በየትኛውም ፌስቲቫል ምናሌ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የሚመጥን ቀላልና ጣፋጭ ምግቦች, ሁሉም የእምቴቶች ህልም ምን ያህል ነው? ህልሞች በቀላሉ ወደ መተርጎም ሊተረጉሙ የሚችሉበት ሁኔታ በተለይም ለማስታዎሻ እና ለጎብ ሸክላዎች በምናቀርበው ምግብ ላይ ከተጠቀምንበት ይመለሳል.
ጣፋጭ ምግብ በሸምብና በደረቁ ይሸጣል
ግብዓቶች
- ሳንድዊች ዳቦ - 8 ስሊሎች;
- ወፋ - 8 ጥራዞች;
- አይብ - 8 ጥራዞች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዳቦ ጋጋታ - 2 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ከሳንድዊች ዳቦ ጋር ስጋግራዎችን እንቆርጠው እና የቀረው ክሬም በሚሽከረከረው የእንቁ ስፒል ውስጥ ይንሸራሸራሉ. በፓንኮክ ላይ አንድ ጣፋጭ ቅርጫት እና ጣዕም እንሠራለን. ቀለሙን በጥብቅ ይከርክሙት እና ሰሃኖቹን በሳጥን ላይ ይጥሉት.
በትንሽ ሳህን እንቁረጡ. ለብቻው እንጀራውን እየጋገረ. መጀመሪያ እያንዳንዱን እንቁላል በአንድ እንቁላል ውስጥ እናካፋለን, እና ከዚያም በ bread crumble.
በብርድ ፓን ላይ የአትክልቱን ዘይት አናት እና ሙጫ ቀለሙን ወደ ወርቃማ ቀለም እንለውጣለን. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጥቅልሎችን በመትከል ከልክ በላይ ዘይቶችን እናስወግዳለን.
በሐምራዊ እና ነጭ ሽንኩርት ላይ የወዘፈ ሮቦ
ግብዓቶች
- ካሮቶች - 2-3 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ሸላጣዎች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- mayonnaise;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ስስ ሽርሽኖች - 8-10 እንክብሎች.
ዝግጅት
የካርቦዎች ፍርስራሽ እኛ እንነዳለን እና በትንሽ ማጋጫ እንጠቀጥራለን. የተጠበቁ ካሮኖች ከሽቱ ሽኩቻ ጋር ይቀላቀሉ እና ማይኒየስ በጋዜጣው ውስጥ አለፉ, ለስላሳ ውስጣዊ ቀሚስ እንጨምራለን. የካሮውን ክብደት በትንሽ ስእል ያከፋፍሉ እና ወደ ጥቅል ይለውጡት. አስፈላጊ ከሆነ, እንጣጣዎቹን በ "ጥርስፍ" እንይዛቸዋለን.
በሐምራዊው መሙላት ላይ የሸክላ ድብል
ግብዓቶች
- ጠጅ (ስስቶች) - 8-10 ቅሎች;
- lavash - 2-3 ቅጠሎች;
- cream cream - 1 ጥቅል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
Cream cheese (ለምሳሌ "ፊላዴልፊያ") በጥሩ ከተመረቀ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሏል. ለመኖር ጣፋጭ እና ፔፐር ሁሉ. የፒቲን ዳቦን በደረቁ ድብልቅ ጥራጥሬዎች ላይ ያረጉ እና በእንጥል ላይ ይሠራሉ. ቀለሙን በጥሩ ቁራጭ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ክፈች ይቁረጡ. ለመመገብ እንደ ተጨማሪ ምግብ ከተፈለገ የወይራ ፍሬዎችን ወይንም የወይራ ፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ.
በሸማ, በአሳማ እና በቆሎ ስኪሎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- - 16-18 እንኪዎች.
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ስስ - 8 ጥልፋቶች;
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
የምግብ አሰራር ዘዴ ቀላል ነው. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ, ለትንሽ እሽታ, ለትንሽ ጥራጥሬ, ለስላሳውን ውሃና ጣዕም ለማጣራት ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ይሞላል. ቀዝቃዛ የቡና ፍሬዎች በቡልጋሪያ ፔፐር ቅጠል ጋር ተያይዘው በላዩ ላይ ተቆልፈው በተዘጋጀ አንድ የአርማታ ሰሃን እና ጣፋጭ ቅርጫት ላይ ይቀመጣሉ. ቀለሙን ያስቀምጡ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት የታሰረ ያድርጉት.
የዶሮ ቅርጫት ቂጣ እና አይብ
ይህ ምግብ አሁን ከአሳቃቂ ቅርጸቱ እየገላበጠ እና በሆድ ውስጥ ወይም በሳምንቱ ቀናት ሊገለገልባቸው ከሚችሉ ትኩስ ምግቦች ውስጥ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1/4 ንጥረ ነገር;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የደረቃ ጋሊጣ - 1/2 ስፓርት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የእህል እንጀራ - 1 ንጥል;
- የዶሮ ዝሆኖች - 3-4 እንክብሎች;
- ወተት - 200 ግ.
- አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
ሶስት ጎድሎችን እንወስዳለን, መጀመሪያ ውስጥ ደረቅ ቅመሞችን (ዱቄት, ጨው, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት) ውስጥ እናካፋለን, በሁለተኛው ድካም
የዶሮ ጫጩት ወደ 0.5 ሴንቲሜትር ያህል ውፍረት እና የወረቀት ፎጣ አለብን. ለእያንዳንዱ ጫፍ አንድ ጥብስ እና ጣፋጭ ጫፍ እናስቀምጡ, መደርደሪያውን በክፍሉ ውስጥ አጥፉ. እያንዳንዱ የዶሮ ቅርጫት በመጀመሪያ እንቁላል ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም ዱቄት ውስጥ እናውቀዋለን, ከመጠን በላይ ቆርጠው እንቁላለን. የመጨረሻው እርከን በዳቦ ፍራፍሬቶች ውስጥ ነው.
እንሞቹን በሚጣፍጥ ሰሃን ላይ በማቅለልና በማጣበቅ በ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ማብሰያ እናስቀምጣለን.