ስኪጋቲን ከኩምብራ ጋር በቀዝቃዛ ምግቦች ላይ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ብቻ አይደለም. ጣቢያው ጣዕም ያለው ጣዕም እና ጣዕም እራት ለእንግዶች ክብር ይሰጥ ወይም ለሮሜቲክ እራት ለመጋበዝ ያስችለዋል.
ስፓጌቴ ከብቶች እና ክሬም ጋር
ጣፋጭ ስፓይቴቲን ከባህር የተሸፈኑ ምግቦችን በኩቲክስ ኩኪት ውስጥ ለማብሰል, የምግብ አዘገጃጀትን ለመምረጥ በቂ አይደለም. እያንዳንዱን የቴክኖሎጂ ውጤት የሚያስተናግድባቸውን አንዳንድ ገጽታዎች ማወቅ አስፈላጊ ነው.
- Spaghetti ከተመረተው ከፍተኛ ጥራት ካለው የስንዴ ዓይነት ውስጥ ብቻ መምረጥ አለበት.
- ፓስታን በምግብበት ወቅት በማሸጊያው ላይ ከሚሰጠው መመሪያ ይልቅ ከሚያስፈልገው ጊዜ አንድ ደቂቃ ቀድማ ወደ ኮንዲነር ማዋሃድ አለብዎ.
- ከባህላዊ ምግቦች ሙቀትን ለማራመድ ጊዜ አይውሰዱ - ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል ወይም ከበሬ ማምጣትን አይታገሱም እና ከሱቱ ወተት ይለቃሉ.
ለስላቲክ ጥብስ ስኳር እንዴት ይሠራል?
ከታች የተቀመጠው የአበባው ዕምቅ ለስላሳ ቲሸቲቭ ለሙከራዎች መሰረት በማድረግ እና ለጣቢያው ምርጫ በጣም ተገቢ የሆነውን ፍለጋ በማድረግ ሊጠቅም ይችላል. እነዚህን ወይም ሌሎች አካላት መጨመር ተፈላጊውን ውጤት ማመቻቸት እና ለተፈለገው ንጥረ-ገጽ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ክሬም - 500 ሚሊ;
- ዱቄት (አማራጭ) - 30-50 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- parsley - 1 bunch;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በሚቀለው ቅቤ ዱቄት ይሞላል.
- ክሬሙ ውስጥ ውስጥ ይቅዱት, ለቀቅ ይበሉ, ለ 3-5 ደቂቃ ይሙሉ.
- ሲሊን እና ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር አክል.
- ለስላቴቲ ደቂቃዎች ክሬም የተባለ የሽኮላኩሬ ጨምሩ, ከሽጣው ላይ ያስወግዱ.
ስፓጋቲቲን በቀዝቃዛ ፈሳሽ ከባህር ውስጥ ኮክቴል ጋር
ከታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ ከሚገኙ የባህር ምግቦች ውስጥ ፓስታ በማይታዩ ሁኔታ ቆንጆ, በጣም በማያስደንቅ, በሚያስደንቅ ሁኔታ ገንቢ እና ጠቃሚ ነው. የቴክኖሎጂውን ለማሟላት በቀዝቃዛ የባህር ውስጥ ኮክቴል ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም ሽሪምፕ, ስኳር, ስፖሮፕስ, ስኩዊድ, ስካሎፕስ ይገኙበታል.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- የባህር ክሬም - 0,5 ኪ.ግ;
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- የወይራ ዘይት - 50 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቂጣዎች - 2 ጥራዞች;
- ከታች - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ, የአልሚግሬድ.
ዝግጅት
- በቀሚውና በዘቢቅ የበሰለ ሽንኩርት ውስጥ ክታ ውስጥ ጨው, ጨው, ፔንክ, ጄኔቲካ, ጨው ጨምረው ለ 2 ደቂቃዎች ሙቅ.
- የባህር ኃይል ምግቦችን በሳቅ ውስጥ ይቀመጣል, 3 ደቂቃዎች በሳምባል ውስጥ ይታጠባሉ, በሳምባ ዱቄት ውስጥ ይሞላል, ለአንድ ደቂቃ ያህል ይሞቃሉ.
- ለስላሳ የፓስታ ክሬም የተዘጋጁ ቅጠላ ቅጠሎች በሳር ቅጠሎች ሲሰጡት ይሟላሉ.
ክሬፕቲ ውስጥ በቀማሬ ኩሬ ውስጥ ከሱፐሪ ጋር - ፈገግታ
ከተለመዱት የባህር ፍራፍሬዎች ውስጥ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ, በጣም አስገራሚ እና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች, በዚህ ሁኔታ በበረዶ ውስጥ በሚገዙ ቅጠሎች የተዘጋጁ ናቸው. ከግማሽ ሰዓት በላይ ከጨረስክ በኋላ የመጀመሪያዎቹን አራት አስገራሚ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ለመመገብ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ሽሬ - 0.5 ኪ.ግ.
