንተወውና የአደገኛው የሙቀት መጠን ወደ ክፍሎቹ ሲቀራረብ ለ 5 ደቂቃዎች ቅምጥማችንን አፍልጠናል. አሁን በብረት ማቅለጫ ላይ በፍራፍሬው ዱቄት ላይ እንጨፍራለን እና በአንድ የተጠበሰ ዘንጎች የተደረደሩትን እንጨምራቸዋለን.