ድንገት አንድ ነገር በፍጥነት ማዘጋጀት ካለብዎት, ለምሳሌ, ሰላጣ, ማንኛውንም ቅመም (ወይም አጨስ) ስጋ እና አይብ እንደ ዋና ዋና እቃዎች መጠቀም ይችላሉ. በእርግጥ አንዳንድ ተጨማሪ ምርቶች ያስፈልጉ ይሆናል. ይህ ምግብ በበቂ ሁኔታ ይበዛል, እንደ ቅዝቃዜ መጠቀም ጥሩ ነው, በተለይም በሞቃት ቀናት. ያ ማለት ግን እንደ ድንገተኛ ድንገተኛ ድንገተኛ ሁኔታ ሳይሆን ድንገተኛ ድንገተኛ ሁኔታዎችን ለምሳሌ በአገሪቱ ውስጥ በሀገሪቱ ውስጥ በሰፊው በሚታወቀው ሰፊ የምግብ እቃዎች በተዘጋጀ የስብሰባ ቀን ላይ ነው.
በስጋ, እንቁላል, አይብ, እንጉዳይ እና ትኩስ ቲማቲሞች ስኳር
ግብዓቶች
- የተቀቀለ የበሬ ወይም የዶሮ ፍጆታ - ከ 300 - 400 ግራም;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች (ማንኛውም) - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ከባድ ነው (ለምሳሌ, ደች ወይም ሩሲያ) - 150 ግ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ;
- ንጹህ እጽዋት;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-3 ሸላጣዎች;
- የሾሊው ዘይት (ወይም ያልበሰለ ወተት), የቤት ውስጥ መያዢያን መጠቀም ይችላሉ.
ዝግጅት
ስጋው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮቹ ለመብላትና ለመመገብ ያመቻል. የተበላሹ እንጉዳሎች ሙሉ ለሙሉ ሊበሉም ወይም ሊደፍኑ ይችላሉ (ብዙ አይደሉም). (ቢጫ ጫማዎች) ወይም በጣም ትናንሽ ክበቦች (ወይም ቀጭን ድራጊዎች) የተቆራረጡ ወይም በትላልቅ ብረት ላይ የተሸፈኑ ናቸው. በደንብ የተቆለለና የተጨማዱ እንቁላሎች በጥሩ ሁኔታ ይርገበገባሉ. በተጨማሪም አረንጓዴ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት. ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቀጫዎች እንቆርጠዋለን. ሁሉም በሳባ ጎድጓዳ ውስጥ እና በጨርቃቃ ዘይት ( በቤት ውስጥ ማቅ ይሠራ ወይም ማዮኔዝ) ላይ እናስቀምጣለን. ከቀይ አዲስ የቲማቲም ፋንታ አረንጓዴ አረንጓዴ መጠቀም ይችላሉ - ለስላሳ አዲስ, ያልተጠበቁ ነገር ግን አስደሳች እና ባህሪ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ሳህኑ የበለጠ ገንቢ እንዲሆን ከፈለጉ በሁለት የተደባለቁ ድንች (ቲኬት) እና / ወይም የታሸገ አረንጓዴ አተር መጨመር ይችላሉ. ይህ ሰላጣ ለቮዲካ ጥሩ ነው.
የአሳማ ሥጋ, የኳን እንቁላል, አይብ እና ቲማቲም ሰላጣ
ግብዓቶች
- ስጋ የአሳማ ሥጋ በጣም ከመጠን በላይ - 200 ግራም;
- ኩንች እንቁላል - 10 pcs.
- የሱሉጉኒ አይብ - 150 ግራም;
- ቲማቲም ብዙ ጥቅጥቅ ያለ ነው - 2 ሳ.
- ፍራፍሬዎች የተለያዩ ናቸው;
- ነጭ ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንገጥመዋለን, የሱሉጉኒን አይብ በእጃችን ሰንጥቀን እንሰራለን - በጥሩ አረንጓዴ በኩል ይከፈላል (አይሆንም, ከፈለጉ, መቁረጥ ይችላሉ). ቲማቲሙን ወደ ክፈፎች እንቆርጣለን. ብርቱካኖችን እና ሽንኩርት በደንብ እንቆጥራለን. ሁሉም ነገር በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላል. ደረቅ ሸቀጣ ሸክም የተሰረቁ እንቁላሎች ይፀዱ እና በግማሽ ይቀንሳል ወይም ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - እንዲሁም ውብ ይሆናል. እኛ እርስዎ እንደፈለፍነው እናሰራቸዋለን. ሰላጣውን ዘይት ቀዘቅዝ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ይህ ሰላጣ ለጠረጴዛ ብርሀን ጥሩ ነው.