የእርሾው ጥራጥሬ ከየትኛውም የቢራ ማቅለጫ ዘዴዎች ጋር ማነፃፀር ይችላል. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንጆሪዎችን ከእንቁጣጣ ማቅለሚያዎች ጋር በማጣመር ከአዲስ የተጠበሰ የቤሪ ፍሬዎች መዘጋጀት ይቻላል.
በጆፕርቤሪ ተፋጣች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እርሾ - 7 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 5 ግ.
- ወተት - 185 ml;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 285 ግ.
- ሁለት እፍኝ ፍሬዎች;
- አስቂኝ ቸኮሌት - 65 ግ.
ዝግጅት
እስከሚሞቅ ድረስ ወተቱን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉት, በውስጡ አንዳንድ ስኳርዎን ይሰብስቡ እና በደረቁ እርሾ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን እርሾን ይተዉት, መፍትሄው ላይ ከላዩ የፀጉር አረፋ ላይ የህይወት ጅማሬ ያሳያል. የተጠበሰውን የእንቁላል አስኳል ወደ እርሾው መፍትሄ ላይ ይጫኑ ከዚያም በኋላ ዱቄቱን በአይነቱ ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ. በጣም በጣም ለስላሳ እርሾ ሊጡን በ 2 እጥፍ ያህል እስኪጨመር ድረስ ይሞቃሉ. Raspromoshite ቸኮሌት እና ሙሉ ፍራፍሬዎችን ይቀላቅላል. ወለሉን በማዕቀፍ ወደ እያንዳንዱ ክፍል ይከፋፈሉ, እያንዲንደ ማእቀፌም በሊይ ይክፈቱ. ጠርዞቹን ከጣጠሉ በኋላ እንጨቶችን በእዳ መጋዘኛ ላይ በማሰራጨቱ ምድጃውን ወደ ምድጃ ከማስቀመጥዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃ ያህል ይሂዱ እና በደረሰበት የተሸከመ እንቁላል ውስጥ መቀባትን መርሳት አይርሱ. በ 17-25 ደቂቃዎች በ 175 ፒ.ግ በምግብ ማብሰል ላይ የንፋስ ምግቦች ከ 800 ሜትር ጋር ይዘጋጃሉ.
ከስንዴ የተጠበሰ የሮጣ ፍሬ
ግብዓቶች
- እርሾ - 5 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 65 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ቅቤ - 95 ግ.
- ዱቄት - 485 ግ.
- ትኩስ ራፕሬሪ - 950 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 340 ግራም;
- ስቴይት - 10 ግ.
ዝግጅት
ወተቱን አስቀድመው ይቅዱት, ስኳሩን ያፈርሱት እና እርሾውን ይከርሙ. እርሾው በዴን ዱቄት ውስጥ ይደመሰስ, በመቀጠልም ቀዝቃዛ ነገር ግን ቅዝቃዜን (ቅቤን ለመግደል ሳይሆን) ቅቤን ይጨምሩ. እንቁላሉን ይዝጉ እና ከተቀማዎቹ ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ, በጥቂት ቆንጥጦ የሚያጥለጨለጥ ዱቄት ይዝጉትና ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀቱ ውስጥ ይቁሙ. ወደ ሾጣው በመጋዝ ወደ ክፍል, በፓምፕ ያርቁ እና በቤሪኩ መካከለኛ ላይ ይቀመጡ. እንጆቻቸውን በትናንሽ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬ ስኳር ያጠጡ, የጡጦውን ጫፍ በማጣመር እና ጥራጥሬን እስከ ጥሬው ድረስ ጥጥ ይለውጡ.
Puff pastry with raspberry puff pastry
ግብዓቶች
ዝግጅት
ለምግብ አሻንጉሊት መሙላት እንዴት? ከምንቅሎቹ አንዷ የሆነን ምግብ አስመስሎ ማዘጋጀት በቂ ነው, ሁለት ሽፋኖችን ዱቄት ማሸጋገር, መቁረጥ, አንድ ኩንቢ ክሬም እና መሃሉ ላይ አስቀምጥ, ከዚያም ቤቱን በሁለተኛ ጥርስ ላይ ሸፍኑ. የተጠናቀቁ ምግቦች ከእንቁላሎች ጋር ተቀላቅለው ለ 10 ደቂቃዎች በ 200 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅና በ 10 ዲግሪ ወደ 180 ዲግሪ መጨመር ይደረግባቸዋል.