በቤት ውስጥ የተሠራ ዳቦ ፕሪምፕስቶች ለቤተሰብ እና ለረጅም ጊዜ የተራቡትን አይተዉም! በማዕድን ውሃ ለሚገኙ ፔሌኒ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን. በጣም ረጋ ያለ ሲሆን ከእሱ ጋር ምግብ ማብሰል ደግሞ በጣም ደስ የሚል ነው. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
በማዕድን ውሃ ለሚሰወረው ዳቦ ቅዳሴ
ግብዓቶች
- ማዕድል - 1 ንጥል;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የእህል ዘይት - 55 ሚሜ;
- ጨው;
- እንቁላል (የተመረጠ, ከፍተኛ ምድብ) - 1 ክፍል;
- የስኳር ድንች.
ዝግጅት
ለማዕድን ውሃ ለሆነ ጣፋጭ የቢጣ ቅርጫት ለማዘጋጀት, እንቁላሉን በጨው እና ስኳይ ውስጥ በአንድ ትልቅ ሰሃን ይደበድቡት. በመቀጠልም አስፈላጊውን የአትክልት ዘይትን, የማዕድን ውሀ እና ቅልቅል ይውሰዱ. ዱቄቱን አስቀድመን እናዘጋጃለን, እና ቀስ ብሎ ቀዝቀዝና ማራኪው ሉን ይቀላቅለን. በቲሹ አምፖል በሸፍጥ ጨርቅ ሸፍኑ ለ 20 ደቂቃዎች ተዉት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የስጋውን ምግብ እናስቀምጥና ጣፋጭ ጣዕም ፓልሜሽኪ አደረግን.
በማዕድን ውሃ ለሚሰወረው ዳቦ ቅዳሴ
ግብዓቶች
- ማዕድን ውሃ - 230 ሚሊ ሊይት;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 880 ግ.
- ስኳር እና ጥሩ ጨው.
ዝግጅት
ብዙ ጊዜ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መጨመር, የምግብ ደረጃን ጨው መጨመር እና ስኳርን መጣል. በመቀጠልም የማዕድን ውሃ ያፈስሱ, መጀመሪያ በንጹህ ማቀፊያ እና ከዚያም በንጹህ እጆች. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄቱን በማጥለጥ ላይ ይጨምሩ ወይንም የማዕድን ውሃ ይጨምሩ. ፉንጣውን በፎር ለመሸፈን ዝግጁ ለ 15 ደቂቃዎች እንመክርና በመቀጠልም የፔልሚኒን አሠራርና ሞዴል ማድረግ.
በማዕድን የተጋገረ የውሃ ውሃ ለማመንጨት
ግብዓቶች
- እንቁላል (ከፍተኛው ምድብ) - 1 እንቁላል;
- ዱቄት ውስጥ - 880 ግ.
- ጥጥ ጥብስ 10% - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ስኳር;
- ጨው.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሉን በጨው እና በስኳር ወግው. ከዚያም አነስተኛ ቅባት ቅባት ክሬምን ይጨምሩ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀቡ እና ይቀላቅሉ. በመጀመሪያ ዱቄቱ በማጭድ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዋና ዋና ቅመማ ቅመሞች ይከተላል እና ለስላሳ እና ለስላሳ ሉጥ ይደረጋል. ከዛ በጥጥ የተሰራ እግር, በጥጥ መጫኛ ፎጣ እና ሽርሽር 25 ደቂቃዎች ለመተው እንቀራለን. ከዚያ በኋላ እጆቼን ተጠቀሙባቸው እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች ሞዴል ማሳየትን ይቀጥሉ!
ለቤት ውስጥ የተሰሩ ፒልሚኒዎች በማዕድን ውሃ ይስቡ
ግብዓቶች
- - 245 ሚሊ ሜትር;
- የአበባ ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- ዱቄት - 670 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የመጀመሪያ ዱቄት ጥቁር ሳህን ውስጥ ይጥረጉ. በመቀጠልም ከላይ የሚታየውን ክር እና ቀጭን ጨዉን እንጥላለን. በማዕድን ውሃ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እየፈላን ዱላውን በክብ ቅርጽ መስቀል እንጀምራለን. ላቦው ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ እስኪሰማ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያድርጉት. ከዛ በኋላ በጨርቅ ሸፍነው ለ 20 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉና ከዚያም እጆቼን በቤት ውስጥ ራቪዮሊን ማብሰል ጀምሩ.
በማዕድን ውሃ እና ወተት ላይ ለሚገኙ ፔሌኒን ማፍሰስ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የወተት ላም - 110 ሚሊሰ;
- - 45 ሚሊ ሊትር ያልተፈቀደ የማዕድን ውሃ;
- እንቁላል (የተመረጠ, ከፍተኛ ምድብ) - 1 ክፍል;
- የአትክልት ዘይት - 5-10 ml;
- ጨው.
ዝግጅት
ጠረጴዛው ወይም ጥሌቅ ጎዴጓዴ እንዴናዘጋጅ እንዴናዘጋጅ. አሁን ዱቄቱን አንስተናል, አንድ ትንሽ ቀዳዳ መሃሉ ላይ እና በሻፊ እንቁላል ውስጥ እንሽገው. ከወተት ጋር የተቀላቀለ የሙቅ ውሃ በማቀላቀል ጥራጥሬን መጨመር. ዱቄቱን ዱቄት በዱቄቱ ውስጥ ቀስ ብለው ይክፈሉት እና በመጋጫው ላይ ያለውን ሰድ በመዞር ክብ ቅርጽ ባለው ክብ ላይ በጥንቃቄ ይቀልጡት. ከዛ በኋላ ትንሽ ዘይት እና ትንሽ እንጨምራለን, እቃዎችዎ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ሉክ እስኪያገኙ ድረስ. በፎጣ ላይ ጥብቅ አድርገን እና ለ 25 ደቂቃዎች እናስቀምጠው እና እስከዚያ ድረስ ጥሬ ማዘጋጀት እና ለቤት-ሰራሽ ራቪዮ ሞዴሎ አቀነባበር እንሰራለን.