ዛሬ, በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የአኩሪ አተር ውጤቶች ግልፅ እና "ሜካፕ" ቅርፅ ይገኛሉ. ለምሳሌ, ቶፉ የአኩሪ አተር ነው. ይሁን እንጂ አምራቾች ብዙ የዓሣ ዝርያዎችን እንዲሁም የአኩሪ አተርን ፕሮቲን ላለማሰራጨት ይመርጣሉ. እስቲ የእራስ ምርቶች ጠቃሚ እና በሪፎርም ውስጥ ለማካተት አስፈላጊ ስለመሆኑ እናስብ.
የአኩራ እና የአኩሪ አተር ምርቶች
አለም ለረጅም ጊዜ አያውቅም: ከ 2,800 ዓ.ዓ በቻይና አዲስ ዘመን ከመቆየቱ በፊት ጀምሮ ነበር. ይህ ዓመታዊ ተክል ነው, እሱም እንደ ባቄላ ይባላል. ልክ እንደ ሁሉም የዚህ ቡድን ተወካዮች አኩሪ አተር.
እስካሁን ድረስ አኩሪ አተር በጣም ተመጣጣኝ እና ተወዳጅ የአትክልት ፕሮቲን እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል, ወተት, አይብ እና የስጋ ማቀነባበሪያዎችን ያመነጫል, እነዚህም በቪጋኒዝም በመታገዝ እና የእንስሳት ተዋፅኦዎችን በሙሉ ካስወገዱ ሰዎች መካከል በጣም ታዋቂ ናቸው. ይህ ፕሮቲን በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የሆነ ባዮሎጂያዊ እሴት ኢንዴክሶች ቢኖሩትም ለጡረተኞች (ለኩላሊት ወይንም እንቁላል ነጭ ለመጠቀም የተሻለ አይደለም), ይህም የጡንቻን ብዛት ለመገንባት የማይሰሩ ሰዎች, ይህ ተቀባይነት ያለው አማራጭ ነው.
በሌላ አነጋገር ቬጀቴሪያን ከሆንክ እና የጤና ችግር ላለመፈለግህ, አኩሪ አተር በቫይታሚን ፕሮቲን ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው.
ለቪጋኖች እና አኩሪ አተር "ወተት" ምርቶች በጣም ጠቃሚ ነው - አይብ, ወተት. እርግጥ ነው, እነሱ እንደ ተፈጥሯዊ ጠቃሚ አይደሉም, ነገር ግን ከማንኛውም ነገር ይሻላል. ነገር ግን የእንስሳትን ፕሮቲን ለመውሰድ የማይፈልግ ሰው, አኩሪ አከካዎችን በመደገፍ ምርጫ አያደርግም.
የአኩሪ አተር ውጤቶች ካሎሮክ
የአኩሪ አተር ምርቶች አመጋገብ ምን ያህል ተገቢ እንደሆነ እንመልከት. በእርግጥ እነሱ ከመደበኛ ያነሱ ናቸው? ታዋቂ ምርቶቹን ተመልከቱ እና ከተፈጥሮ ተለዋጭ ምትክዋቸው ጋር ያወዳድሩ.
- አኩሪ ቶፉ የአዮክን ምት ነው. በቶፉ ውስጥ 100 ግራም ብቻ 73 ኪ.ሰ., 8 μት ፕሮቲን. ለምሳሌ በሩስያኛ ተራ ውስጡን ከወሰዱ በ 100 ግራም ምርት 363 ኪ.ሰ. እና 24 ግራም ፕሮቲን አለው. ቶፉ ለየት ያለ መንገድ ይመራል - 5 ጊዜ ክብደቱ እና ለአመጋገብ በጣም ጥሩ ነው.
- አኩሪ አተር . ይህ ፈሳሽ የአትክልት ዘይት, በተለመደው አትክልት ውስጥ ከሚገኙበት ካሎሪ - 100 ግራም የምርት ምርትን 899 ኪ.ሰ. ስለዚህ የተለመደው ዘይት በአኩስካን መተካት ምንም አይነት ለውጥ የለም, ሁለቱም ተመሳሳይ ቅንብር እና የኃይል ዋጋ አላቸው.
- የሶይድ ዱቄት ለተለመደው የስንዴ ዱቄት ምትክ ነው. 345 ኪ.ግ. (385) ካሬል (ካሎሪስ) (305) ካሎሪስ (ካሎሪን) አለው. ሆኖም ግን ይህ በጣም ቀላል ነው የማይፈለውን ስስ ቂጣ ያቀርባሉ, ነገር ግን በመደርደሪያዎቹ ላይ ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም.
- አኩሪ አተር . የተንሰራፋው በተራ ቀላል አኩሪ አተር ውስጥ በርካታ ውስብስብ እንቅስቃሴዎች ከተደረጉ በኋላ ነው. ይህንን "የአልኮል መጠጥ" ብለው መጥራት የበለጠ ትክክል ነው, ነገር ግን ከወተት ጋር ተመሳሳይነት በመኖራቸው ምክንያት ይህ ስም ይበልጥ የተለመደ ነው. ምንም ሽታ የለውም, ስለዚህ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል, መደበኛውን ወተት የማይታዘዙትን ጨምሮ, ሊጠጣበት ይችላል. ቪጋን ካልሆኑ በአኩሪ አተር ውስጥ ያለውን የካሎሪ መጠን ከ 54 ኪ.ግ. እና የተለመደው ወተት ወተት ነው.
በ 2.5% ውፍረት ያለው ወተት 52 የኃይል ዋጋ አለው. - አኩሪ አተር መጀመሪያ ላይ ከምትታይ ይልቅ በጣም የታወቀ ምርት ነው. በከፊል በተዘጋጁ ምርቶች ውስጥ በተወሰኑ ርካሽ ጉቶዎች እና ሸቀጦች ውስጥ ይገኛል. በቱርክ ውስጥ በሆቴሎች ውስጥ በብዛት ይቀርባል ምክንያቱም በዚህ አገር ውስጥ የእንስሳት ስጋዎች በጣም የተለመዱ አይደሉም. ተመጣጣኝ ስጋ ከተለመደው የበለጠ ካሎሪ ነው - 296 ኪ.ካ. ከ 187 ኪ.ግ. (ስጋ).
በአጠቃላይ, ከአኩሪ አተር ምርቶች ሁሉ ክብደት መቀነስን ለሚፈልጉ የአመጋገብ ምግቦች ብቻ (የጥንቸት አይብ) ቶፉ ጥሩ ነው ማለት እንችላለን. ሌሎቹ ምርቶች በእምነታቸው መሰረት የእንስሳት ፕሮቲን ለመመገብ ዝግጁ አይደሉም.