ለአትክልቶች, ስጋ, ዓሳ, እንጉዳዮች እና ሌሎችንም በጣም ምርጥ ቆንጆ ጣፋጭ ከቆሻሻ ፍራፍሬ, ከበረዶ ነጭ ሩዝ የበለጠ ዋጋ ያለው አይለብስም. በምግብ ማብሰል ምንም ነገር አይቀልልም እና አይመስለኝም! ነገር ግን ለብዙ ወጣቶች በተለይም ለወጣቶች ጀማሪ ለቀለብ የሚዘጋጅ ለስላሳ ማብሰያ የሚሆንበት ሩቅ ነበር. በተዘጋጀው ጊዜ ቢያንስ አንድ ጊዜ ስህተት ከሰረቀ በኋላ, ለስኳር እና ለስጋ ፈሳሽ, ለስኳር እና ለስላሳ የሆነ ለስላሳ ገንፎ ሲገባ, ለወደፊቱ ሩዝ ለማብሰል ፍላጎት አለ.
በዚህ ዓይነቱ አስገራሚና ጣፋጭ እንስትርሽር ላይ ያለዎትን ጭንቀትና ስጋት እናጨርስብዎታለን, ለዓይን ለማቅለብ ሩትን እንዴት ማብሰል E ንዳለብዎት ይነግርዎታል.
ለዕፅዋት የተጋገረ የሩዝ ምርት የሚሆን ዘዴ
ግብዓቶች
- ሩዝ (ጥቁር እህል) - 1.5 ኩባያዎች;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በጣም ረቂቅ የሆነ የፕሮቲን ውስጣዊ ግዙፍ (ኮንቴይነር) በማብሰያ ሩዝ የበለጸጉ ስጋዎችን ማዘጋጀት እንጀምራለን, በተቻለ መጠን ለመጠጣት እንደሞከርን, ለ 10 ደቂቃዎች በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማርጠብ. ከዚያም አቧራውን አጣጥፈው ሌላ አዲስ ውኃ ሲፈስሱ ንጹህ ውሃን እንጂ ንጹሕ አይሆንም. አሁን እኛ ያዘጋጀነውን ሩማን ማዘጋጀት እንጀምራለን.
ለመጨረሻ ጊዜ በጣም አስቸጋሪ የሆነውን የሩዝ ዓይነት እንደመረጥን ስለ ተናገርነው መቶ በመቶ እንደ አንድ የበሰለ ማንኪያ እንጠቀማለን. በውስጡ የወይራ ዘይት ከጠገበ በኋላ ክታውን የተከተፈውን ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ, ከዚያም ሩዝን ያሰራጩ እና ወደ ቢጫነት እስከሚቀይር ድረስ ያወዛግዙ. ወደ ጣዕም መጨመር, እና እሳቱን በመቀነስ እቃው ሙሉ በሙሉ ይተጨበጥ እስከሚጨርስበት ድረስ የተዘጋውን ሩዝን በቅባት ይለውጡ. ወዲያው ሳህኖቹ ላይ አይጫኑም, ነገር ግን ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በተዘጋ ዘይት ማውጫ ውስጥ ይሂዱ.
በጨርቅ ላይ የተጣራ ደረቅ ሩዝ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ (በእሳት የተሞላ) - 2 ኩባያዎች;
- ውሃ - 4 ኩባያዎች;
- የሸክላ ጭቃ ከጨው - ለመቅመስ;
- ቢት - 70 ግ.
ዝግጅት
ምንም እንኳን ከቤት ውስጥ ሩዝ ጋር በደንብ ለመስራት ቢሞክርም, በመጀመሪያው ሁኔታ እንጠቀማለን.
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ሩዝ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ባለው ወለል ውስጥ የብረት አይዝጌ ብረትን ማንጠልጠያ መጠቀም እና ወደ ምድጃው ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው. ለመፋለጥ ሲጀምር የተዘጋጁት በቆሎ ሩዝ ውስጥ ያስቀምጡ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ በስቱካለላው ውስጥ ያስቀምጡት, ለመብላት አንድ ትልቅ ጨው ይጨምሩ. እሳቱ እምብዛም ማብሰያ እንዳይሆን ጋዝ እናወጣለን, እናም ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ውሃው ተንሳፈፈ. በተዘጋጀ ተክህት ውስጥ, ከተፈሰሰ በኋላ ጥሩ ቅቤ ከጣሪያው ጋር ይቀላቀል.
ለመጥበስ በአትክልቶች ለስላሳ ሩዝ ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ሩዝ (ረቂቅ እህል) - 280 ግ.
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ጨው - ለመብላት;
- zucchini (መካከለኛ) - 1 ክፍል;
- ሻንጣ (መካከለኛ) - 1 ክፍል;
- ፍራፍሬዎች - 100-120 ግ.
ዝግጅት
ከረዥም እህል እስከ አረንጓዴ ቀዝቃዛ ውሃ እናስገባል. ውሃውን ለማፍላት ኩፋያውን በሳጥኑ ውስጥ ካስገባ በኋላ ለስላሳውን ውሃ ከተፈሰሰ በኋላ በጨርቆቹ ላይ ጨው ይጨምሩበት. ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ውስጥ ሩዝ ሙሉ በሙሉ መጠረግ አለበት
ለመጀመሪያ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በትንሽ የአትክልት ዘይቶች ውስጥ በቡና ተክል ውስጥ በጨርቁ ኩብች ወይንም ዞቸችኒ (በበረዶ ሊጨመር ይችላል) እና ሙሉ በሙሉ ይሙሉ. አሁን ለአረንጓዴው የተጋገረውን ሩዝ, ሚዛን, 3-4 ኩባያዎችን የፈላ ውሃን መጨመር እና ደካማ የእሳት አሠራር በሶስት ደቂቃ ጊዜ ጠብቆ ማቆየት.
በጨርቅ ላይ የተበጠበጠውን ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የተማሩትን ሁሉ ስለማወቅ ከዝግጅቱ ደስታን ያገኛሉ!