አንዳንዴ ምግብን በችኮላ ለመሸጥ መሞከር አስፈላጊ ነው. ወይም በአጭሩ, እራት ወይም ምሳ በማዘጋጀት አትጨነቅ.
ካም እና አዲስ ዘይቤዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ናቸው.
ከእንጀራ, ከድብና ከቆሻሻ ጨዋታዎች እንቁላል ጋር የተቀላቀለ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
ለ 4 ምእተቶች ሒሳብ:
- የአሳማ ሥጋ, ጎማ ወይም ዶሮ - 400 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - ከ2-4 ቅጠል.
- ትኩስ ዱባዎች - 1 የግሪን ሀውስ ወይም 2 መሬት;
- ብስባሽ ለስላሳ ወይም ትኩስ መቅኒ - 300 ግ.
- አረንጓዴ (የበሰለ ሽንኩርት, ፐርሴሊ, ኮሊንደር, ባቄላ, ሮማመሪ);
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የወይራ ዘይት;
- ሰናፍጭ የተዘጋጀ;
- የሊማ ጭማ ወይም ተፈጥሯዊ ፍራፍሬ (ወይን) vinegar.
ዝግጅት
የታሸጉ ድድ እና ቀዝቃዛ እንቁላሎች ከዛጎሉ ውስጥ ይጸዳሉ እና በአራት ላይ በትንሹም ትንሽ ይቀንሳል. ዱባዎች ወደ ክበቦች (ovals) ወይም brusochkami, ham - cubes ወይም አጭር ቅደሎች ተቆርጠዋል. ዱቄት በቢላ ወይም በድልድይ ላይ ይቅለሙት. በአንድ የሰላ ሳህን ወይም በግለሰብ ማቅለቢያ ምግቦች ውስጥ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮችን በጠቅላላ በትንሽ በትንሹ ማምረት እናደርጋለን.
ለስላሳ ልብሶች: ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ወይም ሆምጣጣ ማከል. በትንሹ የበለሳን ዝናብ.
የጨዋማ ጨርቆችን ላይ እናቀርባለን, ነጭ ባክቴራን እናገለግላለን. ጥሬ ወይን, ቡርፎ ወይም ብራንዲ ጋር ምግብ መመገብ ይችላሉ.
የሳሙራ ወይን, ትኩስ ሽኩባ, እንጉዳይ, ቀይ ፔሩ እና በቆሎ
ይህ ሰላጣ የተዘጋጀው በጣም በፍጥነት ነው.
ግብዓቶች
- 300 ግራም;
- አዲስ አትክሌት - 1-2 ፓኮዎች;
- ፔፐን ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1-2 pcs.
- ትኩስ ኦይስተር እንጉዳዮች - 200 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- አዲስ ፍሬዎች;
- የአትክልት ዘይት ቀጥተኛ ቀዝቃዛ መጨመሪያ;
- የሎሚ ጭማቂ ወይም ተፈጥሯዊ የፍሬ ኮምጣጤ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ለ 20 ደቂቃዎች ሊፈስሱ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ አያስፈልግም, ምክንያቱም በጥሩ መልክ ውስጥ የኦይስተር እንጉዳዮች ሊበቁ እና የበለጠ ጠቃሚ ናቸው. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ነጭ ለሆኑት ነጭ ለሆኑ መጨመር ይችላሉ, ከዚያም በወንፊት ላይ ይቀይሩ. ሻምፕስ ወይም ነጭ ሻክላዎች ትንሽ ለማብሰል ጥሩ ናቸው.
እንጉዳዮቹን እና ፍራፍሬዎችን በደንብ አናባርቅም.
እንዲሁም ቀሪው: እንጨቶችን, ጣፋጭ እና ቀይ ቀጭን ጣዕም ሆን ብለን እናደርጋለን.
ሁሉንም ነገር በአንድ የሰላ ሳህን ውስጥ እናስገባቸዋለን እንዲሁም በቆሎ መጨመር (በእርግጥ, ጨው የቅድመ-ይጠብቃል).
በሳባ ድብድ የተሞሉ እንቁላል እና አይብ ጥራዝ ውስጥ ሊካተት ይችላል.
መሙላትን የሚሠራው ከተክሎች ድብልቅ ቅልቅል ጋር ከሎሚ ጭማቂ ወይም ከኮምበር ጋር ነው. ወቅቱ በጡንቻ. ሰላጣውን እና ድብልቅ ይቅረቡ. ከፖለን ወይም የበቆሎ ዱቄሎች ጋር ያገለግላል.