ሙዝ በጣም ዝነኛ በመሆኑ ምክንያት ለብዙዎች በጣም ተወዳጅ የሆነ የፍራፍሬ ፍሬ ነው; ሙዝ ደግሞ እንዲህ ዓይነቱ ጣዕም ያለው አይመስልም. ዛሬ ይህ አስደናቂ ድንቅ ፍራፍሬ በዓለም ዙሪያ ደስታን ያመጣል, በአንዳንድ ሀገራት ደግሞ ሙዝ, የተጋገረ, የተጋገረ, ተቅማጥ ብሎም ጭስ ይባላል. ብዙ ሰዎች የዚህን መድሃኒት ባህሪያት ያውቁታል, ነገር ግን የሙዝ ዕጥረት ያለው ካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ አያውቁም አብዛኛዎቹ ሰዎች ግን አያውቁም. ለማወቅ ጥረት እናድርግ.
የሙዝ ቅመም እና አጠቃቀም
ይህ ረቂቅ ፍራፍሬ ሀብታምና ገንቢ ስብጥርን በጉራ ያቀርባል. ከቫይታሚኖች, ቫይታሚኖች B, C, E በብዛት ይገኛሉ.እነዚህም ንጥረ ነገሮች አሉ-ብረት, ዚንክ, ሴሊኒየም, ማንጋኒዝ, ፍሎረረ. ማይክሮኤለፖስ: ፖታሲየም, ካልሲየም , ሶዲየም, ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ. በተጨማሪም ሙዝ የአመጋገብ ቅባቶች, ኦርጋኒክ አሲዶች, አመድ, ጥራጥሬ, ፋይበር, ሞኖ - እና ዲስከርስ የመሳሰሉትን ያካትታል.
ብዙ ሰዎች አንድ ሙዝ ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ መሆኑን ሰምተዋል:
- ስሜትን ያሻሽላል. ቫይታሚን B6 "ደስታ ሆርሞን" በመባል የሚታወቀው የሰውነት ንጥረ ነገር መርዛማ ንጥረ ነገር (serotonin) እንዲፈጠር ይረዳል, ስለዚህ የዚህ ፍሬ 1-2 ፍሬ ነገር የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም እና ድካም ለማስታገስ ይረዳል.
- ቫይታሚን ሲ ሰውነት የተለያዩ በሽታን መቋቋም ይችላል.
- ካሮቲን የካርዲዮቫስካልን ስርዓት ለመጠበቅ ያተኮረ ነው.
- የቡድን የቪታሚኖች E ንቅታን E ንዲገነቡ, የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ.
- የጨጓራ በሽታን ጨምሮ ለሆድ ህመም ጠቃሚ ጠቀሜታ.
- ፖታስየም እጥረት, በቀን ውስጥ ጡንቻን ለማርገብ እና የምግብ ፍላጎትን ለመቅረፍ አንድ ሙዝ ብቻ ነው.
- ሙዝ ደግሞ ከፍተኛ የደም ግፊት እና የጉበት በሽቶችን እንዲሁም የጉበት እና ኩላሳ በሽታን ይረዳል.
በአንድ ሙዝ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ነው?
በዚህ የውጭ አገር ፍራፍሬ ውስጥ የተቀመጠው ካሎሪ መጠን በመለያየቱና በመጠን የሚወሰን ነው. ለምሳሌ ያህል, ለምለም ቅዝቃዜ ("አትክልት" ተብለው የሚታወቁት) የካሎሪዮ ይዘት 100 ግራም ቢሆን 100 ግራም ነው. ከ 100 ግራም በላይ ምግብ ስንመገብ ስንት 90 ካሎሪ አለው ማለት ነው. በአማካኝ ፍራፍሬ 150-200 ግራም ክብደቱ ከዛ ካሎሪ እሴቱ 135-180 kcal.
ብዙዎች ይህ ከፍ ያለ ደረጃ ያለው ነው ብለው ያምናሉ, እና ሙዝ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም, አለበለዚያ ምስሎቹ ይሠቃያሉ. ግን በተቃራኒው በአመጋገብ ወቅት ጥሩ ረዳት የሚሆንበት ነው, ምክንያቱም አንድ ፍሬ ብቻ ከተመገባችሁ በኋላ ለ 1.5-2 ሰአታት ረሃብን ማስታገስ ይችላሉ. በአንዳንድ ስኒሎች ወይም ሳንድዊች ጋር ለመብላት አይፈልጉም, እና በሙዝ ውስጥ የተያዙት ካሎሪዎች በምንም መንገድ በዚህ መልክ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፉም.
ደረቅ ሙዝ ስንት ምን ያህል ካሎሪ ነው?
በማድረቅ ሂደት ወቅት ፍራፍሬው ምንም ዓይነት ካሎሪ የሌለበት የውሃ እጥረት የተገጠመለት ስለሆነ በድርቅ ክሎሮዎች ውስጥ ያለው የካሎሪስ መጠን በጣም በመጨመሩ በ 100 ግራም 300 kcal ያህል ይደርሳል.እንዲሁም በደረቅ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በእርጥበት ውስጥ ብቻ አይቆይም, ግን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል. ስለዚህ, ለማነፃፀር
ትኩስ ሙዝ የአመጋገብ ዋጋ:
- ፕሮቲኖች - 1.1 ግ.
- ቅባት - 0.3 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 22.9 ግ.
ደረቅ የሙዝ እህል ዋጋ:
- ፕሮቲኖች - 3.9 ግ.
- ስብስቦች - 1.8 ግ.
- ካርቦሃይድሬት - 88.3 ግ.
ክብደታቸውን የሚከተሉ እና የአመጋገብ ስርዓትን የሚከተሉ ሰዎች እንደልብ አይወሰዱም እና እንደነዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች መውለድ የለባቸውም, ነገር ግን ደረቅ ሙዝ
- በጉበት ላይ ጠቃሚ ተፅዕኖ አላቸው እናም ከተለያዩ ጎጂ ውጤቶች ሊከላከሉት ይችላሉ.
- ለግላኮሶ ምስጋና ይግባውና ደረቅ ሙዝ አካልን በኃይል ይሞላል.
- ከመጠን በላይ ፈሳሽ ምርቶች በጣም ጥሩ ውጤት ይህ ብዙ ፖታስየም እንዲኖር ይረዳል.
- የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ማሻሻል.
- የአዕምሮ እንቅስቃሴውን አጠንክሩ.
- በሆድ እና በአንጀት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ነው.