የተለመዱትን የተጠበቁ እንቁላልዎች መቁረጥ ? ከዚያም የእንቁላል የተበጣጠሉ እንቁላሎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግሩን እና የባሰውን ምግብ ወደ በጣም አስደሳች እና ያልተለመዱ.
በሙቀቱ ውስጥ በሙቀት ውስጥ እንቁላሎች እና በአትክልቶች ውስጥ እንቁላል ይቀምጡ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ብሩካሊ - ሁለት ትናንሽ ፍሬዎች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ቼሪ ቲማቲም - 4 መ.
- ሻካራዎች - 2 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚ.ሜ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለመጋገሪያ የሚሆን ፎርክ ሞዳል በዘይት ይደርሳል. ከታች የተከተፈውን የቡልጋሪያ ፔፐር, ጣፋጭ የእንጉዳይ ፍሬዎች, የፍራፍሬ እብጠት እና ግማሾቹ የቼሪ ቲማቲሞችን አስቀምጥ. እያንዳንዱን ንብርብ በትንሽ ጨውና በቅመማ ቅመም ወቅት. ጠፍጣፋውን እንዳይጎዳ, እንቁላልን በመርገጥ, በቆሎው ውስጥ በቆርቆሮው ውስጥ ያለውን አይብ በመርከስ እና በ 190 ዲግሪ ቅዝቃዜ ምድጃ ውስጥ ቢቦድ, 15 ደቂቃዎች እንዲሞቁ.
ወዲያውኑ ለጣቢዎቹ የተዘጋጀውን እንቁላል እናገለግላለን.
በሙቀቱ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ የተሰጡ እንቁላል
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ትላልቅ ቲማቲም - 4 መ.
- 4 - ትናንሽ ሳክሎች;
- ብርቅ የፈሳሽ አይብ - 50 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ወይም ነጭ ፔን - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቲማቲሞችን በውሃ ማጠብ እና በወረቀት ፎጣ ማጠፍ. ከጭራው ጎን ላይ ያለውን ቆርጠን ቆርጠን ሥጋውን ሁሉ (ዘር ያላቸው ሰፍነጎች) ቆርጠን እንነሳለን. በእያንዳንዱ የቲማቲም የታችኛው ጫፍ ላይ አንድ ክሬ ቅቤ, የተጨማዘዘ ወፍ, የተጠበሰ አሳ. ከዚያም እንቁላለን. ቶሎ ቶሎ እንዳይበላሽ በጥንቃቄ እንሄዳለን. በጨው እና በፔፐር አተኩር ላይ የተከተለውን እያንዳንዱን የተጣራ የቲማቲም መጠን በአጠቃላይ አጠቃላይ ቅርፅ ወይም ለትንንሽ በትንሽ ላይ ያስቀምጡ. ከቅርጸቶች ይልቅ ለእያንዳንዱ የቲማቲም ፎይል መደርደሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ. ምግብን በቅድሚያ በ 220 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለኣስራ አምስት ደቂቃ ያህል ወይም ፕሪንቱ እስኪጨርስ ድረስ እቃውን ያስቀምጡት.
በጣም ሞቃታማ በሆኑ ቲማቲሞች ውስጥ የተደባለቁ እንቁላሎችን እናገለግላለን.
የተሰጣቸውን እንቁላል በእሳት ውስጥ በኩን ውስጥ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ክብ ቅርጃዎች - 4 መኪናዎች;
- 100 ግራም;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- አዲስ የተቆለፉ ዕፅዋት - ለመብሳት;
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከቂጣዎቹ ላይ አንገቱን ቆርጠን አውጥተን እንጨርሰዋለን. ከታች, ግማሽ ሰቅል የወተት ወተት ማውጣት እና በአንድ ቁራጭ ላይ ዘይት መቀቀል. በሳር ወይም በሳር የተቆረጠው ጣፋጭነት እና ዱቄት ከሜሶኒዝ, የሰናፍጭላ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀላቅሳል እና በትንሽ ቡና ላይ ይሠራጫሉ. ከላይ ከቆየን በኋላ, እንቁላል, ጨው እና ገመኔን ለመቅመስ እንሞክራለን. ኩቦቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናስቀምጡና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ደግሞ ፕሮቲን አዘጋጅተን እንጨምራለን.
የተሞሊውን እንቁላል በሚነካበት ጊዜ ቡናዎችን እናገለግላለን.