በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከሚሽከረከር የድንች ዱቄት የዶሮ ዝርያ ቤትዎን በሚያስደንቅ መዓዛ የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በሸፈኑ አማካኝነት እርጥበት ከስጋው አይወርድም እና አይደርቅም. ከታች በተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት ቅመሞች መሰረት ይህን ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ.
የዶሮ ምግብ በአበባ ዱቄት ቅጠላቅጠል
ግብዓቶች
- የዶሮ ባርኔጣዎች - 3 ሳ.
- ድንች - 3 ሳ.
- 3 ሽንኩርት;
- አይብ - 70 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች .
ዝግጅት
የዶሮ ፍራፍሬዎች በቅዝቃዜ ውሃ ይጠበቃሉ, ይደርቁ እና በስጋ ውስጥ አነስተኛ ቀዳዳዎችን እናደርጋለን. በውስጣቸው በጡጦ የተሸፈኑ ሾርባ እና ሾርባዎችን በቅመማ ቅመሞች ውስጥ አስቀመጥን. አምፖሉ በጥቁር ቀለበቶች የተሰራና የተጣራ ነው. ድንቹ ይጸድቁ, ታጥበው ወደ መደርጠቅ ይዘጋሉ. ኦቾሎኒን በአማካይ ማሽኖች ይደረድራል. አሁን አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው የጫጩት ወረቀት ወስዳችሁ ጠረጴዛው ላይ አስቀምጡት. ሽንኩርት, ድንች, የዶሮ ባርኔጣዎች እና ከተጣራ አይብ የተረፈውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንፁህ ማቅለሚያዎች ላይ እናሰራለን. ሁሉንም በጥንቃቄ ይከርግሙ, ጠርዞቹን ያስተካክሉት እና እቃውን ወደ ቡና ትሪ ይለውጡት. ዶሮዎችን እና ዱቄቶችን በአሸዋ ውስጥ ወደ ከፋሚሽኑ እና ለ 60 ደቂቃ ያህል ወደ ቡና.
ፍራፍሬ ውስጥ ከድንች ድንች ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ካሳ - 1 ክፍል;
- ድንች - 500 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮውን ዶሮ እንሰራለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. እንቁራሪዎችን እናጸዳለን እና በቢላ እንቆጥራለን. ከዚያ ስጋውን በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ላይ እና በአትክልት ዘይት ላይ በትንሹ ቡና ብሉት. ወረቀቱን በአሻንጉሊቶች ወረቀት ላይ እናበታለን, ከዚያም ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ዶሮን እንሰፋለን. በሽንት ቤት ይንገሩን, በሁለተኛ የፕላስቲክ ወረቀቶች የላይ ጫማውን ይሸፍኑ, ጣራዎቹን ይጎትቱት እና 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ለ 60 ደቂቃዎች ይጋገራሉ.
ከድፋዩ ስር በሚሰራ ምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የጫፍ እግሮች - 1 ኪ.ግ,
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ውሃ የተጣራ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ድንቹ ይጸድቃሉ, ይታጠቡ እና የተሰጡ ናቸው. በቀይ ሽንኩርት ሽንኩርት ይሠራል. የዶሮ እግሮች ይጠበቃሉ እና በሻጣይ ፎጣ ላይ ይቀመጣሉ. ከወይራ ዘይት ጋር ከመጋገሪያው ቅባት ጋር እና ሙሉውን እግር ያስተላልፉ. ድንች ከካኔ ሽንሽርት እና ከኦሪጅን ጋር ተቀላቅሎ ይህን የስጋውን "ስጋ" በስጋው ላይ አሰራጭተዋል. በሳምንቱ ጥቂት የውሃ ሾርባዎች በመጠቀም ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ በማስገባቱ ቅርፁን በጫጩን በጥንቃቄ ይዝጉትና ለ 65 ደቂቃዎች እቃውን ወደ ሙቀት ምድጃ ይልኩ. ከዚያም የጫጩን ቅርፊቶች በፍጥነት ያስወግዱና ምግቡን ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች በመክተቻ ውስጥ ይተውት.