ኸምሞስ - ስለዚህ በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ ከዚህ ፍራፍሬ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ሽምፔ እና ቀዝቃዛ መጠጥ ይባላል.
በጥንታዊ ጊዜዎች ውስጥ የሃምሞስ ጠቃሚና መድሃኒታዊ ባህሪያት ተጠቅሰዋል. ለምሳሌ ያህል: የኔሮ - ዲየስኮሮዲስ የተባለ የፍርድ ቤት ሐኪም የሮማ ንጉሠ ነገሥት የጨጓራ በሽታንና ተቅማጥ ሕክምና ለመከታተል የሽኮላ ምግቦችን ያዛል. ዛሬ, ይህ ምርት በቬጀቴሪያኖች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው, እንደ ከፍተኛ ደረጃ የኣትክልት ፕሮቲን ምንጭ ለሆነው እንስሳ.
የሰው ልጅ ጥሩ እና መጥፎ ነው
የሬም ሙስ ምግብ ጥቅሙ የሚወሰነው በተመረቱ ምርቶች ባህሪያት ነው. በሀብታም ሀብቱ ዝርዝር ውስጥ እነሆ-
የማይነጣጠሉ ፖሊኒዝ የከይት ስሚዝ አሲዶች - የኮሌስትሮል መጠን, ዝቅተኛ የደም ግፊት, እና ክብደት መቀነስ ማስተዋወቅ,- የቡድን B (B1, B4, B5) ቫይታሚኖች የደም ስኳር ደረጃን ያረጋጋሉ, በሴሎች ውስጥ የዘር ውንጀላትን ለመደገፍ, የአንጎል አገልግሎትን ለማሻሻል, ለልብ እና የደም ህፃናት ስርዓት አስፈላጊ ናቸው.
- ፎሊክ አሲድ - ለፕሮቲን biosynthesis, የጡን እብነታችን, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመደገፍ, የቢንጅን ቫይንስን ለመዋሃድ ይረዳል,
- የአትክልት ፋይበር ;
- ከብረት የተሠሩ ንጥረ ነገሮች (ብረት, ማንጋኒዝ, ሞሊብዲነም);
- የማይፈለግ የአሚኖ አሲድ - tryptophan ሲሆን ይህም በሲሮቶኒን "የሆርሞን ሆርሞን" ውህደት ውስጥ ይሳተፋል.
በተጨማሪም የሃምሚስ ስብነት የወይራ ( የቫይታሚን ኢ ) ምንጭ እና ሰሊጥ (ከፍተኛ መጠን ያለው የካልሲየም) ዘይቶች, የሎሚ ጭማቂ (ቫይታሚን ሲ) ይዟል.
ከላይ ከተመለከቱት ሁሉ እንደምንረዳው ምናሞው በጣም ጠቃሚ የሆነ ምግብ ነው. ሊያመጣ የሚችለው ብቸኛው ጉዳት የዓይኖቹን ብስጭት ለመቀነስ ነው, ሃምሚስ በጣም ጣፋጭ, በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን (300-400 ካሎሪ) ነው. እና በ pita ወይም lavash ከተበሉት ... ስለዚህ, ባህላዊ ሃምቡስ ለአመጋገብ ጥሩ አማራጭ አይደለም.