የቺስኩክ ኬኮች እንደ ቋሚ ህንዶች እና እነኚህን ምርቶች በንፁህ ቅርፅዎ ውስጥ የማይወዱትን ተወዳጅ የቤት ፍላጐዎች ይመርጣሉ. ከታች ከተፈቀዱ ፀጉራማ ኬሚካሎች ጋር እንዴት እንደሚቀራረቡ የምሥጢር ቁልፉን እንገልጻለን. ከግምት ውስጥ መግባት ያለበት አንድ ትንሽ አረፍተ ነገር አለ - ምንም እንኳን ጥሩ ጣዕም የጎማ ጥብስ ምንም ያህል ጥሩ ጣዕም ቢኖረው , ከቁጥቋጦው የተሸፈነበት ቅቤ ምንም አይሰራም. ስለዚህ በንጹህ መልክ ውስጥ እንዲህ ያለውን ምርት መመገብ ይሻላል እና ለጠንካሳይ ጥብስ በጣም ትንሽ የስኳር ዱቄት መምረጥ ጠቃሚ ነው.
የተራቀቁ ደረቅ የቼስ ኬኮች አሠራሩ
ግብዓቶች
- የስነቴክ አይብ 9% ቅባት - 270 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 320 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግራም;
- ነጭ ዘይት.
ዝግጅት
ጎድጓዳ ሳሌ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው, በስኳር እና በእንቁላል ጭማቂ ይቅለሉት. በግምት 2/3 ኛ ዱቄት ከዶክ ዱቄት ጋር ይደባለቀዋል, የተበጠበጠ ቅልቅል ቅልቅል ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅላሉ. አንድ ጥብስ ስጋ እየሰበሰብን አንድ ኳስ እንሠራለን እና በቀረው ዱቄት ውስጥ ይንሸራሸር. ከ 1 ሴንቲሜትር ጥልቀት ጋር ስትንፋጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭበጭድለወንእንደፍጩትበጣም በሁለት ጎደባዎች ወደ መልካም አበባ ገዝ ቀለም.
በፍሬም ውስጥ የተከተፉ ደረቅ ኬክ
ግብዓቶች
- የጎማ ጥብስ 9% ቅባት ይዘት - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ዱቄት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁላሉ ከስኳር ጋር ይቀላቀላል. እና ምንም እንኳን እንዴት እንደምናደርግ ምንም ችግር የለውም. ከተቀባዩ ጋር ሊሽሩት ይችላሉ, ወይም በቀላሉ በችግር መቆለፍ ይችላሉ. ከዚያም ለስላሳ ጥራጥሬ ያፈጠጡትን ድብልቅ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በዱቄቱ ውስጥ የሚቃጠል ዱቄት ይረጫል, ከዚያም ደረቅ ቅልቅል ይለቀቅና ወደ እርጥብ ስብስብ ይጨመራል. እኛ ኳሶችን እንሰቅላለን, ዱቄት ዱቄት ላይ ይንከባከቡ እና በጋጫ ትሪ ላይ ያስቀምጧቸዋል. ቆዳዎቹ አይጣሉም, ማቀፊያው ትንንሽ በሸፍጮ ወይም በቢጫ ወረቀት ይሸፈናል. የእኛን የምግብ አይነቶች ወደ 15 ደቂቃ በቤት ውስጥ እንሰራለን.
ፀጉራማ ኬኮች በሴልሚሊና
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- በእጅ የተሰራ እንቁላል - 1 ክፍል;
- ዱቄት - 60 ግ.
- semolina - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ከሱል ቅርጫት, ስኳር, ጨው እና እንቁላሎች እና መራራ ክሬድ, ወለሉን ይቀልጡት. ከዚያም ማንጎውን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ፈተናው ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ለመቆም እንሞክራለን, በዚህ ጊዜ ውስጥ ማኒካ ጥቂት ያብሳል. ከዚያም በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ. በመቀጠልም ከመጠን በላይ የኬክ ኬኮች እንሠራለን እና በማንጎ ወይም ዱቄት ውስጥ ይንሸራሸራሉ. እና በአጠቃላይ ይህን ማድረግ አይችሉም. እስኪጠጉ ድረስ ለማገዶ እንሽላለን እና ከሁለት ጎጆዎች እንለቅቃለን.