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- ሽንኩርት ሽንኩርት, ሽሪኩን ጨምር እና ከ 2 ደቂቃ በኋላ, ክሬሙ ውስጥ አፍስጡ.
- የተከተለውን ሰሃን ይስጡት, ለፌሬይ ማቅለጥ, ለሙሉ ማሞቅ.
- ስፓጌቲን ውስጥ ባለ ጥጥ ሰሃን ያገለግሉት.
በቀዝቃዛ ስጋ ውስጥ ስኩዊድ ከፓስታ ጋር
ስፓጋቲን ከኩምብራ ውስጥ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ ከባህር ኃይል ምግብ (ስኩዊድ) ጋር ሊለማ የሚችል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ካባዎች ከቅድመ-ጥፍሩ እና ከሱቱ ውስጥ ይጠወራሉ, ከዚያም ቀለበቶችን ወይም ገለባዎችን ይቀንሱ. ምግቡ አብሮ ከሚሰራው የፖርማሲን አይብ ወይም ሌላ ጠንካራ አይብ ጋር መሞቅ ይችላል.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ስኳር - 0.5 ኪ.ግ.
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ግሪንች, አይብ - ለመብሳት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- በዘይት ውስጥ ያለ ሽንኩርት, ስኩዊድ ጨምር, ለግማሽ ደቂቃዎች ሙቅ.
- ክሬሙ ውስጥ አፍስጡ, ለስላሳ ክሬን ይልበሱ, ለኩጣው ይልበሱት, ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ, በፓኬት ላይ ይቅቡት.
- ከኩሽ እና ብርቱካን ጋር ሲሰሩ በዱቄት ክሬም ውስጥ የተዘጋጁ ቅባት ያለው ስኳች.
በቀዝቃዛና በነጭ ሽንኩርት የሚጣፍጥ የወንዝ እቃ
Spaghetti ከሚያስገቡት የተጠበቁ የባህር ምግቦች, በቀጣዩ መዘጋጀት የሚቻል ቀለል ያለ የአሰራር አሰራር በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች የተዘጋጀ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ የቀረበው ምግብ የተሰራ አዲስ የተጠበቁ ቲማቲም እና ቀይ ቀለምን ፔይን በመጨመር የተለየ ነው.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ብላክ - 0.5 ኪ.ግ;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ዘይት 50 ግራም;
- በቀይ ደማቅ ፔፐር እና የደረቀ ተክሎች - እያንዳንዳቸው በአማካይ 0.5 ሣንቲግሶች.
- ግሪንች, አይብ - ለመብሳት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- ስቴሎች (ፍራፍሬዎች) ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች እስኪራገፉ ድረስ በእቅለ በረዶ ውስጥ ይሠራሉ.
- ቲማቲሞችን, ነጭ ሽንኩርት, ጣይላትን ጨምሩ, 2 ደቂቃዎችን ያክሉ.
- ክሬሙ ውስጥ ውስጥ ጨው, ጨው, ፔሪን, ለአንድ ደቂቃ ሙቅ, ወደ ፓስታ ይግቡ.
- በአሸም እና ብርቱካን በሚታቅቅ ፍራፍሬ ውስጥ ስፓይሄቲን ያገለግላል.
በፈላ ምግብር ውስጥ ከዓሣ ጋር
በጣም ፈጣንና አስገራሚ የሆኑ ቀሚሶች እንኳን እብድ ይሆናሉ, ከሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት እና የዓሳራ ቅባት በሸክላ ይቀርባል. የጭራሹ ተጨማሪ ፈሳሽ ነገር ለማግኘት ከፈለጉ, ወተት እና የተቀላቀለ ቢስ በኩሬ ክፋይ ይተካዋል, እና ከቅጥሩ ውስጥ ያለውን ዱቄት አያስወግዱ.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ጥንድ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ወተት - 700 ሚ.ሜ;
- 400 ቅጫት - 400 ግራም;
- ዱቄት - 50-70 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- parsley - 1 bunch;
- ዘይት 50 ግራም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ስፓጌቲን ይቅሙ.
- በዘይት ዘይት, በጨው, በፔይን, ለ 2 ደቂቃዎች ሙቀት ይጨምሩ.
- ወተቱ ውስጥ ይቅቡት, ቀልጠው የተደባለቀ ጥብስ ያዙ, እስኪቀላቀል ድረስ ይንቃፉ.
- ለ 3 ደቂቃዎች በቆርቆሮ የተቀቀለ ጥሬ ሥጋ ይጨምሩ, ከዚያም ፓጣውን ይተክላሉ, ሙቅ, በፌስሌክ ያገለግላል.
