በክረምቱ ውስጥ የአንስታን ጭማቂ ስብስብ አንድ ተወዳጅ አትክልት ወደ ጣፋጭ ምግቦች መቀየር የሚችሉበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በዚህ ሁኔታ, የተለያዩ የሻጋታ ጣዕመትን ለመሳብ የዚኩችኒ ፓክፕ ልዩ ችሎታ በአግባቡ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ከዚህ ጋር ተያይዞ በቀረቡት አካላት ላይ ጣዕም አለው.
በናኒ ለስላሳ ጭማቂ የተጣደፈ zucchini
የዚኩኪን ዝርጋታ ከናኒ ጭማቂ ጋር ማውራት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, በተለይም በጣም ውስብስብ ሂደት አይደለም. የምሳ ዕቃው ባህር ላይ ተመስርቶ የተፈለገውን ቅድመ ዝግጅት ማዘጋጀት በበርካታ እርከኖች ሊከፈል ይችላል ወይም በአንድ ደረጃ ይከናወናል.
- የፒስ ፍራፍሬዎች አስቀድመው ይታጠባሉ, ይቦጫሉ እና ወደ ክቦች ወይም ኩቦች ይቀይሩ, ይህም በዘሮቹ አማካኝነት ሥጋን ማስወገድ አለበት.
- መቆራረጥ በአንዳንድ ሁኔታዎች በውሀ ከተበጠበጠ ስኳር እና ጭማቂ ጋር የተጣመረ ነው.
- ከተፈለገው የአኖምፕስ ጭማቂ ጋር ስብስብ ከሌላ ፍራፍሬዎች ጋር ተጠናቅቋል, እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመከተል ከኮምፕ ዱቄት, ከጣፋጭነት ወይም ከቁስሎች ጋር ይዘጋጁ.
- አናናስ ጭማቂ ማንኛውም ሽያጭ ሊመረጥ ይችላል. በጣም ወሳኝ የሆኑ የበጀት አማራጮች እንኳን ሳይቀሩ በተመሳሳይ መልኩ እራሳቸውን ይደግፋሉ
ከ አናናስ ጭማቂ ክቦች ጋር ድስት
በአንዲት የኒንች ጭማቂ ውስጥ የተወላጨው የዝንጀሮ ዝርያ የአትክልተኝነት ፍሬ ጣዕም ይለውጣል እና ፒስታ ሰላጣዎችን ወይንም ሌሎች ምግቦችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ሊተካ ይችላል. በተጨማሪም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በቀላሉ ይበላሉ, ለጣፋጭነት ወይም ለካስሌ ካሎሪ መሸጫ ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አናናስ ጭማቂ - 350 ሚሜ;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ሲትሪክ አሲድ - 2/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- የተጣራ ዚኩኪኒ በሴንቲሜትር ውፍረት የተቆራረጠ ነው.
- መሃከኑን በዛፎች ይቁረጡ.
- በስኳር, የሲትሪክ አሲድ, ጭማቂውን ጣዕም ይለውጡ.
- በሲሮ ውስጥ ጣር ይጨርሱ ለ 15 ደቂቃዎች ቅባት.
- ለስላሳ ማጠራቀሚያ የሚሆነውን የጅምላ ጭብጥ በቆርቆሮ ማሸጊያ ክፈቱን በጨው ክረምት ለቅዝቃዜ በማጣበቅ ዝዙን ይዝጉ.
አናቱኒን ከናኒስ ጭማቂ ጋር ይቅጠሩ
የክረምቱ የአኖኒ ፓኮል, ከታች ይገለጻል, ለደስታ የጥርስ ጥርስ አድናቆት ይኖረዋል. በአደገኛ መልክ የተዘጋጀ የተዘጋጁ ቅመሞች ብቅለት እና ጣፋጭ ጣዕም ይደንቃሉ. የበለጠ ሙቀት እንዲኖርዎ, በጣም ቆንጆ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ጭማቂውን ጭማቂ ይጨምሩ. አዲስ ትኩስ ፍራፍሬን መፈለግ አይጠበቅበትም, እና የታሸጉ ሳክሎች ለዚህ ዓላማ በጣም ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አናናስ ጭማቂ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- አናም - 200 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- ማሳዎች ይጸድቁ, በኩብ ይቆርጣሉ.
- ከጭጨው እና ከስኳር, ሽሮው የታጨበ, ኩሱኪኒ በውስጡ ውስጥ ይጨመርበታል, አናናሎችን በመጨመር ይቀዘቅዛል.
- ክብደቱን ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ, ቀዝቃዛ.
- የማብሰያው እና የማቀዝቀዣ ዑደት ደግመው 2 ተጨማሪ ጊዜ.
- በመጨረሻው ማሞቂያ ላይ የሲትሪክ አሲድ ጨምር, ከዛጉኪኒ ጋር በናኒ ጭማቂ ለሁለት ደቂቃዎች አፍልጠው, በኩራቶቹ ላይ አፍስሱ.
ከዛኩኒኒ ጋር አናናስ ጭማቂ
ከዛኩኪኒ እና አናናስ ጭማቂ መወገጃው የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር እና ለስለስ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ይሰጣቸዋል, ይህም ልጆቹ በቀላሉ እብድ ስለሚሆኑ, እና የቤት እመቤቶች ለመብራት, ለስላሳ ሰላጣዎች ወይንም ሌሎች ምግቦች ተስማሚ ሆኖ ያገኛሉ. የቢራቢሮው ልዩ ውበት እና አስገራሚ መዓዛ የፕላስቲክ ጭማቂን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 1.5 ኪ.ግ;
- አናናስ ጭማቂ - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሲትሪክ አሲድ - 2/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- ማቀዶዎች ይጸዳሉ, ቀለል ያሉ ክዳኖችን ይቀንሱ, መሃኑን ይቁሙ.
