አረንጓዴ ባክሆይትን ጠቃሚ የሆኑ ባክቴሪያዎች ለክረምት ህክምና እንዳይጋለጡ በመደረጉ ነው. ይህ ምርት በቅርቡ በተመጣጣኝ የአመጋገብ ሥርዓት ተከታዮች ዘንድ በጣም ታዋቂ ሆኗል. አረንጓዴ ባድሆይት ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ ሰላጣ, ድንች, ጥራጥሬዎች, ጎድኖች እና ሌላው ቀርቶ ዳቦ መጋገር. በተጨማሪም ለስላሳ ቁሳቁሶች በማደግ ላይ ያሉ ጥራጥሬዎችን ማብቀል.
ለአረንጓዴ ባንግሆይት ጥቅም ምንድነው?
ይህ ምግብ ብዙ ጥቅሞች አሉት
- የዝንብቡክ መጠን እስከ 15% ድረስ ብዙ ፕሮቲን ይዟል.
- ከግሉቲን አለመኖር የተነሳ በፕሮቲን ውስጥ ያለ የግብ-ነት አመጋገብ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም, አረንጓዴ ባድዋይዝ በጣም ቀላል እና በፍጥነት የሚሟጠጥ ነው.
- የዚህ ንጥረ ነገር ስብስብ የመበስበስ እና የመርዝ መርገጫዎች ንጥረ ነገሮችን የሚያጸዳው እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ፋይበርን ያካትታል, ይሄ ደግሞ በክብደት ማጣት አስተዋጽኦ ያደርጋል.
- ጉረኮቶች ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያከማቹም, ይህ ማለት በአካባቢው ተስማሚ የሆነ ምርት ነው.
- አረንጓዴ ባሮይሃት ያለው ጥልቀት ስብስብ ከበሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች እንዲጠቁሙ ያስችልዎታል.
- የዚህ እህል ስብስብ ብዙ በሰውነት ውስጥ በቂ ርዝመት ያለውና ለረዥም ጊዜ የተረጋጋ ውስብስብነት ያላቸው ካርቦሃይድሬትስ ያካትታል.
አረንጓዴ ባይተሂት ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳት
ይህ ሸካራነት ክብደት ለመቀነስ ጥሩ መሣሪያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ከባቢ-ወትድ አመጋገብ ጋር, መደበኛ ገንፎ በሳሙና ወይም አረንጓዴ ክሬፕ ተተክሏል, ይህም አንጀትን ለማጽዳት እና ከመጠን በላይ ኪሎግራሞችን ለማስወገድ ይረዳል. ይህ አማራጭ ጥራጥሬዎችን አያጠቃልልም ምክንያቱም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረሶች ለማጥፋት አስተዋጽኦ ያበረክታል. አረንጓዴ ባሮኬትን ማዘጋጀት እንደሚከተለው ይሆናል-
- ፍራፍሬዎች ለሁለት ሰዓታት መታጠብ አለባቸው. ጠዋት ላይ ገንፎ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል.
- እሾህ (ኮምፕስ) ወደ ውስጡ ሊፈጅ ይችላል, ወደ 1.5 ሴ.ሜ ቁመት (ኮንቴይነር) ውስጥ ይገባል. ብዙ ጊዜ ቆሻሻዎችንና ቆሻሻን ለማጥፋት በውኃ ይታጠባል. ከዚያም ከፍሬው ጋር 1.5 ሴንቲ ሜትር ከፍ እንዲል ያድርጉት. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ቀሪው ፈሳሽ ይከረክማል, አልፎ አልፎም ቡቃያው እስኪያበቅለው ድረስ ቡቃያው እስኪያነቅ ድረስ ይንገሩን.
አግባብ ያልሆነ ምግብ ከማብሰል ጋር, አረንጓዴ ባድሆት በሆድ ውስጥ ምቾት እንዲሰማት ሊያደርግ ይችላል. በጂ.አይ.ጂ ቫይረስ ችግር ላለባቸው ሰዎች እና ተጨማሪ የደም እምብርት (gastrointestibility) ላላቸው ሰዎች ይህን የሽያጭ ምግቦች መጠቀም አይመከርም. በተጨማሪም ባንግሆይት ጥቁር ንጥረ ነገሮችን እና ጋዞች መጠን ይጨምራሉ.