ባኩካታ የዱቄት ጣፋጭነት ነው. የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቂት የምግብ ዓይነቶች ናቸው , ባኩ ግን ጥንታዊ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው. የኪትን ዝግጅት ማዘጋጀት ለሁሉም ቀላል እና በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል ነገር ነው, እና አሁን ይህንን እናምናለን.
ባኩ ኪታታ - የዝግጅት አቀራረብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 3.5 ብርጭቆዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 1 የፍራፍሬ ኩኪዎችን ለመብላት 1 ሙሉ +
- ኮምጣጣ ወይም ማትዞኒ - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ (በጃፖሊን መተካት አያስፈልግም) - 250 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኩባያዎች.
በመሥሪያዎቹ አማካኝነት ስስላው ብሄራዊ ምግብ ነው እና በጣም ጥሩ ነው. አሁን እስቲ አጣቱን እንዴት ማብሰል እንዳለበት እንመልከት.
ዝግጅት
ዘይቱን ያከፋፍሉ: ለመሙላት 100 ግራም 150 ግራም ለቡጣይ ያስፈልጋሉ. በማቀዝያው ውስጥ የምናስለው ትንሽ ክፍል, እና እኛ በፈተና ውስጥ እንገኛለን. ከተፈቀደልዎ ዱቄት ይዝጉ, ትንሽ ብስክሌት መጨመር ይችላሉ, እና አንድ እንቁላል ዱቄት ከእንቁላል እና ማርሞኒ ጋር ይፍጩ. በዚህ ጊዜ 150 ግራም የቅቤ ቅባት (ቅባት) መጨመር - ወደላካው በፍጥነት ማቀዝቀዝ አለበት, ወዲያውኑ ከእሳት. ዘይቱ ዝግጁ ሆኖ በሚያስከትለው መጠነ-ንሃት ውስጥ ከተቀዳ በኋላ እንደገና እስክታላው እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ይደባለቃል
መከለያው እያረፈ እያለ, መሙላት እናደርጋለን. ቅቤን ከማቀዝያው ውስጡ ላይ ይክሉት. ከ 0.5 ኩባ ዱቄት ዱቄት ጋር እና ስኳይን ይቀላቅላሉ - በእጆችዎ ውስጥ ቢሰሩ ይሻላል. መሙላትን እንደ ምሰሶ ቅርፅ ማግኘት አለብን. አሁን ቂጣውን አውጡትና በ 3 እያንዳንዳቸው ተከፋፍሉ. ለእያንዳንዱ ንፅፅር ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ዘይት ክራንቻዎችን እንጠቀማለን, እና በተናጠል የተወሰነ ክፍል ውስጥ የምንቆጥረው ይህን ሁሉ ወደ ጥቅል እናደርጋለን. ይህ ሁሉ ዝግጁ ከሆነ የወደፊቱን kateት በለስ ጥራጥሬ ላይ በሺፍ ቀለም ያስቀምጡ - ስለዚህ ሩድ ቡናማ እናገኛለን - እና በ 180 ዲግሪዎች ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር. ያመጣንበት ባህላዊ ባኩ ኪታታ, ያመጣንበት የምግብ አዘገጃጀት ለሁሉም ጓደኞቾን ያስደስተዋል!