ቤተሰብዎን እና አስገራሚ እንግዶችን ለማስደመም የሚፈልጉ - ለፈርስ ሰንጠረዥ ልዩ እና ጣፋጭ ያስገቡ. በእንፋሎት ውስጥ በኪፍጣጥ ውስጥ እንጨቶችን እንዲሰቅሉ እንመክራለን, እና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንጠቁማለን!
ፓይኩ ሙሉ በሙሉ በሳጥኑ ውስጥ ይጋገላል
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ ፒክ - 1 ፒ.
- አነስተኛ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 150 ሚሊሰ;
- ውሃ የተጣራ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ;
- ቅመማ ቅጠልና የደረቁ ዕፅዋት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በወረቀት ላይ ያለውን ምድጃውን ከመጋበዝዎ በፊት መጀመሪያ እንጨትን ያዘጋጃል. እርግብ, ሚዛንን ማጽዳት, ሽንኩርዎቹን ማስወገድ, መዓዛ ለማጣጣጥ እና ቅመሞችን ይቀይራሉ. ከዚያ የሎሚ ጭማቂ ይቁሙና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ማር ማዶ ያስወግዱ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽንኩርት እና ቀለበቶቹን እንቆርጣለን. ማቅለጫው ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቀላል, በውሃ ተወስዶ ተጭኖ በሚፈስሰው የበሰለ ሽንኩርት ላይ ያስቀምጣል. ዓሦችን ወደ ላይ አናት አድርገን በሁሉም ጎኖች እና ከውስጥ ባለው ሽቦ ድብልቅ እና በንጥብ መያዣ እንጠቀማለን. በ 180 ዲግሪዎች ለ 40 ደቂቃዎች በሚሞቁ ምድጃዎች ውስጥ በአከርካሽ ክሬም እንጨት ጋር እንሠራለን እና በምግብ ማብሰያዉ ማብቂያ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብውን እንከፍታለን እና ቡናማውን እንሰራለን. ከማቅረብዎ በፊት ዓሳውን በሎሚ ቅጠላ ቅጠሎች ያስውቡና በቆሸሸ የተጠበቁ ቅጠላቅሎች ይንፉ.
Pike የመድሃኒት ቅመማ ቅመሞች በአትክልት ውስጥ
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ ፒክ - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- 200 ሚሊ ሊትር;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- 3 ሽንኩርት;
- አረንጓዴ ቀለም - 30 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቲማቲም - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - ለመጌጥ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመን እናዘጋጃለን. በዚህ ምክንያት ዓሦቹ ከንጹህ ማቅለጫ ወፍጮዎች ጋር ይጣላሉ. ጥቁር እና ካሮዎች ይጸዱ, በፀጉር ተቆርጠው በአትክልት ዘይት ላይ ይጠነቃሉ. ከዚያም የተጨማሹትን የጡባዊ ተክሎችንና ቲማቲሞችን ይጨምሩ. አሁን ግን ብስክሌቱን በሸፍጥ ወረቀት ላይ እናሰራጨዋለን, የአትክልተኝነት መቆንጠጫውን ከላጣው ውስጥ እናሰራጫለን, ለመወደም እና በሎሚ ጭማቂ ለመርገጥ ጨው ይጨምሩ. እቃውን በጥሩ ሁኔታ አስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይላኩት. ከዚያ በኋላ ዓሣውን በማቀዝቀዣው ላይ እናስቀምጠዋለን እንዲሁም ከፈለጉ የወይራ ዘይቶችን እና ትኩስ እፅዋቶችን አስጌጠው.
በፖዳዎች ውስጥ በሚጣፍል መልክ በአላስካ ውስጥ ይለጥፉ
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ድንች - 5 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተፈጥሮ አኩሪ አተር - 0,5 ሰንጠረዥ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ምድጃው ውስጥ ብስኩቱን ለማብሰል, ትንሽ ዓሣ ምረጥ. ከዚያም በኩስ እናካፋለን, እናጠጣለን, እንታጠባለን, ጭንቅላቱን, ጅራችንን እና ክንፎቻችንን እንቆርጣለን. ከዛ በኋላ ዓሣውን በትናንሽ እንቁላል እና በጨው እና በቅመማ ቅመሞች እንቀላቅለን. በጥሩ ጽዋ ውስጥ እናስቀምጠው, በአኩሪ አተር ውስጥ እናስበጣጥጥጥያ በተሰቀለው የሎሚ ጭማቂ ይርገበገብ. ዓሦቹን ለበርካታ ሰዓታት ማራገፍና ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ ይሄዳል. እስከዚያ ድረስ የእንቡሉን ማጽዳት, በግማሽ ቀለበቶች እንለፋለን, እና ካሮቹን ከትላልቅ ብረት ላይ እና ገለባውን እንቆርጠው እንሰራለን. በአትክልት አነስተኛ አትክልት ውስጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን ብሉ