ክሬም በኩሳሪ ኩሬ ውስጥ ከስታርዶች ጋር
Spaghetti with sea creams in creamy sauce - የምግብ አዘገጃጀት በተለይ የባህር ውስኪዎችን (ኮክፕሎች) ካከሉ . ነጭ ወይን ጠጅና ስፒንክ / ጌጣጌጡ ጣውላውን መብለጥ ያደርገዋል, እና የቼሪ ቲማቲም ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምርና ለውጡን ይለውጣል. የሮማን ሱሪዎችን በተለመደው የሻሚ እጽያት መተካት እና የሙቀት ጊዜያቸውን በግማሽ ይቀንሳሉ.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- በግሪኮች ንጉሠ ነገሥት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቅጠል - 15-20 ቅሎች;
- ጥቁር ወይን - 300 ሚሊሰ;
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- ስፒንች - 100 ግራም;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ኪራሪ - 6 ጥራዞች;
- Parmesan - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በጡቱ ዘይት ውስጥ ቀቅለው, ስቲም ቡት ጨምሩ, አንድ ደቂቃ ቆይታ ደግሞ ወይን.
- በግማሽ እርጥበት ውስጥ በማስገባትና ከፓስታው ውስጥ 100 ሚሊ ሊትር ቆርቆሽን ካስቀመጡት በኋላ ሁለት ደቂቃዎችን ሙቀት ይሞቁ.
- ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ሽፋኑን በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ሞቅ ያድርጉ.
- ለ 2 ደቂቃዎች ቅጠል እና ለግማሽ ቁራጭ የጫማ ፍሬ ዘይት ውስጥ ይቅለሉ.
- ከፓላፕ እና ክሬም ጋር, ስካሎፕ እና ቼሪስ ጋር ከፓስታ ጋር ያገለግላል.
ጥቁር ስፓይቴቲ ከኩምብራ ውስጥ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ
Spaghetti ከእብሰቶች ጋር በቀይቃዊ ኩስቅ ውስጥ, ከታች የተቀመጠው ቀለል ያለ መንገድ, በጌጣጌጡ ላይ ልዩ ጣዕም ባላቸው ጣዕም ብቻ ሳይሆን ከመጀመሪያው ያልተለመደ መልክ. የዚህ የምግብ ዝግጅት ውጤት ምስጢር ሚስጥር ነው.
ግብዓቶች
- ጥቁር ስፓጌቲ - 400 ግ.
- የባህር ማር - 0,5 ኪ.ግ;
- ክሬም - 0,5 l;
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- የጣሊያን ዕፅዋት - 2 ሳሊጉን;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ቼሪ - 5 ጥራዞች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለ.
- በዘይት ውስጥ ቅጠሎቹን ነጭ ሽንኩርት, የባህር ምግቦችን, ቅጠላ ቅጠሎችን, ቲማቲሞችን, ለ 2-3 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ክሬሙ ውስጥ አፍስጡ, ለስላሳው ጊዜ ያጥቡ, ለ 2 ደቂቃዎች ሙቀት, ለፓኬት ያፈስሱ.
- በሚያገለግልበት ጊዜ ጥቁራሽ ፓስታ በኩሳሪ ቅባት ውስጥ ከሚገኙ የባህር ውስጥ ምግቦች ጋር በፍራፍሬዎች ይጠበቃል.
ፓስታ በሎሚስታኒ ክሬም በተሰኘ ማሽት ጨው
የፓስታን መሰረታዊ ንጥረ ነገር በመጠቀም የፓስታውን የባህር ፍራፍሬን በኩቲክስ ኩኪ ማዘጋጀት ይቻላል. እነዚህ የባህር ወለል ነዋሪዎች ከንጉሳዊ እፅዋት የተለያየ ሊሆኑ ስለማይችሉ የግለሰብ ቴክኖሎጂ አይኖራቸውም. አደገኛ አካላት እንዳይሰበሩ እና ለተፈቀደላቸው ዓላማቸው መዋል አለባቸው.
ግብዓቶች
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- langoustines - 0,5 ኪ.ግ;
- ክሬም - 0,5 l;
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- ስጋ, ማርሮራ, ባቄላና ኦሮጋኖ - እያንዳንዱ 0.5 ሣንቲም እንጉዳይ.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የሎፕሊን ምስሎች ተዘጋጅተው በሎሚ ጭማቂ, በጨው, በርበሬ ይረጩ.
- ቅባት ውስጥ ዘይት ያጨሱ, በኬሚዱ ውስጥ ይቅቡት, የሶስት ምግቡን ጣውላ ያድርጉት, ምግብን በሶስት ደቂቃዎች, በጨው, በርበሬ, በቆልቶ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በመጨመር በጨማ ጣራው ውስጥ ይቅጠሩ.