በዶሮ ክሬም ውስጥ ከጫፍ በጡት ጫማዎች በጣም ጥሩ ጥሩ ሁለተኛ ደረጃ ነው. ቀይ ፈሳሽ ድስቅ የዶሮ እርቃና እና ድንቅ ጣዕም ያመጣል, እና ሁሉም ቅመሞች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው.
በዶሮ ክሬም ውስጥ ከዶሮ ጋር በሳር የተሸከመ
ግብዓቶች
- የዶሮ ትኩስ ጡት - 500 ግ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 350 ግራም;
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 500 ሚሊ ሊትር;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 60 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- የአትክልት ፍራፍሬዎች - ለመብላት;
- ቅመሞች .
ዝግጅት
በአሮጌ ክሬም እና እንጉዳይድ ላይ የዶሮ ጡት ወተት ለማዘጋጀት እንቁላል ይደረጋል. ከዓምቦቹ ውስጥ ቡቃያዎቹን እናስወግድ እና በትንሽ ኩብ አማካኝነት ቢላችንን እንለብሳለን. የዶሮ ጡት ወተት ይጠስል, ይደርቅ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. ስጋን በቅመማ ቅመሞች ይለውጡ, ዱቄት እና ሽታ ይለውጡ. የበሰለ ጣፋጭ እና የኣትክልት ዘይት በጣሪያው ላይ ይንጠቁጥ እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመክራሉ. ከዚያም ስጋውን ቀስ ብሎ ወደ ጎድጓዳ ሸርተቱ ውስጥ ይሳቡ እና በብርድ ጋን ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን እናሳልፋለን. ከዛ በኋላ የተጠበሰውን ጣፋጭ ጨምሩና እርጥብ ክሬቱን አፍሩት. ከመጠን በላይ በፊት 15 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ እና ያጠፋሉ. ከዚያ ቅመማ ቅመሞች ቅጠላቸውን በጥንቃቄ ከተቆረጠ በኋላ እና ለእንዳንዶች የሚሆን ሽቱ ክሬም ለስላሳነት በዱላ እንሰጡት.
የዶሮ ጡት ወተት በእምከታ, በቺዝ እና በአቃማ ክሬም
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 230 ግ.
- ትኩስ የዶሮ ጡቶች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አይብ "ሩሲያ" - 100 ግ.
- አነስተኛ-ቅባት ቅባት ቅባት ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት - 35 ግራም;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ለመጠጣት ያልተለቀቀ ዘይት.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ በጥንቃቄ ይታጠባል, በጣጣ ጨርቅ ይደረጋል, ግማሹን ይቆርጣል እና በቀጭኑ ማቅለጫዎች ውስጥ ይቆርጣል. ከዚያም ስጋውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ጥሩ ጨው ይለቀቁት, ፔሩ ለመብላትና ለመደባለቅ. አምፖሉ ይታያል