ይህ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣፋጭ ምግቦች ሁሉ እኩል የሆነ የተመጣጠነ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው. ከፍተኛ ግሉኮስ, ፍፍራዘር, ፕሮቲኖች, ኦርጋኒክ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ይገኛሉ. ስለዚህ, ቤተክርስቲያኒኬቱ እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ, ለሁሉም የመጀመሪያ እና ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች በጣም አስደሳች ይሆናል. ለዛሬ ዛሬ, በዚህ ልዩ ልዩ የጆርጂያ ዓይነቶች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባሉ.
በቤት ውስጥ ቤተ-ክርስቲያንን እንዴት ማድረግ ይጀምራሉ?
ቤት ውስጥ እንዴት ቤተ ክርስቲያንን እንዴት እንደምታደርግ ማወቅ, ልምድ ያላገኘ ሙሽ, በቀላሉ በሱፐርማርኬት ውስጥ ገዝቶ ይገዛ ነበር.
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ ጭማቂ - 3 ሊ;
- የስንዴ ዱቄት - 750 ግ.
- 250 ጂ;
- የተጠበቁ የለውዝ ቡቃያዎች (አልማንስ, የዶሮ አተርና ዎልትስ) - 700 ግ.
ዝግጅት
በደረቁ ቆርቆሮዎች ላይ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በደረቁ ቆሻሻዎች ላይ ጠቅ ያድርጉ. ከላሞቹ ውስጥ እሚሎሽ እና አፍላ አጫጭተው ከነጭራሹ አፋቸው. ዋልኖቹን በትላልቅ እቃዎች ውስጥ ይቁረጡ.
ከ 40 እስከ 45 ሳ.ሜ ርዝማኔ ያለው ጠንካራ ክር እና በላባው ወፍራም ሰንሰለት ላይ ውስጠኛ ዘንጎች ይውሰዱ (ሁለት ሦስተኛ ያህል ርዝመት አላቸው). በአንደኛው ዙር ትልቅ ኮሮጆዎትን ማድረግ, ጥንቃቄን ጨመቃ በመጠቀም ጥንድዎቹን ጥንድ አድርጎ ማያያዝ, እንዲሁም በማናቸውም ሰፊ መስቀለብ ላይ መታጠልዎን ያረጋግጡ.
ዘመናዊው ቤተ ክርስቲያን ምን እንደሰራች ሁሉም አያውቅም, ነገር ግን ዋናው ንጥረ ነገር - ወይን - ሳይለወጥ ይኖራል. ጃኤልን ከእሱ ዱቄት ማብሰል. ይህንን ለማድረግ ለስላሳውን ጣፋጭ ጨምሩበት, ሙቀቱን ጠብቁ, ሙቀቱን በመቀነስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ሙቀትን ይቀንሱ.
አንድ ሊትር ፈሳሽ ይኑርዎት እና ይሞቁ, ቀሪው ፈሳሽ ደግሞ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀባል. በቀዝቃዛ ጭማቂ በሚገኝ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ስንዴና የበቆሎ ዱቄትን ያፈስሱ እና አነስተኛውን ብናር ሙሉ በሙሉ እስኪወገድ ድረስ በደንብ አጥፉ.
ይህ ቅልቅል በቀጣይ ስለሚቀላቀለው ጭማቂ ቀጣይነት ባለው ቅባት ይሙሉ. ቆንጆ እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ. የጥቅሉ አስተማማኝነት ከትልቅ ገንፎ ጋር ሲመሳሰል አጥፋው.
በመሳሪያው ውስጥ ተጣብቀው በተንጠለጠሉ የእጅ መያዣዎች ውስጥ ከመታፊያው በታች ማስቀመጥ. በጆርጂያ የምትገኘው ቤተክርስትያን እንዴት እየሰራች እንደሆነ እያሰብኩ ከሆነ, ይህን ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አንዱ እርምጃዎች ይህ መሆኑን መገንዘብ አለብዎት. ስለዚህ, ባዶዎቹ በደምብ የተሞሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ, እና ሲደርቁ ይህን ቀላል ሂደት እንደገና ይድገሙት. የቤተክርስቲያኑ እንጨት ካለበት በኋላ ወደ ሁለት ክፍሎቹ በደንብ አየር ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም በብራና ላይ ጨርቁ እና የፀሐይ ብርሃን በሌለበት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
አቢያካሂዊ በአካካቢያ ውስጥ እንዴት ነው እንዴት?
በመሠረቱ, የመድሃው ምግብ ከጆርጂያ አሮጌው ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን የራሱ የሆነ ልዩነት አለው-አቢካው ምግብ ለማብሰል ብቸኛ አተርን ብቻ ይጠቀማል. በሁለት መንገድ ካቶሊያንን ለመምከር ሞክሩ, እንዲሁም እርስዎ ምን እንደሚፈልጉ ያምሩ.
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- ተፈጥሯዊ የመጥመቂያ ጭማቂ - 1 ሊ;
- የስንዴ ዱቄ - 150 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
አጫማዎቹን ከሀካዎቹ እናስወግዳቸው እና 25 ሴ.ሜ ርዝማኔን በመርፌ በመጠቀም እንጠቀማለን. በአንደኛው ጫፍ ላይ አንድ ክምር እንሰራለን. ጥቁር ጭማቂ ለሁለት ሩብ ሰዓት በቤት ውስጥ ይዘጋል, ስኳሩን ይሸፍናል, ከጣፋጭያው ላይ ያስወግደዋል እና ያቀዘቅዙታል. ከዚያም ይህን ሻንጣ በእሳት ላይ እንደገና አስቀምጡ እና ያለማቋረጥ አለማወቅን ዱቄቱን እንሸፍነዋለን. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ድብደባዎችን ለማስወገድ ድብደባውን በማንሳት በየሁለት ደቂቃዎች ድብልቁን ያዘጋጁ.
ከዚያም ክርቱን ከጫማ አፍ ውስጥ በጨርቅ ውስጥ እናጥፋለን, በገመድ ስር መታጠጥ, ከሱ ስር ያሉትን ጋዜጦችን በማስቀመጥ ወይም ጭማቂውን ለማድረቅ መሣሪ በማስቀመጥ እንሰራለን. የቤተክርስቲያኑ ሠርግ ይደርቅ, እንደገና ይንጠባጠበ, በድርቅ ላይ 2 ሴ.ሜ የሚሆን ጥልቀት እስኪፈጠር ድረስ ቀዶ ጥገናውን ይድገሙት.ከዚያ በኋላ ለሁለት ሳምንታት ቆንጆ የምግብ ጣዕም ይተው. ቀሚዎች አረንጓዴው ቤተ-ክርስቲያን ምን እንደሚሰራ ማወቁ ጠቃሚ ሆኖ ያገኙታል-የምግብ አዘገጃጀት እኩል ነው, ግን ከወይኑ ጭማቂ ይልቅ የኪዊ እና የፓምፕ ጭማቂ በ 1 1 ውስጥ ይዘዉት.