ሓዲዱ ሙሉ ለሙሉ ቅርጹን ጠብቆ ማቆየት በመቻሉ በቀላሉ ሊጋገር, ከቆሸሸ ብሎም ከቡሽ ላይ በቀላሉ መቅመስ ይቻላል, በተለይ ደግሞ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ነገር. ምግብ ከበቀለ በኋላ, የዓሳ ዶባዎች ቃል በቃል ቆርሰው ይቀልጡና በአፍ ውስጥ ይቀልጡ, እና ወርቃማው ቀለም በአክብሮት ይሞላል.
በቢራ ቢላ ውስጥ - ሃፕስ
ቢራ የቁልፍ - ጥልቀት ያለው ዓሣ ለማብሰል የሚያስችል ዘውግ አለባበስ. ይህን ቀላል እና አለም አቀፋዊ አሰራር ይሞክሩ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 225 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቢራ - 300 ሚሊ ሊት;
- የበረዶ ውሃ - 125 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- የሃቅዶ - 500 ግራም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ከቆረጥነው በኋላ በጨው እና በፔፐር በመቀላቀል ይዘነውታል. በዱቄ ዱቄት መሃል ላይ "ጉድጓድ" እና እንቁላል ውስጥ እንገባለን. ቢራውን ይጨምሩ እና በኋላ ላይ በበረዶ ውሃ የተጨመረ ወፍራም ብስኩት ይቀላቅሉ. የሃጋርድ ዶቃዎች ለአጥንቶች ምልክት ይደረግባቸዋል እና አስፈላጊ ከሆነ እናስወግዳቸዋለን. ወዝቃዛውን ባክቴሪያ ውስጥ እንጥላለን, እና ወርቃማ ቡኒን እስከሚሆን ድረስ በደንብ በማከሚያ የአትክልት ዘይት ውስጥ እንጨትለታለን. ተጨማሪ የክብደት ስብስቦ እንዲፈስ ለማስቻል የዓሣ ቅርጫታዎችን በሳራ ጠርሙስ ላይ እናስቀምጣለን.
ብዙውን ጊዜ በፓሳው ውስጥ ያለው የሃድድ ዶቃ በአካባቢው የተለመደ የእንግሊዝኛ ምግብ "ዓሳ እና ቺፕስ" በመሆኑ ባህላዊውን ተከትሎ ዓሣን ከአባቢያቸው ጋር በፓሪስ በፍጥነት ማምረት አለብዎ. ምግቡን በአትክልት አትክልት ሰላጣ እና ጣዕም ለማጣጣም ጠቃሚ ነው.
ባለጠገፉ የሃዲድ ቦት በለሰለ
ጥሩ ካንሪን በካርቦን በተገኘ ውኃ ውስጥ ይገኛል. ብቸኛው ሁኔታ - ውሃው በቀጥታ ቃልጋዝ መሆን አለበት, አለበለዚያም በቆሎው ውስጥ የክብደት መቀነሻን በለበሰበትና በለቀቀ ሁኔታ ውስጥ እንዲገባ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 1/2 እቃዎች;
- ጨው - 1 ½ ለስላሳ ስኳር;
- ካያኔ ፔን - 1/4 ስ.ፍ.
- ጋዝ ውስጥ - 300 ሚሊ ሊትር;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- የሃቅዶ - 500 ግራም;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ዓሣውን በፓትቂር ውስጥ ከማዘጋጀት በፊት ዓሳዎቹ ከአጥንቶች ተለይተው መታጠብ አለባቸው. የአትክልት ዘይት በጥቁር ወይም ፍራፍሬ ተሞልቷል
ከተፈለፈ ዓሳውን እንደ ጣዕም ቅልቅል ወይም ሌላ ዓይነት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. መልካም ምኞት!