ሲኒታን - ጥሩ እና መጥፎ

በቅርቡ ሼትታን በጣም ተወዳጅ ሆኗል, ከመመገባቸው በፊት ስላለው ጥቅምና ጉዳት ማወቅ ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በችግሮች አማካኝነት ቬጀቴሪያኖች በመጀመርያ የስጋ ውጤቶችን እምቢታ በመቃወም ለወደፊቱ ይተካሉ.

ሴታን ምንድን ነው?

የቬጀተሪያን ሴጁታን ስጋ ከሳቅ ውስጥ የሚገኝ ምርት ነው. ጠቃሚ ስለሆኑ ባህሪያት ምስጋና ይግባው, ይህ ስጋ የስጋን ምርቶችን ለመተው የወሰኑት ሰዎች እያደጉ እየቀረቡ መጥተዋል. ብዙውን ጊዜ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ብቻ ነው የሚጠቀሙት. ልዩ ልዩ ጣዕም ስላለው ፀጃን ስጋን በአከባቢው ምትክ በመተካት እና ለስላሳዎች, ስጋንቦሎች, ወዘተ.

በስንዴ ዱቄት ውስጥ ያለውን ስኳር በማጠብ እንዲህ አይነት ስጋን ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ ብዙውን ጊዜ ውኃን የሚቀይር ግዙፍ (gluten) እስከሌለ ድረስ ይለውጠዋል. የምርት ጣዕም ለስላሳ ነጭ ነው.

ጠቃሚ ባህርያት

ስጋ ሜታድ, በካሎሪው ይዘት 370 ኪ.ሰ. ከ 100 ግራም የምርት ምርቱ በጣም ገንቢ ነው. በተመሳሳይም በውስጡ ያለው ፕሮቲን 75 ግራም እና ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን ለዚያ ተመሳሳይ የምርት መጠን 1.89 ግራም ብቻ ነው. እንዲህ ዓይነቱ የስጋ ምት በቅርብ ጊዜ ውስጥ በቬጀቴሪያኖች ብቻ ሳይሆን በጤናቸው ላይ ክትትል ለሚያደርጉ ሰዎች ጭምር ተወዳጅ ሆኗል. ምክንያቱም የሲታንቲ ስጋ ጥቅሞች በጣም ከፍተኛ ናቸው. ከመሰረታዊ ንጥረ ነገር ውጭ የግብዓት ብቻ ሳይሆን,

• ፎስፎረስ;
• ፖታስየም
• ካልሲየም
• ሶዲየም;
• ማግኒዥየም
• ዚንክ;
• ብረት;
• መዳብ,
• ሴሊኒየም.

የዚህ ዓይነቱ ስጋ አንድ ጊዜ የሶዲየም መመዘኛን 20% ሊሸፍን ይችላል, እንዲሁም የሰውን ኤሌክትሮኒክነት ሚዛን ይመልሳል. በግለሰብ ላይ የግሉ የማይባል ፀባይ ካልተከሰተ በስተቀር ሲኪን በጤንነታቸው ላይ ምንም ጉዳት አይፈጥርም.

የጾርያን ስጋን ጥቅምና ጉዳት ስለማወቅ አብዛኛዎቹ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ ይጠቀማሉ እና ይሄን ምርት ለባሕላዊ ምግቦች አመጋገብና ጣፋጭ ምትክ አድርገው ይመለከታሉ.