ብስክሌቱ ወደ ማብቂያው የሚቃጠልበት ቀን (በተለይም የጅሙን ሳይሆን) የመጠቀም ድንቅ መንገድ ነው. በመጠባበቂያ ክሬምዎ ውስጥ ሊበቅል የሚሞቅ ጣፋጭ ምጣኔ ካለ, ከዚያም ከእንከን ዱቄት እስከሚጨምሩበት ጊዜ የሚከፈት የቢችነስ አጫጭር ኩኪን ይዘጋጁ.
በጣፍና ወይን በአኩሪ አተር ለተዘጋጁ አጫጭር ኩኪዎች ምግብ
ግብዓቶች
- ስቴሪዩሪ ቢር - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 175 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- ዱቄት - 240 ግ.
- ኦክፋይ - 68 ግራም;
- የቫኒላ ፓዳ.
ዝግጅት
መቀመጫውን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅብም, ስለዚህ ወዲያውኑ ማሞቂያውን እስከ 180 ዲግሪ ያርፍ. የበረዶ ዘይት ክሬም እና ከዱቄት, ቫኒላ እና ጥቁር ስኳር ጋር ይዋሃዳል. የሚቀላቀል ካለዎት, እሱን ለመጠቀም ጥቂት ሰከንዶች ይወስዳል. የሙከራው 2/3 ከታች እና ለመጋገር ከተመረጠው የቅርሻው ግድግዳዎች ላይ ይደረጋል. ለመጀመሪያ የመደክ ዱቄት መሰረት አዘጋጀን, 25 ደቂቃ ይወስዳል. የተከተለውን ኬክ በዱቄት ይሸፍኑ እና ከተቀረው ዱቄት ጋር በማጣበጥ ከተዘጋጀው አመድ ጋር ይርጉ. ሌላው ደግሞ በ 20 ደቂቃ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ መከፋፈል ይችላሉ.
የተደባለቀ ኩኪ እና የተጠበሰ ቅመም ከተደረደረባቸው ብሩሽ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 75 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ቢት - 155 ግ.
- ወተት - 45 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 340 ሚሊሆል;
- ቀረፋ, ኖሜም, መሬት ካርማም - በመጠባበቅ;
- በእጅ የተሞሉ እሾዎች.
ዝግጅት
2/3 የዱቄት ዱቄት, ዘይትና ስኳር ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እና ከጫፋ እስከ ወተት ድረስ ይጫኑ. የተቀሩት ቅመማ ቅመሞች ወደ ፍራፍሬዎች ተለውጠዋል ነገር ግን ቅመማ ቅመሞች ይደረድላሉ. ከላጣዎቹ ጋር ዱቄቱን ይቀላቅሉ.
የኩሽቱን 2/3 ጥራጥሬን ወደ ሻጋታ በማስገባት ለ 16 ደቂቃዎች በ 16 ዲግሪ ማብሰያ ላይ አስቀምጡ. የተቆለፈው መሠረት በቆሻሻ ተሸፍኗል, የተቀረው ድብልቅ ይረጫል እና ብስኩቶችን በ 15 ደቂቃዎች በጅማ እና ፍራፍሬ ማብሰል.
ቢስኪቶች ከላጣው የተሰራ ከቆል እና ቂጣ ጋር
ግብዓቶች
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 80 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 360 ግ.
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ቅቤ - 225 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 35 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ሚሊ;
- ቆዳ - 240 ሚሊ.
ዝግጅት
እንቁላሉን ከሎሚው ጭማቂ እና መራራ ክሬም ጋር ያርቁ. በእጩነት ቅቤ እና ሶዳ ውስጥ ወደ ዱቄት ዞር ይበሉ. ሁለቱንም ድብልቆችን ለስላሳ ሉክ ያጣምሩ እና በመቀጠል የተገኘው ውጤቱን ግማሹን ይክፈሉት. ሻጋታውን ከግማሽ ጎን ይሸፍኑ, ከሊዩ ላይ የጅቡን ሽፋን በማሰራጨቱ እና ከተሰነጣጨው ዱቄት ላይ በሸንጋይ ማያያዣ ላይ በሸክላ ጣውላ ላይ ይረጩ. በ 175 ዲግሪ 20 ደቂቃ ኩኪዎችን ይሙሉ, ቀዝቃዛና በሳጥኖች ውስጥ ይቁረጡ.