- በዚህ ምክንያት የሚገቡ ቀለበቶች በአናና እና በተቀናበሩ የፍራፍሬ ጭማቂዎች በአንድ ሰዓት ይቀራሉ.
- ስኳር, ሲትሪክ አሲድ ወደ ቅድመ ቅርጽ, ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት.
- ኮኮፕ (ኮፖን) እና ቀዳዳዎች በኬሚካሎች, በቡሽ, በሙቀት መጠቅለያ (ማሞቂያ) ይጣሉት.
የአንገላቱ ጭማቂ ከጎንደር ጋን
የክረምቱ ወቅት ናይንኪኒ ጭማቂ, ከታች የሚቀርበው ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ, ለአናሚ በተቻለ መጠን ለመጠጥ ቅርብ ነው. ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ነገሮች አለማወቃቸው, የዝርኩቱ መሠረታዊ ክፍል ትክክለኛውን አመጣጥ አታውቁም, እንዲሁም የአትክልት ምርትን ለትሮፒክ ፍራፍሬ ይውሰዱ.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አናናስ ጭማቂ - 800 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቫይሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ሲትሪክ አሲድ - 2/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- ዚቹኒን አጣራ, በክቦች ክፈፍ, መካከሉን ቆርጠህ አውጣ, ቀለበቶችን ማግኘት.
- ጭማቂን, ስኳር, ሲሪሪ አሲድ እና ቫንሊን ቅልቅል, ድብልቁን እንዲቀላቀል, በዜቹኪኒ ቀለበቶች ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ አናናስ በቀን ውስጥ አናምጥስ ውስጥ ቀቅለው ይንገሩን.
- በጡንጣዎች, በካሳ, በማቅለጫ ቅባቶች ላይ አንድ መድኃኒት ያዘጋጁ.
Zucchini ከቼሪ ፕለም ጋር እንደ ናና - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
Zልቾኒን እንደ ክታበው ክረምቱ ከቼሪ ፕለም ጋር ለማዘጋጀት ሲያስፈልግ አባሪዎችን እና ጎብኚዎችን ለማስደሰት ይቻል ይሆናል. የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች አሲድ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እና ጭማቂዎችን በመጠቀም የተሰጡ ጣፋጭ ጣሳዎችን ይጨመቃሉ, እና በንብረቶች ላይ ከሚደረግ ጣፋጭ አናናስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- zucchini - 1.2 ኪ.ግ;
- ፕለም - 600 ግ.
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- አናናስ ጭማቂ - 500 ሚሊ ሊት;
- ስኳር - 600 ግ.
ዝግጅት
- የታችኛው የቼሪ ፕሪም እና የተቆራረጠ ስኳሽ በሸክላ ጣውያዎች ስር ይገኛል.
- ውሃን ጭማቂ ከተቀባ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ተዉት.
- ፈሳሹን ይዝጉት, ስኳር ይጨምሩ, አንድ ደቂቃ ይንሱ.
- የጣሳዎቹ, የቡሽ, የመጠቅለለውን መጠቅለያዎች ይሙሉ.
እንስታይን እንደ ማናቢል ስኳሽ
ዚኩኪኒን በተናነሰ ጣዕም እንዲያገኝ የተደረገ ሌላው የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል. በዚህ ሁኔታ የጣቢያን ጣዕም በማስታዉን በማዘጋጀት አናናስ, ብርቱካናማ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምራሉ. በሲሮው ውስጥ የበሰለ ጣዕም ለብርጭቆ የሚሆን ብርቱካን ጥርስ ያስቀምጡት.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- አናናስ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- ወተቱ ያለጉላጩ እና መካከለኛውን ቅጠሎች ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይጨምሩበት.
- ውሃውን ቀቅለው አስቂኝ, 5 ደቂቃዎች.
- የፍራፍሬ ጭማቂን ከብርቱካን, ላም እና አናናሎች ጋር በማፍሰስ ስኳርን ይንፉና ለ 1 ደቂቃ ያህል ጣፋጩን በቆርጡ ላይ ይለጥፉ.
- ቆርቆሮውን ለ 15 ደቂቃዎች, ካፒታል.
እንጆሪን እንደ ማናጋት ብርቱካናማ
ከብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በጀልባዎች ውስጥ ካዘጋጀሃቸው ጣዕም እና ጣፋጭነት የበለጠ ጥራጥሬ ውስጥ አናላዎች ናቸው. በዚህ ጊዜ የፍራፍሬ ጭማቂ ጥቅም ላይ መዋል ብቻ ሳይሆን በቆፍቴም መበስበስን ያካትታል. መጀመሪያ ፍሬዎች ለ 2 ደቂቃዎች መቀልበስ, በቆረጡ ቆርጠው መቆረጥ እና ከጉድጓዶች ማስወገድ አለባቸው.
ግብዓቶች
- ዛኩኪኒ - 2 ኪ.ግ;
- ብርቱካንማ - 2 ጥራዞች;
- አናናስ ጭማቂ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- የተዘጋጀ የብርቱካን ቅቤ ከጣፋጭ ምግቦች ግርጌ ላይ ተዘርግቷል.
- የተቆረጠውን ስኳሽ ጨምር.
- ውሃው በስኳር, በሲትሪክ አሲድ እና በጣሳዎች ውስጥ እንዲፈስ ይደረግበታል.
- ባዶውን ለ 15 ደቂቃዎች ያሽከረክራል, የታሸገ, የተሸፈነ.